=============================================================== 店名：Aqua Pica 火锅创意料理 地址：台中市西区健行路1049号3楼 电话：04-2319 9088 营业时间：11:00~22:00 价位范围(每人)：350元起 =============================================================== 图文好读:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40546639 2013跨年夜前几天..冷冷冷...问老爷 要去外面吃火锅吗? 摇头...不要!! PAPA: 又问.. 不然我们去吃...Aqua Pica 火锅!! 大猫：老人家不跨年的...（一脸.别以为我不知道你要干嘛的表情 ) PAPA:该死 计谋被发现..再换一招没说要跨年当天去...直接开网页...之後 大猫： 1/2 我们去吃火锅... (PAPA OS..你怎可能斗的过我? 掩面笑) 这次来这边...Aqua Pica 火锅创意料理店!! 店家门口还挂着..圣诞节的气氛...雪花 姜饼人~　 这家店是朋友介绍的..火锅店, 有别於一般火锅～走的是创意料理～创意在於汤头13种汤头 来到这边. 金典百货公司.3楼！ 沿着手扶电梯上楼...就会先看到这片透明玻璃墙 是不是有点面熟....就是愤怒鸟...WE~ EEEEEE 然後就可以看到这个....菜单..就摆在门口喜欢在入内吧 ! 说明...会收10%服务费~ 低消160元!! 有无线上网....密码是....店家的传真号码 13种锅底.....请看～价位从..2XX元～368元　 吃素的人可以来! 有素食锅!! 特色创意锅底..苹果牛奶锅！（蛋奶素可）而且有搭配创意沾酱　 也是苹果风味的和风沾酱 冬瓜薏仁,牛肉汤锅,南洋娘惹风味锅....　　　 选好了锅底再来就选肉罗...直接加价30元~ 会升等为海鲜拼盘~(表示没有肉!) 另外..如果基本的牛羊猪鸡跟海鲜不能满足你.. 有这种食材升等选择!! 最贵2980元(好贵唷... 很好奇会推出什麽) 不免俗....可以选择单锅加点的方式...点菜!! 第一次来这边～工作人员就很详细的介绍点餐的方式与锅底特色～贴心解说.. 这边的锅底汤头用各种蔬菜昆布~与柴鱼一起熬煮~透过精密计算不会产生高普林~ 有痛风的朋友也可以品尝!听到这边...可以分享给爱吃锅的朋友又有痛风的朋友 听到这边..PAPA脑袋只显示两个字...我饿了...我要吃东西 (还有想约有痛风的朋友去吃看看会不会痛.) 13种汤头锅底 当然不共锅...选了红白二区 各一锅 准备开饭...这是他家的餐具 选了红区的蒙古大汗锅~(大猫就爱那种回香孜然香气~ 所以选了这个) 等锅的同时...看一下这边的环境小介绍...个人独享区 冷汤上桌..看的见的各种蒙古锅特有香气的香料... (香气逼人..但是不是那种很浓很假的香味!有看到香料材) 爱嚐鲜..的papa选了这个南洋娘惹锅!椰奶 虾酱 酱料.. 香味感觉有点像新加坡吃到的叻沙锅的感觉 微微咖哩香气 微辣 的奶味也很轻微~ 但是汤头是浓烈的(很妙吧~很多淡微的香气~竟然有浓郁汤头) 菜盘...开始上桌罗~ 沾酱:左边 是店家特调的火锅沾酱~说是火锅酱~不如说和风酱~ 如果你吃过石二锅主厨沾酱你就会觉得有点类似~ 我个人觉得Aqua Pica 火锅沾酱~更日风一点~一点水果甜味 我个人觉沾海鲜或白肉很适合! 右边~是我拜托店家提供给我的"苹果沾酱" 沾红肉很搭~会带出红肉甜味 如果你就爱台湾味~ 沙茶酱! 直接开口~ 会提供! 前菜..龙虾沙拉 柚香莲藕(提供给素食者） 再来登场的是菜盘...蔬菜的份量很多～加工品很少（这个我爱） 高丽菜很甜~ 大猫先生刷过他的蒙古锅後~ 大大赞赏!!不沾酱就很好吃! 这是工作人员推荐的.米粉！Ｑ弹有滑度～烫一下～就可以入口～！ 後来询问才知道这国内吃不到～　专门外销国外的特极米粉! 接下来是肉肉肉~猪肉! 这是一人份的肉的份量～　 (薄片！涮两三下就熟了起锅可吃～不需沾酱） 加价30元的海鲜拼盘 一人份的海鲜拼盘~ 喜欢吃鱼的我吃鱼肉~ 其他都跟大猫先生分享XD ( 我是贴心好人妻！） 因为选择.高浓度的汤　所以加点饮料～ 白色：柠檬汁～　选用黄柠檬～　不同於绿色柠檬的酸涩度～　 带着柠檬青香微酸感 黄色：芒果汁　有微弱的芒果香 这麽黄色~本来以为会很"芒"! 淡雅的清爽水果~不稀...我更爱白色柠檬汁~伸手要跟老爷换 大猫老爷: 不给 不给~ 老爷最大 ~ 老爷要喝不酸的柠檬汁~断断断断断断断断~ (手刀一直切我偷偷爬过去的手) papa: 再给我断断断断断断...我就跟人家说 你1/1 当天一直学 谢金燕唱"跳针的..叫我姊姊" 大猫: 不乖~不准　不准！添乱~ 破坏老爷我的名声 ! 不准喊我姊姊~ 请叫我大猫姊姊 （叹气~ 这是我家闪光老公..汗颜) 来张大合照...（独缺肉盘） 我想涮锅的过程..不需要介绍..就是丢食材就对了..海鲜的食材有鲜! 下锅的蛤仔~鲜蚵全都饱满无腥味 而且我发现..不需要沾酱耶~ 我们选的两种锅底都属於浓郁汤头的~ 虾子类的涮过後沾原本的和风酱好吃 这是鱼片的大小.... 不过後来吃了白饭(大猫) ...又决定加点"韩式年糕" 年糕的口感还不错~ Q软的很~有些市售年糕会煮过心还是一样有点偏硬!! 另外要额外介绍..它们家的章鱼丸子....看的到食材唷!! 快要接近终场..提供的醋饮~好喝~但是真的很冰..冰到我跟大猫都同时"头痛" 其实我先冰到头痛...默默忍下 ..结果当大猫一喝也开始喊冰...我就大笑了!! (夫妻本该一同 哈哈哈) 目录中特别推荐的蛋...以前吃火锅有蛋.. 通常都会把他打入"沾酱"~ 不过这边建议这样吃 这蛋的颜色真的很鲜黄偏红!无蛋腥味(大猫先生打得极好...还可以看到鸡蛋在锅中) 我的蛋不小心被我自己玩破了..变成蛋花了...= = 就不拿出来丢人现眼了 这个是我吃到中场拍的照片... 创意火锅的独特....水舞柜 我拍照..那怎还是没人...客人在水幕後...大猫则闪离跑去洗手了　哈哈哈 用餐ＥＮＤ...... 心得：餐点价格於百货公司内来说算平实！！汤锅的表现出乎我意料！！　 还蛮专业~ 下次再来探访其他锅底 　　　从肉品的质感到海鲜～　有推！ 吃完了锅...顺便逛一下..一楼的装潢设计!百货公司~ 的大型装置艺术 ~　ＥＮＤ ~分享完毕！！ PS:我有看过人有说这家锅普普..这回试的锅还不错! -- PAPA vs. 两只猫的贵妇生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog --

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