※ [本文转录自 Food 看板 #1IqWqTum ] 作者: CleoLin (最爱温柔的风) 看板: Food 标题: [食记] 台中‧Pash Burger 傻子汉堡～改头换面了 时间: Sun Jan 12 11:33:38 2014 网志版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/50116264/2 ************************************************************ 店名：傻子汉堡Pash Burger（原Pash Diner 傻子厨房） 消费时间：2013/07, 2013/12 地址：台中市西区林森路212-3号 营业时间：11:00-21:00 公休日：星期一 电话：04-23759113 ************************************************************ 2013/12/24 更新 林森路上的傻子厨房Pash Diner十月份的时候突然关门整修， 听说会有重大变革，我们一直引颈期盼，因为自从上次吃过之後， 其实还满念念不忘的，他们的调味酱料实在有点特别。 可这麽一整修就花了快两个月，久到我以为不会开了的时候， 突然发现在12月23日这天开始试卖，圣诞节前夕正式开张， 反正每天下班都会路过，所以一开卖就顺便买来吃吃看了。 整个装潢都改了，连名子都改成傻子汉堡 Pash Burger， 经营的模式大大改变，改成餐点外带，以後再也不能内用了。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802079 虽说开卖了，但是有很多品项还没到位， 这个立牌倒是和先前一样，令人怀念啊。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802082 菜单改成液晶萤幕显示，略微看了下，汉堡品项还真的不多， 只有四种而已，饮料还占了大半，甜点剩三种。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802085 没吃过的家常手拉丝猪小腱，虽然出现在萤幕上，可是今天没卖XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802088 老鲁东坡五花猪，这个今天有卖，点来吃吃看，120元。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802091 看到这培根起司牛肉堡，真是太惊人了， 忍不住点来吃，三层汉堡一个200元。 老板一直劝说一层就很好了，但汉堡要和老公分着吃， 当然要三层才够罗，而且我想看看三层到底有多夸张XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802094 汉堡、沙拉、薯条、饮料、甜点，通通改成外带的方式， 一时之间还真不太适应，想念以前在店里舒舒服服吃汉堡的时候。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802097 这个甜甜圈今天也没卖，只能看着萤幕乾瞪眼。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802112 今天的甜点只有这个，可丽露，一个50元， 比星八克的可丽露大上许多，不知味道如何。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802100 这是饮料桶，看起来真特别。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802103 这不是啤酒用的装置吗？可是傻子又没卖啤酒XD 用这个来装饮料太豪华了吧！这里还能看到「拼图食库」送的花篮， 这名字好熟，不知在哪儿看过，这时还想不起来。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802106 备料与食材都还放在玻璃冷冻柜里，一切的一切都表示真的是重新开张呀。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802121 两颗大大的美生菜就这样一目了然摆着，很像生鲜果菜市场XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802109 将新鲜的食材呈现在顾客面前，大概是为了让人看了安心吧！ http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802115 冷冻柜里还有已经准备好的外带沙拉， 但我看到旁边的可乐罐时忍不住咦了一下， 问店员才知那个啤酒装置好像是装茶类饮料， 不是用来装有气饮料的，我有点懵了XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802118 另一个角度来看可丽露，真是太诱人了， 这样的色泽彷佛从外面就可以闻到她的香气。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802130 女儿有点小失望，她一直想进店里吃傻子厨房，可惜再也不能了。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802124 改变真的很大，只有这个松果灯，依旧如初。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802151 我们去的时候就有人站着吃汉堡了， 骑楼下摆着两个跟 IKEA 小吃部很像的立桌， 大人吃刚好，但对小孩来说有点太高。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802127 小姑娘还跑去问店员为什麽不摆桌子椅子， 店员回说这样会被检举，可是想想， 对面的 武之牛炭烧牛排馆 不也把桌椅摆出来了吗XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802133 明亮乾净的厨房，可以看到工作人员在里面忙碌着， 右手边是炸食物的地方，特别介绍马铃薯切割机， 老板说他们的马铃薯都是现切现炸，非常新鲜， 可惜今天炸物还是没办法吃到XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802136 我们买了BBQ烤鸡凯撒沙拉，120元。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802139 美生菜、蕃茄、鹌鹑蛋，上面洒了特殊的香料。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802142 凯撒酱。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802145 烤土司丁很香。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802148 沾酱吃脆脆的，小朋友的最爱，使用的土司还挺讲究的。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802154 还满好吃的，这麽小颗应该是鹌鹑蛋吧XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802157 烤鸡另外以纸袋盛装。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802160 鸡肉还满嫩的，味道不差。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802163 整套沙拉大致是这样子的，吃完赶快来吃汉堡吧， 天气冷，跟时间赛跑哪。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802166 汉堡改成袋装方便顾客携带，猪肉汉堡大概这麽大， 请女儿做个人形比例尺，她很期待傻子汉堡喔。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802169 老鲁东坡五花猪，看得到肥肥的东坡肉，小黄瓜片和胡罗卜丝。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802172 咬一口猪肉马上筋理尽断，油滋滋的肥肉摇啊摇地，真是闪闪动人， 不得不说这个中式汉堡口味真的很新，没吃过呢。 再咬一口发现微微的芥末味冲将出来，滋味变化了呢， 傻子在让顾客惊奇这一点仍然没变，总是给人surprise。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802175 这是我们的三层牛肉汉堡，真是吓死人的大，这可怎麽吃啊啊啊～～ http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802178 再来近看汉堡，三层肉三层起司，起司受热融化在汉堡肉上， 看的我们快饿死了，赶快来吃吃看，不解释了。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802181 小女示范吃三层牛肉汉堡，拿起来比她的脸还大， 努力思索怎麽吃才好，真是项艰钜的任务。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802184 把汉堡拿起来压一压，扁扁的比较好入口。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802187 小姑娘终於如愿以偿吃到傻子汉堡了，非常开心。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802190 牛肉真的很多很紮实，搭上起司真的很香很够味， 重点在於一定要趁热吃，外带的汉堡在冬天很容易冷掉呢。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802193 终於吃到甜点可丽露了。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802196 这甜点，好漂亮，真诱人。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802199 一咬下去，皮酥心软，外面的焦糖香的不得了， 好吃到一个境界，太美味了吧这个可丽露。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802205 小姑娘口味与她妈妈一致，大为倾倒。 http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802202 忍不住给个赞，而且一个50元也还好，以後有空就去买来吃XD http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/271802208 跟店家确认，傻子汉堡真的不会再回到先前的模样了， 这附近属於美术馆商圈，可能想汉堡这样带着走， 可以让客人享受野餐的乐趣吧。 美式汉堡竞争激烈，傻子汉堡以价格来说有点偏高， 但以内容来说差不多也就这个价跑不掉，有点两难。 目前开幕不久，很多都需要调整和磨合，希望傻子越做越上手喔。 突然想起在哪儿看过拼图食库了， 原来每次经过Costco的大门对面就可以看到，难怪这麽眼熟， 拼图食库Puzzle Osteria，听说是傻子厨房的老板们拆夥出来开的， 改天一定要去吃吃看，说不定也会处处充满惊喜喔！ --

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