=============================================================== 店名：心 汤咖哩．Mr.Cocoro soup curry 地址：台中市西区精诚十街6号 电话：04-23206657 营业时间：11:30～14:30、17:30～20:30（周五～周日延长至21:00，周一公休） 价位范围(每人)：NT$300 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 =============================================================== 【听听音乐图文版】 http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/103217083 【自行搭图文字版】 决定过年时要去台中後，闪光不知道怎麽google的，居然google台中有一间汤咖哩专卖店 忽然想念在北海道吃的汤咖哩 尤其在冷冷的天里来一碗微辣、充满香气的料理实在令人无法抗拒啊...... 不幸的是出门前忘记查店家的公休时间，应该说不知道从何找起 哦！台中这间「心 汤咖哩」是来自日本北海道的店家，老板特地跑去北海道拜师学艺 本店在日本的tabelog里分数达3.17，以汤咖哩来说应该算不错的成绩 去年在台中开幕，似乎预定今年要在台北开二店 说到这边，由於找不到台湾店的官网只好上日本的官网确认营业时间 看到无休实在开心极了，一到台中就直奔餐厅 没．想．到 农历初五才开始营业啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 後来为了吃汤咖哩，硬在台中多留一天　=.= 而且後来看到店家其实周一公休......呜呜呜早知道先打电话去问 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505958 好的，终於撑到初五，再没开我们就要哭哭的回高雄了　T____T... 幸好有开　XDDDDDD 店面看起来乾净俐落，走日式风格 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505979 走进店里，里头正播放轻柔的女声 大概刚开店吧，店里只有我们和另一对客人 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505964 大面的鹅黄色墙面，让室内的氛围显得温馨许多 店里的位置不多，建议打个电话预约比较保险 靠墙的座位下方可以放置包包，很贴心的设计 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505970 店里一角，由於没预约，被安排坐在落地窗前面的位置 坐这边感觉还不错，毕竟店家算在巷子里，因此前面不太有人车来往 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154506000 坐定後服务生便来倒开水（好想吃日本的冰块水......） 顺便介绍一下店里的菜单 在日本的汤咖哩点法大概就是选肉的种类、汤咖哩的辣度、饭量、加点其他小东西 很自由的搭配方式 心 汤咖哩的本店则先选择饭的种类，有白饭和糙米饭两种（不过台湾只有白饭） 再来选辣度，接着是饭量，神奇的是小中大三种饭量都是不用另外加钱的 除非点特大、超特大才要加钱 这点台湾店就输了啊！只有一种饭量可以选 好吧，让我们回到台湾，这边直接选要鸡腿、猪肉、海鲜或蔬菜，而後选辣度 辣度分很细，从0～20都是以1度来计算，接着跳25、30，30以上要更辣则另收NT$30 最後看要不要加钱白饭或起司，或点杯拉昔来喝，每份餐点都附有红茶一杯 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154506000 鸡，NT$290 老实说心 汤咖哩的价格偏贵，例如本店此口味卖￥850 但台湾没几间店有卖汤咖哩......物以稀为贵　XD 加上久久吃一次，对於价格就当鬼遮眼吧 餐点用颇有质感的木制餐盘托着送上桌，象牙白的大大碗公装着期待已久的汤咖哩 店家贴心的附上一个小碟子可以放鸡骨头 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505991 印象中汤咖哩的汤比较稀，心 汤咖哩的汤则带一点浓浊的感觉 也许是每家汤咖哩呈现的方式不同 心 汤咖哩的汤是用鸡、猪、牛骨、洋葱等食材花费十小时以上熬煮而成 其实喝起来的香料味不重，之前吃的Picante香料味较重 不如说心 汤咖哩的汤底较像拉面汤底那样 不过是印度风味的汤底　XD 除了柔嫩的大鸡腿外，放了不少蔬菜进去 玉米笋、甜椒、青椒、花椰菜、红萝卜、马铃薯、水煮蛋 Picante的蔬菜过炸，心 汤咖哩的看起来像水煮，或快速过油而已 也许怕炸了会让汤咖哩看起来更油吧？但炸过的蔬菜感觉比较容易吸附汤汁的说...... 闪光点了6度辣，吃起来比平常吃到的小辣再不辣一点点 若觉得不够辣的话，没办法再加辣上去，这点需注意！ 因为辣度是煮的时候直接加辣粉进去的缘故 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505994 猪，NT$290 相较刚刚的鸡腿，猪肉的看起来热闹许多　XD 的确配料多很多，像高丽菜、毛豆、大把的葱花、有点跳tone的蕃茄 我选的择是3度辣....................................根本没感觉啊(倒) http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154506006 不过猪肉让我们有点傻眼，因为menu上写的是「肥瘦适中的五花肉」 看到这种描述通常会直接想到块状的五花肉吧？没想到是肉片　囧... 但吃起来味道也ok啦，而且口感也不错 （看之前的食记有人说心 汤咖哩的肉吃起来有腥味） http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154506171 虽然吃不到来自北海道的蔬菜，店家还是精挑细选适合的蔬菜做搭配 例如这颗跟汤咖哩很搭、好吃的台农一号马铃薯 炸过的马铃薯被垫在最底下，慢慢吸收汤咖哩的味道 咬下去松软带着淡淡的甜味、奶油味 好吃！只有半颗实不在够　XDDDDD 最後来说说汤咖哩的吃法，先是喝一口汤，试试可以喝的咖哩究竟是什麽味道 接着就是一口饭、一口汤这样吃，或像我一样挖一些饭再盛一些汤直接送入口中 懒一点的可以直接把白饭倒进汤咖哩里，不过请先清出一块没有蔬菜的区域 不然白饭倒下去之後真的很像......厨余........................ 台湾的心 汤咖哩采用台梗九号米，不过个人觉得煮过头了有些软 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154505988 附餐红茶和原味拉昔，如果是附餐饮料升级的话，原味拉昔一杯NT$100，不然要NT$120 红茶是不甜的麦香红茶，闪光表示皱眉头 拉昔是什麽呢？根据店员的介绍，它混合了林凤营鲜奶和优酪乳 实际上喝起来就是比较稀、带着甜味的优酪乳，觉得比较适合点大辣的客人...... 而且好大一杯，後面喝起来有点吃力(倒) 最後，心 汤咖哩还是有吃的价值，但价格若能订在NT$250以下可能比较吸引人 更何况本店的饭可以免费加大......光这点就差很多了 啊呜～～～高雄没有汤咖哩可以吃啊～～～ 是否回流：--一次店，因为口味不合不会再次前往 　　　　　--一次店，口味OK，但价格、环境等因素不会再去，试试别间吧！ 　　　　　☆二次店，因为离我们最近的汤咖哩店只有这间 　　　　　--N次店，想渡过轻松悠闲的午後时光，大概会来这间 　　　　　--N次店，聚餐约会(想吃饱)时会想到这间 -- 　　　【内有饿犬，请携带食物进场】 　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.102.3 不过怒咖哩那篇似乎是刚开幕时的情况......但还是很囧的用餐经验 没办法啊...就像内文说的，目前台湾没几间汤咖哩　ˋ(′_‵||)ˊ ※ 编辑: bonade 来自: 220.130.102.3 (02/07 10:05)