作者sam76227 (甘蔗汁)
看板TaichungBun
标题[食记] 台中龙井 东江家风风亭拉面
时间Sat Jan 11 02:50:20 2014
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店名:东江家风风亭
地址:台中市龙井区艺术南街34号
电话:0919-041931
营业时间:am 12:00 ~ pm 02:30 pm 05:30 ~ pm 08:30
价位范围(每人):约 NT 100 元
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:
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在台中读书的朋友~尤其是东海或是静宜大学的学生一定都会知道的艺术街的巷弄美味
拉面~风风亭~上次吃已经是四年前了~也是经过朋友的推荐~那时真的找了好久~
艺术街小巷子特别多~又长的差不多~这次再造访风风亭感触特别多~(茶~
我最推荐的就是黄金蛋蒜香拉面~
黄金蛋 NT 10 元
黄金蛋非常的优秀~熟度适中~不过生不太熟~
蛋黄入口那绵密的口感~令人难忘~
虽然拉面有附半颗黄金蛋~但我们都会再加点~
蒜香拉面 NT 90 元
一上桌就闻到浓浓的蒜香~还有豚骨浓汤的味道~
浓汤片日本口味~就是很浓~吃完会很渴~
这时候麦茶就派上用场了~可用来解解腻~
来风风亭除了享受汤头~就是它的叉烧了~
肥肉相间~虽然只有一片~那入口即化的口感~真是级品~
拉面第三个重点就是面条了~
风风亭的面条~属手工面条~
外表适中~面的中心偏硬~提高的面的嚼劲~
可以加面~不用钱~
风风亭的拉面~很久之前就吃过了~最近再去吃~发现口味慢慢在变~
还是比觉还念以前的味道~比较没有现在这麽重口味~还有~要来这吃上一碗拉面~
真的是令人等到起笑~光排队就等了二十分钟~再等面上桌~大概又要二十分钟吧~
这个时候小菜就是解解嘴馋的好朋友了~(吃
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