作者bonade (深邃的寂寞)
看板TaichungBun
标题[食记] 王记菜头粿糯米肠 & 阿嬷a相思面店
时间Sat Feb 8 23:47:10 2014
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店名：王记菜头粿糯米肠 店名：阿嬷a相思面店
地址：台中市中区三民路二段85号 地址：台中市中区三民路二段87号
电话：04-22242318 电话：04-22226621
营业时间：6:30～18:00 营业时间：7:00～18:00
价位范围(每人)：NT$50
刷卡（可/不可）：不可
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【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/103244941
【自行搭图文字版】
会跑来这边完全是脑波太弱+天时地利人和
印象中是初四那天下午，去格雷特的途中刚好经过第二市场
看到市场入口的摊子排了很多人，特地停下来看一下
发现是卖菜头粿的店家，加上不止入口这间摊子在排队，连带里面的摊子也在排
想说之後有机会再来吃看看好了，结果当天傍晚去第四信用合作社的时候又路过
那......反正不知道晚餐要吃什麽，乾脆在这边吃好了 XDDDDD
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入口处排队的就是这两家摊子：王记菜头粿糯米肠、阿嬷a相思面店
白天的时候对面的老赖茶栈也很多人，不过我们去的时候已经要打烊了
应该说我们抵达的时间这几间摊子都该打烊了
但很幸运的吃到最後几片菜头粿和最後一碗招牌白面
如同照片所见，生意就是如此的好，白天更夸张，人都排到市场外面了
两家卖的东西有蛮多重覆，不过王记擅长菜头粿，阿嬷则是乾面
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154768107
没做功课，不知道要点什麽
所以王记这边就点了一份菜头粿+米肠+蛋，NT$55
要说很贴心的提供组合餐嘛......也没比较便宜啦
只是让不知道要点什麽的人能快速点餐
这种萝卜糕上面加一颗荷包蛋的组合在嘉义的火婆煎粿也出现过
只是火婆的蛋比较焦一些，王记的熟度正常一点
令人惊喜的是王记的沾酱居然是基隆庙口的米糕沾酱（橘红色那种）
闪光表示心花朵朵开 (￣//艹//￣)
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糯米肠，老实说觉得普通.........
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菜头粿，好吧我承认平常吃惯了萝卜糕，忽然换成菜头粿却觉得没什麽滋味
不过王记的菜头粿口感不错，十分好入口，有着清甜的味道，单吃不沾酱也ok
要不是跟闪光吃一份，我应该会迅速的一口接一口扫完它
但看来王记的煎法都是热一下而已，若喜欢吃恰一点的口感可能要跟老板说一下
王记菜头粿，怎麽说呢............
可能是在地人习惯的口味&回忆，就像我喜欢吃自家巷子里的便宜大乾面一样
对外地人来说也许只是一碗大乾面，但我就喜欢啊！
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好的接下来换隔壁的阿嬷a相思面店
刚坐下来不知道要吃什麽，先随便点一份芋香米三合一，NT$65
芋香米就是芋粿、香肠、米肠
煎得恰恰看起来挺好吃的对呗～～～可惜全部都冷．掉．了 Orz
大概因为我们是最後一组客人了吧，接近收摊时间，所以东西都冷了也没回煎，超悲剧
不过芋粿吃起来蛮Q的、带着芋头的香味，若是热的应该更好吃
香肠的话也是普通，糯米肠则是因为煎得够久、皮比较不好咬
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最推的还是招牌白面，NT$35
後来回来才知道桌上有麻酱可以自己加下去变麻酱面
印象中当时桌上没麻酱......大概因为快收摊了吧
但单单这样吃也很好吃，恰巧阿嬷的面是个人很爱的宽面，煮得刚好、还保有面条的口感
拌着高丽菜丝、淋上大匙的油葱酥，最後再淋一匙酱油膏之类的酱汁
好吃到想再叫一碗啊！(因为份量也不太够哈哈哈)
不幸的是我们已经是最後一碗白面了 XD
唯一美中不足的是最後那匙酱油膏，太咸了！有油葱酥就差不多，不用淋那麽酱油膏(倒)
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肠总和汤，NT$50，原本要点猪血肠总汤但猪血卖完了
这碗也十分推荐！汤底已经煮了一整天，因此味道十分浓厚
再加上一堆大大小小不同部位的肠子，让你一次满足！
阿嬷a相思面店下次去台中还会想吃，因为没吃到麻酱
另外还想顺便买杯对面的红茶喝看看 (￣//艹//￣)
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【内有饿犬，请携带食物进场】
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◆ From: 59.104.179.170
1F：→ pure816:菜头粿 萝卜糕 是不一样的产品！？ 02/08 23:59
啊......解释一下...我们这边的萝卜糕吃起来是有萝卜丝、油葱酥的，所以口感差很多
被你这麽一说才想到都是同一种东西厚 XDDDDDDDDD
2F：→ forgetcry66:只是做法上的差异吧 02/09 01:36
但吃起来差很多ㄌㄧㄡ...
3F：推 howyuan:我从小就吃那家萝卜糕, 这十年来根本就没萝卜味...不知道 02/09 04:31
4F：→ howyuan:在红怎样的.... 02/09 04:32
5F：→ howyuan:麻酱面的部份, 三年前我出国工作前还很好吃, 麻酱还有很重 02/09 04:32
6F：→ howyuan:的芝麻味，一年後回去，芝麻味变淡了，不过还是比大多面店 02/09 04:33
7F：→ howyuan:好吃是真的 02/09 04:33
8F：→ jiroshi:萝卜糕......真的很普通，有些早餐店都比他好吃...... 02/09 06:54
9F：推 keepstudying:如上，萝卜糕跟米肠荷包蛋很普通，不必特地去吃 02/09 09:57
所以排队的人里面大概十个里只有一个是台中人.....的意思吗 = ="
10F：推 love1020day:刚刚才去吃，不过我是喜欢乾面跟芋粿，对其他都无感 02/09 12:12
11F：→ okok4127:从小吃那家萝卜糕+1 家人都说那是粉粿,完全没萝卜味..... 02/09 14:27
12F：→ kumalun:到第2市场必定不吃店家 XD 02/09 15:51
我们代替不吃的各位吃了(掩面)
※ 编辑: bonade 来自: 220.130.102.3 (02/10 10:10)
13F：推 Benpie:完全没萝卜味+1 不知道在红甚麽+1 02/12 00:52