=============================================================== 店名：陶板屋和风创作料理(河南店) 地址：台中市西屯区河南路二段363之3号2楼 电话：04-2452-5755 营业时间：11:30-14:30/17:30-22:00 价位范围(每人)：550 刷卡（可/不可）：可 停车场： 官网： =============================================================== 全文： . http://bod2819.pixnet.net/blog/post/49154680 http://www.ipeen.com.tw/comment/592058 以下纯文字复制 虽然现在常听到王品集团品质下降之类的说法， 但我个人的经验都还是很好的耶，服务仍是非常优秀， 不过餐点口味可能就要看运气，但只要敢反映应该都能满意吧！ 这次圣诞大餐选在陶板屋，因为上一次的陶板屋用餐经验很愉快，离开前拍了一下门口的圣诞树， 很亮很美呢，下面还有好几个疑似礼物的盒子～ 圣诞节生意非常的好，我们是订７：５０分的， 人很多所以还等了一下，虽然已经近八点，却几乎客满！ 店内灯光比较昏黄些，稍微暗了点， 话说当天他们服务生都穿以前高中的校服耶，也太特别！ 制服运动服上还真的有绣上学号姓名，可惜没拍到ＸＤ一入座就送上无糖温茶， 荔香鸭胸沙拉 看了之前的食记发现我竟然点了一模一样的， 这次学乖了不会一次把酱全倒进去，所以味道比较刚好， 那个酱酸酸甜甜的，让这道沙拉有开胃效果， 鸭胸跟之前吃到的一样嫩，一点也不乾柴，我喜欢 香橙牛肉沙拉 牛肉本身就已经卤过有味道了，而且很嫩没有难咬的筋， 搭配上鲜新的柳丁果肉，这个也好好吃啊 然後柳丁真的有甜馁，但要是可以去籽更好， 生菜也新鲜，没有多余的水分，旁边还有特调酱料可以沾， 香苹海鲜烧 这道前菜里面有洋葱、培根、洋菇与鱿鱼，以及苹果， 在香浓奶香中，苹果的清脆香甜有画龙点睛的效果， 能够适时解腻，我觉得加入苹果是好聪明的做法啊！ 上面有一层焗烤过的起司， 说真的这一份也满小碗的，交换着吃一下就没罗， 里面长这样，鱿鱼ＱＱ的很不错， 酱烧杏鲍菇 因为有黑胡椒跟七味粉做调味，所以口感上带点微辣， 但这个辣度除非真的非常怕辣，不然应该是都可以接受的， 这道前菜真的非常棒，个人爱它甚过另一道很多很多， 那带点微辣的滋味，搭配上杏鲍菇Ｑ弹又揪Ｃ的口感，真的好美味阿 虽然看起来颜色很深，但不会死咸，而是刚刚好的咸辣， 海鲜咖哩浓汤 这次他们多了新口味的汤品，我最爱尝鲜又是我爱的浓汤， 当然这个必点！送上来时就有咖哩香了，但又不会过於浓重， 跟浓汤整体完美融合，我很喜欢这汤顺口的滋味 里头有洋葱等蔬菜、还有鲷鱼跟中卷，毕竟是海鲜浓汤嘛！ 