※ [本文转录自 Food 看板 #1IkJ0mt0 ] 作者: sanka0401 (miss) 看板: Food 标题: [食记] 台中南屯。犊家私房火锅料理。大推牛奶锅 时间: Tue Dec 24 14:56:44 2013 餐厅名称：犊家私房火锅料理 消费时间：2013年/12月 地址：台中市南屯区大业路246号 电话：(04) 2328-3179 营业时间：11:30 ~ 14:30 ； 17:30 ~ 22:00 (周二公休) 推荐菜色：浓醇牛奶起士锅、越式柠香酸辣锅 ---------------------------------------------------------- 图文网志好读版：http://ppt.cc/WEA1 犊家私房火锅料理 消费日期：2013/12 寒冷的冬天，正是吃火锅的好时机！ 犊家是朋友的同事推荐的，她说牛奶起士锅非常厉害 而且刚好17Life有犊家的团购活动，所以二话不说马上下订XD 店内走的是时尚、明亮的风格，外观还真看不出是火锅店! 里头座位数不多，除了有4人桌、2人桌还有提供吧台区的座位！ 而且犊家是采用一人一锅的方式，所以不用担心和别人共锅的问题喔~ 没想到火锅店也有提供现磨现冲的咖啡！ 有咖啡就算了居然也有提供啤酒，真是多元的火锅店XD 用餐当天刚好被安排在吧台的位置，个人认为放脚的空间太小有点难坐 私房火锅双人飨宴 NT.388 / 2人 这是团购券的菜单，非常划算！几乎是已经6折的价格了 酱料的取用方式和石二锅一样，都是由服务人员端到桌上後再自行添加 左边是一般的沙茶酱 右边是店家自制的沾酱，吃起来有点微酸，搭配肉片格外清爽！ 浓醇牛奶起士锅 朋友非常推荐牛奶起士锅，奶味非常浓厚 肉片沾附着牛奶汤底，口感丰润独特非常搭！喜欢牛奶起士的人千万别错过喽！ 不过像我平常不敢喝牛奶的人，对於这麽浓的奶味觉得非常害怕XD 越式柠香酸辣锅 汤底里有蕃茄、辣椒、香菜还放了一些越南特有的辛香料 汤头酸香带辣的特殊风味，喝起来非常顺口，也是非常推荐的一款汤底唷！ 私房霜降牛 份量蛮多的，而且它是有一点厚度，油花分布也很漂亮 顶级梅花猪 肉片不会切得太薄，份量也不少！重点是吃起来很软嫩 菜盘的内容物跟官网的照片几乎一模一样，份量就是这麽多！ 光是菇类和青菜就有好几种，火锅料则比较少，其他几乎都是新鲜蔬果！诚意十足 宽冬粉 宽冬粉吃起来非常Q弹有嚼劲，而且也很有饱足感 王子面 每次吃火锅必点的王子面！下水煮一下就好，让面体还保有些微脆脆的口感 拌上沙茶酱、葱、蒜和一些汤底，真的超级美味！ 苹果醋 吃完火锅来一杯酸酸甜甜的苹果醋，很解腻！ 当日甜点 是香草冰淇淋淋上巧克力酱，吃起来还带点冰霜感，普普通通喽~ |碎碎念| 汤底、食材都很新鲜美味，而且也非常推荐牛奶锅和酸辣锅 但若不是用团购券388的话，还真的有点偏贵！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: sanka0401 (114.33.58.247), 时间: 12/24/2013 14:57:37