作者ll2266ll (墨栈亭)
看板TaichungBun
标题[食记] [台中沙鹿] 脆皮臭豆腐(可素)
时间Sat Mar 15 17:05:21 2014
http://llafcdll.blogspot.tw/2014/03/blog-post_15.html
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店名: [台中沙鹿] 脆皮臭豆腐(可素)
地址: 台中市沙鹿区和平街11号
电话: 无
营业时间: 16:00--22:30(礼拜天公休)
价位范围(每人):40元
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
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庙口臭豆腐是沙鹿和平街新开的店家,
因为怕晚上光线不好,就直接摆白天的图片.
这样大家会比较清楚店家的位置在哪边!
店家的价目表.
店家以卖臭豆腐,面类,汤类为主.
店家有内用区可以用餐.
墙壁上是上一个老客馥留下的布置.
桌上有面纸,辣酱.
店家的辣酱是市售辣酱,味道普普~~
炸酱面(30元)
搭配豌豆婴一起入口,吃起来有点奇怪!
肉燥,甜面酱的味道,也没有很出色,
跟我想像中的炸酱面差很多,
所以,我没有很爱店家的炸酱面
脆皮臭豆腐(40元)
老板一端上臭豆腐,我就觉得超臭的!
不过,食用的时候,并没有超臭的感觉.
一份臭豆腐有5块入.
店家的泡菜脆口,不会过酸,或是过甜,味道还不错!
臭豆腐外皮微酥,不是超酥脆的那一种.
里面略带豆腐的嫩度,不是超嫩的那一种.
臭豆腐的酱汁有点像忠孝夜市臭豆腐的味道,
但是, 味道没有那麽温醇.
辣酱是市售的辣酱,味道不优,吃完好口渴!
我没有很喜欢凉面式的炸酱面,
以臭豆腐来说,我起欢超酥脆的那一种,
所以,这两项餐点,我都没有超爱哩!
延伸阅读: 陈妈妈臭豆腐(梁婆婆臭豆腐的女儿开的)
: http://llafcdll.blogspot.tw/2014/02/blog-post_23.html
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