鲷鱼煮的烂烂嫩嫩的，但又不会一捞起来就散掉， 牛蒡鸡肉汤 吃／喝东西真的要从味道淡的到重的，像我先喝我的浓汤， 再喝这个就觉得没什麽味道，但男友一开始就喝也觉得很清淡就是了， 这汤感觉很养生，里面有银杏、人蔘须、红枣， 之前的食记没有形容到鸡肉的部分所以不记得，但这次吃到的鸡肉有点柴， 虽然给的大方，肉又多，但真的柴柴的不爱耶 香葱鲑鱼炸饭团 上一次吃没有上面那个开花的皮，感觉现在这样颇有艺术感的ＸＤ 饭团表面酥酥脆脆不油腻，只有外面薄薄一层是炸过的口感， 内部则是米饭搭上鲑鱼的鲜Ｑ滋味，至於饭团底下的是蜂蜜芥末酱， 饭团味道不够的话可以沾上那个酱，我觉得很不错 里面有一些细小的鲑鱼末，虽不多但吃的出味道喔， 另外结合上面的葱一起入口，又会是另一层的惊艳滋味！ 姜烧豚肉炊饭 我觉得这个很普通，所以也忘记味道了囧 晶透寿司米与糯米经过高温闷炊，粒粒香Q饱满，鲜美直渗饭心， 拌入高温烘烤过的姜烧汁豚五花一同炊煮，佐以牛蒡、豆皮与嫩姜。 上面是陶板屋官网的介绍，可以参考看看，是真的有姜的味道， 洋葱炙烤牛肉(纽、澳) 这次我们都点七分熟，这次特地点跟上次不同的肉， 牛排上方的左边是黑胡椒酱，另一个则是红酒酱， 待餐点送上後，服务生会询问是否需要加海盐， 这次吃到的肉比较带筋，虽然点餐时服务生就有告知， 但实际吃到还真的挺多筋的，我咬到最後嘴巴好酸囧 七分熟没有血水，也不会太红， 牛排底下有两大片洋葱，可以拿来搭配牛肉一起吃， 洋葱少了呛鼻的味道，却多了蔬菜天然的清甜， 因为咬得很累，所以不是很喜欢这个主餐， 嫩是有嫩，肉汁也颇丰，但在咀嚼上吃力了些（应该不是我牙口不好）， 香蒜瓦片牛肉(纽、澳) 看到这发现悲剧的一点，上一次拍的照片好像比较好， 可能是灯光关系吧，上一次明明是用手机拍的ＱＱ 然後不仅照片不好，我觉得连口感都变差了， 上一次吃到的明明非常嫩，令我回味无穷， 但这次吃到的这几条肉嫩度竟然不一样！ 也就是说可能这条很嫩，另一条却略硬，好像在碰运气喔 而且蒜片满苦的，这是正常的吗？我第一次吃到苦苦的蒜片ＱＱ 但因为跟肉很搭，我还是一起吃下去了，也是有点碰运气啦， 有的蒜片苦有的却不苦？怎麽会这样咧？ 另外我比较喜欢海盐跟肉做搭配，那两个酱比较无感， 最後是我们的饮料部分，因为都是点热的，所以两壶长的一样， 黄金香柚茶 这应该是无糖的吧，一开始喝的确无糖，这样更能品到柚子的香气， 但喝到快底时，才发现原来是有糖的啊，可能糖都在底部吧？ 无糖虽然可以感受柚子的香气四溢，但有糖可以稍微增添些风味， 端看个人的喜好罗，我平常喝饮料都喝半糖，所以还是习惯甜甜的ＸＤ 甜姜桂圆暖茶 这个虽然有姜可是不会有姜的辣，喝起来温醇顺口， 闻起来也很香，喝完真的觉得身体都暖暖的呢！ 冷月紫米 中间的芋泥非常绵密，甜度刚好，然後冰冰凉凉有点像冰淇淋， 旁边的紫米软硬适中，还有添加椰浆，椰浆的味道却不喧宾夺主， 整体很融合，是道口感温润的养生甜品， 田园五色南瓜派 里面有葡萄乾、南瓜籽、枸杞等坚果类，感觉也很健康， 底部是巧克力，派本身不会太甜，南瓜味挺重的， 里面真的有好多养生的东西喔，最底部就是稍微酥一点的皮， 这次造访虽然主餐不是那麽的满意， 但店员还是很关心客人的感受，我们反映以後又得到小礼物了…… 他们的服务水准仍然有一定的水准， 不过当天出餐有点慢，但因为人太多我觉得可以体谅啦 --

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