=============================================================== 店名：艺奇 ikki 新日本料理（大墩店） 地址：台中市南屯区大墩路５１４号２楼 电话：０４－２３２０００３０ 刷卡（可/不可）：可 官网：http://www.ikki.com.tw/index.htm =============================================================== 好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29666598 只要想到樱桃色的鸭肉在石板上滋滋作响的样子，就会想要再来艺奇报到，刚刚好也 来低调地帮大胖Ｄ庆生。 菜单感觉好像有变动少部分，还好我想吃的石板合鸭还在。 来的这一天外头正下着雨，有些淋湿的肩膀，正在加热的海鲜土瓶蒸刚刚好可以缓和 一些些冷意。跟以前来的时候一样，味道都没变，海鲜料也很丰富，而且超喜欢这样 可以加汤，除了暖胃以外，连冰凉的指尖都变暖了，好舒服。 我的鲜果彩蔬沙拉，佐百香果油醋酱，上头的是烟熏鸡肉，今天吃起来感觉有些乾柴， 蔬菜都还满新鲜的，只是觉得百香果油醋酱不够酸，所以吃到最後会比较腻。 鱼皮野蔬沙拉，跟鲜果彩蔬沙拉比起来感觉很小一碗，我没有试吃，大家看看照片参 考就好。 银鳕葡萄柚，吃到的银鳕油味很重、也不够热，所以我只把底下的葡萄柚吃完而已， 问了一下服务人员，原来本来银鳕就是放冷的，但我还是觉得油味比较重，银鳕炸衣 也较硬一些。 季节鲜鱼刺身，来几次每个人对这道刺身都有不错的评价，鱼很新鲜。 日式合鸭季饭，饭很香，合鸭肉非常好吃，上头的料拌一拌一起吃还不错，饭粒松软 好吃。（我看了一下官网，目前这道菜已经没有罗，换成其他的，大家可以上官网查 一下 ） 酱烧蒜香鲜虾，虽然很蒜，但我还是很喜欢这道菜，虾子又大又甜，下方的粉丝吸收 了汤汁，好吃。 酒粕石烧豚排，乍看之下还不知道那一堆白白的是什麽，原来是酒粕，豚排看起来很 可口的样子。 我的沾酱、腌渍物先上桌了，合鸭是沾一点玫瑰盐就很好吃，所以我都没有在沾酱的。 今天的合鸭我觉得有点胖，但也不管了肚子饿了就赶快来岩烧一下吧！太胖的结果是， 一边加热一边喷油，我都不知道该怎麽躲，脸上、衣服上全都被喷到，虽然这样，还 是很坚持要吃这道料理哪。 油亮亮的合鸭好了啊，沾些盐巴，鸭肉的甜味和肉汁马上在嘴里扩散，稍微控制一下 火侯鸭肉就会很嫩，而且不会韧，这时候应该来碗白饭配的阿。 因为看我一直躲，好心的大胖Ｄ要帮我岩烧，就把我的套餐移到比较靠近他的地方， 身为处女座完美的心使然，连岩烧都要排排站，而且有发现吗？熟度控制的一样！太 厉害了。 我说，就算要帮我沥油，也不要放在那个不知道有没有洗乾净的竹子上，真的有点傻 眼，哈哈。不过还好有大胖Ｄ的帮忙，让我可以放心，不用怕飞油地吧把我的合鸭吃 完，这麽好吃多来几片也没问题！ 黑木耳时旬鲜果，黑木耳就交给大胖Ｄ帮我吃了，至於水果，西瓜太软了，应该是过 熟；最好吃的居然是凤梨说，苹果就普普通通。 我选的季节果汁，记得没错的话是西瓜汁，可是上面为什麽要有奶泡阿，我还是喜欢 单喝的。大胖Ｄ的是石莲芦荟汁，官网也找不到这杯饮料了阿，请参考这里，应该是 跟季节有关的，所以要去吃之前可以先上官网查看一下菜单喔。 艺奇还是维持着王品集团一贯的风格，无论是服务和餐点都有一定的水准，但我们今 天有道菜距离超久的，这还是第一次遇到，想说应该是太多人了，所以没有注意到我 们的需求，当然这也都有写在意见表上，而我比较在意的还是石烧合鸭会喷油这件事 情，反映了两次，可是还是没有比较好的改善措施，发个纸围裙也好，不然要躲热油 这件事情真的是太辛苦了。 -- 永远都要微笑的度过每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉丝页：https://www.facebook.com/orion2588 --

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