作者PigDogNoIf ()
看板TaichungBun
标题Re: [闲聊] 东海商圈的拉面店
时间Sat Mar 15 03:15:17 2014
一堆XX我还OO 我以为我在表特版xo人
风风亭不错啦 汤头应该是真正猪骨熬的
能喝出猪骨长时间熬出的滑黏感
味之初基本上也不错 面体蛮有诚意的
好像是标榜手工自制手打的 多种面体可选
光面吃连锁的 我也觉得普普 没特别的地方
最後那间我不知你讲哪间 所以不谈
但!! 以上我讲的都不是你的重点
因为
1111/06
daimond □ [徵求] 自认是拉面专家的朋友
http://a.bbi.com.tw/TaichungBun/1IUKYIEX.html
411/29
daimond □ [交易] [广宣] 台中新拉面馆筹备中
http://a.bbi.com.tw/TaichungBun/1IbvgYOM.html
这才是你要的结果
※ 引述《daimond (天荒地老)》之铭言：
: 不太清楚为什麽东海商圈有三四间拉面店?有人知道原因吗?
: 风XX 味XX等等 要算的话 西屯路靠近国安国宅那边还有一间光面
: 朋友推荐味XX拉面很棒 网路评价也不差 六日还客满
: 前两周去吃了一下 点了叉烧拉面
: 天哪 我保证我没吃过这麽难吃的面条跟叉烧 连最基本的高丽菜都有土味
: 汤还勉强可以 那个叉烧 怎麽会弄得跟满汉猪肉泡面的猪肉一样乾硬?
: 这种店居然还会爆满??
: 光面的叉烧虽小 但起码还像是个叉烧样
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.95.218
1F：推 l19:原来真相在这.... 打个XX 说别人难吃 是不是就不会被告啊? 03/15 05:34
2F：推 alien818:推真相~ 03/15 06:06
3F：推 skysareblue:呵呵呵 03/15 08:29
4F：推 skysareblue:即使好吃我也不会去，利批评别人而不愿好好用心在耕 03/15 08:31
5F：→ skysareblue:耘自己的店家，另人无言 03/15 08:31
6F：→ Adven:好歹也换个id.. 03/15 08:47
7F：推 since2013:哇赛～专业! 03/15 09:19
8F：→ OoVictoroO:喔~~所以那个daimond是福星路烟囱卷的老板罗? 03/15 09:22
9F：→ OoVictoroO:怎麽这麽有趣 03/15 09:23
10F：推 chouinyu:真相有趣! 03/15 10:11
11F：推 skbshawn:这篇好痛 03/15 11:02
12F：推 yinjing:居然还Ｍ，推推 wwwwww 03/15 11:05
13F：推 youngpool:m起来留存日後如原发文者违犯板规之相关资料 03/15 11:11
14F：推 belldandy123:老板真辛苦 还要帮忙这样宣传... 03/15 11:20
15F：→ lostt:确实有可非议之处，不过... 03/15 11:25
16F：→ lostt:一个解释是恶意宣传，另一个解释是实际心得 03/15 11:27
17F：→ lostt:当老板和当乡民，身份上会有冲突 03/15 11:29
18F：→ lostt:n年前我曾想过开美式汉堡店，当时也是到处吃，从phat、发福 03/15 11:31
19F：→ lostt:厨房、chillis、Evans?、Gary Bee、傻子、FEED ME 03/15 11:35
20F：→ lostt:其中phat最好吃，FEED ME...东海店最难吃 03/15 11:35
21F：→ OoVictoroO:通常对自己产品有信心的比较不会用负面手法 03/15 11:36
22F：→ OoVictoroO:如果真的东西很好差距很大根本就是一吃就晓得 03/15 11:38
23F：→ lostt:只差店没开成，没把心得文发到网路上，所以，我可以体会这种 03/15 11:38
24F：→ lostt:开店、找人讨论、实际心得的感觉 03/15 11:39
25F：→ OoVictoroO:如他回覆的对手是设定一风堂跟山头火这层级的 03/15 11:40
26F：→ lostt:我可以体会第二种解释，但作为老板，自已要避免恶意宣传的可 03/15 11:41
27F：→ OoVictoroO:有看过一风堂跟山头火作负面宣传说别家不好吃吗 03/15 11:41
28F：→ lostt:能性，不论是故意或非故意 03/15 11:41
29F：推 zxcv811160:推打脸加备份！！ 03/15 11:48
30F：→ lostt:别的不说，逢甲大肠包小肠就是最好的教材，要引以为戒 03/15 11:53
