=============================================================== 店名：水竹寿司 地址：台中市永春东路479号 电话：04-24739759 营业时间：11:30~14:00 17:30~21:30 价位范围(每人)：600~2000 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 =============================================================== 水竹寿司~新鲜精致低调的日本料理 完整图文连结－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/102825325 以下是纯文字分享 用餐时间2013年五月 这家餐厅是看到网路的食记分享才知道的 不过店面跟招牌都很低调 不刻意努力找，还真是找不到喔 店里以白色调为主 用餐记得要提前预约，不然会没得吃 有套餐也可以单点 我们当时吃的是两份911套餐 可以把烤鱼昇等成每人半尾龙虾 忘了拍菜单 招待的小菜，脆脆的，不会太咸 这道沙拉很让我满意 沙拉酱调和了水果蔬菜跟海鲜的味道，整个吃起来口感跟味道都非常的协调 没想到沙拉可以这麽好吃 芥末是现磨的，不会呛但有芥末的香气 跟外面用合成的芥末不一样 生鱼片上来了 每片鱼片又大又厚 花枝跟青魽生鱼片 青魽鲜甜没鱼腥味，口感扎实 花枝很Q弹 北寄贝有点淡淡腥味，我比较不爱 牡丹虾很大只，肉质很Q，鲜甜 炙鲑鱼握寿司 星鳗口感绵密入口即化 很精致的一道菜 烤干贝，肉质很软嫩 笋壳里面是烤笋子嫩又多汁 上面洒的是蟹肉 海胆饭卷 有点把海胆的原味盖掉了 虽然整体味道不错，但总觉得有些可惜 炙比目鱼鳍边肉，入口即化，油脂丰富 搭配下方的洋芋片香脆口感 满特别的，也很好吃 主菜龙虾上场 不小只喔，虾膏丰富，肉质很有弹性，真好吃 麻酱乌龙面，麻酱跟乌龙面味道很搭，加上上面的碎葱花和芝麻粒 很想再来一碗啊 味增鱼汤，汤头浓，但鱼肉有腥味，很不喜欢 很有诚意的饭後甜点 下面是草莓冰淇淋，吃起来就知道非廉价冰淇淋 上面是腌桃子，上面是果酱 有用心 整体吃下来还算水准之上 若不想太伤荷包 可以吃中午时段的商业午餐只要五百多元 菜色每次都不会一样 完全依当天的食材品质决定 多吃几次也不会厌倦吧 --

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