作者ll2266ll (墨栈亭)
看板TaichungBun
标题[食记] [台中沙鹿] 统一黄昏市场--尚青生鱼片
时间Sat Feb 8 17:52:37 2014
http://llafcdll.blogspot.tw/2014/02/blog-post_345.html
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店名: [台中沙鹿] 沙鹿统一黄昏市场--尚青生鱼片
地址: 台中市沙鹿区日新街13号 (日新街与镇政路交叉口)
电话: 0911-766549
营业时间: 12:00-- 19:30 (售完为止)
价位范围(每人):100.150.200元
刷卡(可/不可):不可
停车场:有
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尚青生鱼片是在统一黄昏市场里面的一个小摊位.
(位置比较靠近日新街这一边.)
因为摊位不大,要稍微找一下!
店家的摊位前面挂有"生鱼片"的灯笼!
店家有准备让顾客试吃.
前面还有各种价位的包装.
由左至右分别是100元,150元,200元的生鱼片.
我挑200元的组合,里面有四种鱼类.
为了怕生鱼片不新鲜,老板会放一大包冰块给顾客,
还会附两包哇沙米!
不过,哇沙米很化学,味道超呛,不推~~
里面有鲑鱼,鲔鱼,旗鱼,干贝四种食材.
生鱼片的底部还有萝卜丝.
虽然偏粗了些,但是,还算新鲜!
虽然店家的生鱼片切得有点短短肥肥的,
跟我们在日式料理店吃到的模样有点差距,
不过,食材的新鲜度倒是比我想像中还要新鲜,
尤其是干贝真令人惊艳,还蛮甜的哩!
真不愧是老板一直推荐的食材!
店家每天都会进不同种类的新鲜鱼类,
爱吃生鱼片的人,可以上门试试!
P.S. 因为老板切的生鱼片比较小块,
与日本料理店的生鱼片相比,长度比较短了些!
因此,若是吃不习惯这种长度,
可以向老板直接买鱼肉,自己回家切罗!
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酒娘未笑
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