31F：推 spongeboyz:所以是取名跟日本和西雅图的名字一样？ 03/15 12:14
32F：推 lukephil6:这个老板请人去试吃的文也让人不舒服 03/15 13:47
33F：推 deadramen:噗~人心悱恻 03/15 14:00
34F：推 Levelmax99:专业XD 03/15 16:42
35F：推 jasmie:颇ㄏ。太神啦。日久见人心。 03/15 17:08
36F：推 arbie:记得以前中午快休息才吃到oo亭 有两个客人想加盟 03/15 17:32
37F：→ arbie:有问到汤头老板说是浓缩的 03/15 17:32
※ 编辑: PigDogNoIf 来自: 125.230.81.93 (03/15 21:57)
38F：嘘 l2l2l2l2ll2:打到脸了吗 03/16 01:25
39F：推 daimond:不知道你想要表达什麽? 卖鸡排的就不能批评别的鸡排? 03/16 03:09
40F：→ daimond:是这个意思吗? 味之初我不会再去第二次 到是大海我去了五 03/16 03:09
41F：→ daimond:次以上. 他的汤头跟面体还有叉烧才叫拉面 03/16 03:10
42F：推 daimond:光面起码我还去了3次 起码面跟汤也都像点样子 03/16 03:12
43F：推 daimond:如果你真的是用心制作一碗拉面 今天把一个不合格的叉烧 03/16 03:26
44F：→ daimond:端出去 你有愧於自己的手艺跟对料理的精神 03/16 03:26
45F：推 daimond:另外 好吃的我就会推荐 有兴趣的版友可以去问拉Men老板 03/16 04:02
46F：→ daimond:小蔡 烟囱卷老板有没有在网路上公开推荐过她家的面跟汤 03/16 04:03
47F：→ OoVictoroO:话说我来台中拉面也吃了几间,大海也去吃了几次因为好吃 03/16 08:58
48F：→ OoVictoroO:有些连吃第二次都没有因为比较下就有落差,就像一风堂 03/16 09:00
49F：→ OoVictoroO:山头火他们一定都是认为自己是最好吃的,所以不用去评价 03/16 09:01
50F：→ OoVictoroO:其他的面店,因为吃过就知道等级不同啊,好吃的店家你推 03/16 09:02
51F：→ OoVictoroO:荐那很好啊,其他你认为不好的如果真如你说那麽糟,那自 03/16 09:04
52F：→ OoVictoroO:然会被吃过的人淘汰(当然是在负担得起更高的消费能力下 03/16 09:05
53F：→ OoVictoroO:)除非你对自家商品没信心或是你们的等级就跟他们差距 03/16 09:08
54F：→ OoVictoroO:不大才需要靠说别家难吃来抢顾客,当然说以消费者去评价 03/16 09:12
55F：→ OoVictoroO:是ok的,那你同时身兼另一间面店老板就有利益问题. 03/16 09:13
56F：→ OoVictoroO:还有大海价位跟层级是相符的所以才会这麽多人去吃 03/16 09:37
57F：→ OoVictoroO:如果你卖的价位在山头火一风堂这,结果吃是大海层级也是 03/16 09:39
58F：→ OoVictoroO:会被嘘爆的 03/16 09:39
59F：推 daimond:楼上大大 台中目前没有山头火这种等级拉面 而且我不认为 03/16 11:36
60F：→ daimond:山头火跟一风堂是同等级 至少山头火强太多了 03/16 11:36
61F：→ daimond:评监食物的优劣不代表就要抢顾客 而且我店都还没开呢怎抢 03/16 11:37
62F：→ daimond:而且我也没换id 对我自己言论负责 我也可以当消费者对吧 03/16 11:38
63F：→ daimond:另外大海拉面不算便宜喔4片叉烧拉面卖180还不含糖心蛋 03/16 11:39
64F：→ daimond:加上没服务 03/16 11:39
65F：→ OoVictoroO:我知道台中没有啊我也都是台北吃的啊,还有大海价位以一 03/16 12:13
66F：→ OoVictoroO:般上班族来说是真的不算便宜,不过他们是CP值最接近的了 03/16 12:14
67F：→ OoVictoroO:其他差距更大,还有不是所以拉面都是强调糖心蛋的 03/16 12:15
68F：→ OoVictoroO:你们有好吃的糖心蛋那很好啊可以来当你们卖点 03/16 12:16
69F：→ OoVictoroO:开一间比大海CP值更好的拉面店啊,不过你价位定在300以 03/16 12:18
70F：→ OoVictoroO:内感觉就是山头火一风堂的价位等级啊,那希望呈现出来也 03/16 12:18
