[台中南屯] 幸福烘培坊 ～泡芙专卖店 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40271566 ============================================================================ 店名：幸福烘培坊 地址：台中市南屯区大业路189号 电话：04-23103996 营业时间：10:00～22:00 价位范围(每人)：２５～ 消费时间：２０１３／１２ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　今天是大年初四，应该有人明天要开工或正式上班了。 　　对於不是星期一的Blue Tuesday或Blue Wednesday，来吃点甜的，安慰安慰一下 要上班的郁卒心理吧！ 　　走在台中大业路上，这条感觉没有很大条的路，却有一家旗舰型泡芙甜点店。 　　虽说我只注意到一楼的贩售点及店外骑楼（或说阳台）的用餐区。 　　不过看名片，这住址三楼还是幸福的总管理处，真的是规模颇大。 　　看官网与粉丝页，这是由三个六年级大男生在2002年9月开创的泡芙专卖店。 　　至今已超过十年，有到台中新光三越有开设柜位。 　　虽说从对街看第一眼，觉得这家店可真大。 　　由冷藏柜围起来的作业区占了2/3的店面，整体的空间倒是没有想像中大。 　　还没走进去店里，店外立牌可以看到详细的价目表。 　　从店外整片玻璃的墙、门，也可以轻易看到冷藏柜里的泡芙实品。 　　买完泡芙还可以到店外，上有遮阳棚，旁有植栽围篱，类庭园的小空间食用。 　　故店里亦有贩售一些饮品，在这里就可以享有一顿悠闲的下午茶。 　　不过注意力都在泡芙上，当时倒是没留意饮品。 　　而且泡芙的内馅都很湿润美味，没饮品也无所谓，。 　　既是泡芙专卖店，泡芙的选择当然很多。 　　到访时，店里主推千层泡芙，所以有试吃品。 　　但这据说完美酥脆千层外皮，也不知是不是在常温下有段时间，故没有很爱它。 　　反而是最基础的脆皮奶油泡芙（25），更让我喜爱。 　　这常见的泡芙外皮算酥脆，奶油内馅虽多达八九成，但奶油很鲜美，清爽不腻， 简单美味。 　　巧克力香蕉泡芙（50），是泡芙包巧克力奶油再包整条香蕉。 　　泡芙外皮看起来有些类似千层泡芙，但吃来比较不偏硬，却也较不酥，^^|||。 　　虽说这泡芙外皮我不爱，但巧克力奶油浓郁可口与香甜的香蕉超搭。 　　草莓泡芙（50），12～3月限定。 　　除了内馅是草莓奶油，上层也有鲜艳欲滴的草莓。 　　与传统泡芙是差不多大小，不过泡芙皮吃来却有些像是派皮。 　　酥松香脆的口感，虽说与印象中传统泡芙口感不同，有些违和感。 　　不过与酸酸甜甜的内馅一起吃，真的很迷人。 　　巧克力香蕉泡芙很好吃，但稍稍偏甜。 　　草莓泡芙，香甜中带酸，不甜腻且超爽口。 　　脆皮奶油泡芙，泡芙外皮虽非最爱，但胜在内馅鲜美。 　　吃过的几样产品，对於内馅我都很赞赏。 　　下次再来去试试其他产品罗！ ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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