=============================================================== 店名：吼牛排 台中概念店 地址：台中市西区精诚路258号 电话：04-23106655 营业时间：11:00~22:00 官网：http://hou-steak.com/ =============================================================== http://pic.pimg.tw/elvahuang/1387781246-3314591866_n.jpg 菲力11盎司(澳洲牛）　：450元(首图) 图文好读区:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40412110 这种有点冷还有点阳光的冬天～(根本是塑胶太阳~有光线无温度） 跟着朋友到牛排馆见识90盎司的牛排 到店门口~就看到一只嘴张大大的狮子!! (本来要拍店外观的整体照..门口就停了一台货车 ~.~ 所以算罗) 这家店给人的感觉好欢乐的感觉~内部的装潢也是用红色与白色当基色！ 圣诞节的今天写文～就来张圣诞树吧！！ （店内的摆设!不过有赶上最後一班圣诞节专车!!） 半自助式的风格！提供面包 饮料 浓汤 (自行取用) 牛排酱!依个人习惯来添加~你喜爱的牛排酱 今日浓汤的部分~有两种选择(玉米浓汤与南瓜浓汤) 我才刚到没多久直接登场.... 标准版的牛排、20盎司(热气冲冲冲~呼） 先来看看标准版的与二十盎司的牛排 (对20盎司的比较有兴趣～）准备看热闹 店家：我会推荐先吃原味！再来一点我们提供的玫瑰盐与五色黑胡椒研磨新鲜品尝！ 最後再来沾佐一点我们准备的酱料！这样可以品尝到三种不同层次的牛排风味！ 只有对自家的牛排有信心才会推这样的老饕吃法！！ PAPA 在旁边单纯看外观~整块牛排可以看得出是整片牛肉切割出来~ （淡淡的牛肉香气跟着铁板热度直接散发香气） 90盎司牛登场~店家有交代～90盎司的牛排每日限定2份!! 三种牛排比较一下大小（因为每天限量两份～建议三天前预约唷） 份量惊人～　90盎司到底有多重　答案是2.55145708 公斤 重达2.55公斤的牛排到底有多厚,量一下侧边厚度...竟然超越10元硬币的宽度 吞吞口水..来看看90盎司牛的断面秀吧!! 吃牛排的不是我~是位正妹... 端盘！！ (虽然被正妹切过.但是一点也无损90盎司的气势） 一般来说牛排都有配菜! 但是这份90盎司牛排的配菜是这个样子!! (完全跳Tone登场) 没看错..就是这个!生菜与泡菜跟洋葱!! (一整个想到烤肉~大块吃肉!还不能忘记生菜增加口感) 份量惊人的呈现!! 90盎司牛排应该是鲁夫的最爱~!! http://pic.pimg.tw/elvahuang/1387880189-2923936043.jpg 90盎司牛！我真的好想吃看看到底口味如何..就在朋友忙拍照的时候.. Papa偷偷进行＂切食＂的动作！ 虽然冷了..想不到牛肉很软嫩～我能体会鲁夫的肉肉精神了 面对这大一盘的肉..很难抗拒!!不去切他~ 偷偷品嚐了一口! 竟然不生!!微微的甜香味还不错 因为下刀後要切断连结!!入口的口感也不错~ 我认真问了一下店家~他说90盎司一般建议4~5人分食!! 每块肉都有做断筋处理... (断开锁链~ 断破连结! ~ 断断断..烧烧烧~烧毁!不过这边不烧毁~是要吃掉) 後来又有这款~ "起司牛" 上场!! 看起来也不错..哈哈不过...没办法动吃!! 看完别人点的餐点..我也要来看看我要点什麽好! 决定了..来份!! 菲力牛排吧!! 呵呵呵~ 也有11盎司 先准备好这个!! 我爱的岩盐与黑胡椒 再来当然就是面包~ 跟浓汤 先品尝浓汤的部分~玉米浓汤基本款~ 勾芡淡雅!(就是基本款!非常普通) 南瓜浓汤~ 有吓到一点点!!竟然有柴鱼味很不像南瓜浓汤! 後来问了工作人员~他们说虽然是牛排专门店 但南瓜浓汤这个汤品~偏向日式料理手法!! 有吓到~ 不难喝!但是很难想想这两种东西可以并再一起!! (喝起来不错~但是我不爱) 吐司面包~ 蒜香味淡也不呛不辛辣!是店家自制的蒜香奶油酱! 至於牛排酱的两种酱料的部分都不同於市面上的酱料~ 全都由店家内部调制的! 菲力牛排登场~ 好厚切!一样选择五分熟 来张上空照~ 牛排本身的油脂微微的发泡中!!带着一点点光亮 断断断～　断开联结!吃肉肉 （papa好烦～到底要不要介绍食记呀!叫你切牛排 不是切钻石!!) papa :好啦~ 回来介绍这块牛排!是5分熟~不是5颗钻石 也不是5倍钻石!! (还在玩...玩不腻的梗...) 切肉的手感~ 很扎实~可以感受到肉品的软度~边缘微焦可以吃到焦香的全熟肉质 切～中间呈现粉嫩的状态! 品肉~无腥味!微甜的口感~ 我吃了一口原味之後~ 第二口就用岩盐 再来倒一些黑胡椒酱品尝~我个人喜欢单纯的岩盐风味! (我有问正妹~他喜欢黑胡椒酱的味道) 泡菜!说真的很好吃耶~ 牛排店内吃到的泡菜意外鲜甜!! 原本点菲力牛排的是没有附上泡菜的 因为同行友人点了90盎司牛排~ 额外招待! 第一次发现原来牛排的薄片切食与泡菜的组合蛮搭的! 泡菜可以额外单点50元!!生菜可单点60元!! 心得~ papa 吃到了90盎司牛一口!!很满足～可以吃一口就不用负责任把他完食,感觉真好! 菲力牛～也是大满足！我真的不爱吃那种腌制过的牛排！ 吃不到肉香肉甜味,每次到牛排馆..全都是点＂猪or 鸡" 特别是到平价牛排店~ 给你腌制过的牛排倒上满满牛排酱 最後还矫情的递上"玫瑰岩盐" 这这是演哪一出呀~ (好吧~我承认我很难伺候) 这边消费有低消限制...(依身高来制定低消~110公分以下可免低销算是合理!) 至於优惠方式可以上官网看!都有公告!! -- PAPA vs. 两只猫的贵妇生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog --

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