71F：→ OoVictoroO:要有那个价位的水准. 03/16 12:20
72F：推 daimond:大海叉烧拉面加蛋也要200耶 这个价格已经接近要收服务费 03/16 12:49
73F：→ daimond:的一风堂了 03/16 12:49
74F：→ daimond:但你会说 大海的等级跟一风堂一样吗? 不会吧 装潢就差这 03/16 12:50
75F：→ daimond:麽多了. 更别说服务了. 虽然一风堂服务在自家FB被骂得要死 03/16 12:51
76F：→ daimond:总之 我只是以食客的角度发这篇文 此生再也不会进味之初 03/16 12:51
77F：→ OoVictoroO:大海跟一风堂当然是不同级别的,所以才说如果是卖一风堂 03/16 13:06
78F：→ OoVictoroO:山头火价位,吃起来却像是大海级别的拉面一定会被嘘的 03/16 13:07
79F：→ OoVictoroO:毕竟多收那麽多,还有装潢成本不是消费者要考量的. 03/16 13:09
80F：→ OoVictoroO:当然如果想走轻井泽那种的就例外,相信你也知道轻井生意 03/16 13:10
81F：→ OoVictoroO:很好,但几乎大家都知道去不是吃好吃的而是吃气氛跟装潢 03/16 13:12
82F：推 daimond:吃的东西本来就主观 我朋友吃过一风堂觉得难吃 03/16 13:17
83F：→ daimond:我会喜欢大海跟拉Men是因为没有更好的了 大海汤还是偏死 03/16 13:17
84F：→ daimond:咸. 但山头火的却又温润许多. 而它们叉烧又都比味之初好 03/16 13:18
85F：→ daimond:太多太多....味之初的面我真不敢领教 03/16 13:18
86F：→ daimond:这两间还不够专业的原因也是他们居然没有提供冰水 03/16 13:19
87F：→ OoVictoroO:吃的东西的确是主观,不过我相信如果把山头火跟九州放一 03/16 13:23
88F：→ OoVictoroO:起不说是那间的,大家还是吃的出来是山头火好吃,这就是 03/16 13:23
89F：→ OoVictoroO:差距,还有你如果觉得其他店有不足的地方你在自己店开时 03/16 13:24
90F：→ OoVictoroO:就把他做到就好,毕竟花钱如果能吃到同等回馈的水准,且 03/16 13:26
91F：→ OoVictoroO:用餐环境跟服务又好的话,那大家才会愿意捧场. 03/16 13:27
92F：推 daimond:那是当然 所以我不知道回这文的人心态是什麽 03/16 13:56
93F：→ daimond:我又不回避也不开双重帐号 还有人说是打脸 是打什麽脸? 03/16 13:56
94F：→ OoVictoroO:因为你没交代你即将开另一间拉面店,正常来说一间店老板 03/16 14:08
95F：→ OoVictoroO:评论同行另一间店的缺点,会给人什麽感觉很清楚啊 03/16 14:09
96F：→ OoVictoroO:你原本的大家会以为你只是单单的消费者,但此篇却揭露了 03/16 14:14
97F：→ OoVictoroO:你还身兼另一间将开幕店老板就不是单单消费者评论问题 03/16 14:16
98F：推 daimond:坦白讲 我不认为我需要交代什麽事情耶 是看得人如何解读 03/16 17:23
99F：→ daimond:同样我会赞扬拉Men好吃的地方 也会批评别家难吃的地方 03/16 17:23
100F：→ daimond:但我不认为我在做这两件事情的时候需要特别去说明我是谁 03/16 17:24
101F：→ daimond:每一个老板都会是别人的顾客 如果什麽都要说不是累死 03/16 17:24
102F：→ OoVictoroO:都会是别人顾客没错啊，但又分同不同行，你这种大部份 03/16 19:27
103F：→ OoVictoroO:人都应该会认为是同业竞争。 03/16 19:27
104F：→ OoVictoroO:但又有分如果是张忠谋或郭台铭或吴宝春评价其他同业有 03/16 19:42
105F：→ OoVictoroO:什麽不足，大家应该都会认为说得有理，而比较少有同业 03/16 19:42
106F：→ OoVictoroO:竞争感。 03/16 19:42
107F：推 daimond:呵呵 所以我说是看的人自己如何解读 03/16 19:42
108F：→ littlemiss:看推文也知道大家是怎麽解读的 颇呵 03/16 19:50
109F：推 alien818:就瓜田李下,连国中生都知道的事zzz 03/17 08:00
110F：推 pinkjia:说实话 味之初真的超难吃 我很不挑食的.....Orz 05/04 17:06