=============================================================== 店名:de reve cafe德尔芙咖啡 电话:24-22010077 地址:台中市北区民权路411~413号 价格:低消$120/人，需加收一成服务费 用餐日期:2013年12月 =============================================================== 无音乐图文网志版 痞客帮:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/54866352 纯文字版 这几天听说在民权路上开了一间很气派的咖啡厅，内部装潢非常的华丽，还有超级豪华的 艾菲尔铁塔下午茶，就有想来嚐看看。正巧看到网路上有在卖团购券，感觉不贵，就顺手 买了一张，来嚐鲜看看哩。该店位於大楼的店面处，没有显着的突出招牌，比较不容易被 发现，附近的机车位也少，停车上有些许得不方便。外观上看起来也跟一般的咖啡馆没两 样。 一旁则有一个艾菲尔铁塔的标志当做该店的LOGO图案，听说晚上亮起来更好看。 入店後会看到一旁有一个靠窗的吧台区，这边面对着车水马龙的马路，比较适合一个人喝 咖啡当文青，椅子虽是高脚椅，但还有设计了一个靠背的椅垫，感觉就很舒适。 另外一侧则用木板烧为挑高高度，两人桌和四人桌交错其间，搭配上银白色花纹的布景， 也挺有景致的，也是第一次看到有银白色的咖啡馆呢，真是闪亮耀眼。 网内烧走几步就会看到长型的料理台和蛋糕柜，有种很高档的感觉，而蛋糕柜内五颜六色 的蛋糕更是有着对皮包的致命吸引力。 晚点在来介绍蛋糕柜内的蛋糕好了，先入座歇歇。 在更往内走，会看到一处都是4人桌的用餐区，今天就是被安排在这用餐，我们选了有沙 发椅的位置。不得不说这间店非常的宽敞舒适阿，可能为了让客人有更舒适的走道和环境 ，所以减少了桌椅的数量。在整间咖咖啡厅中央还有一个蛮大空旷区域，如果要包场办活 动似乎也是可以。装潢上银光闪闪，金碧辉煌，真的很气派和奢华，来这边吃下午茶真的 有点贵妇的感觉。虽然还在试营运，但放眼整间咖啡馆，几乎都是女性客人阿，男生屈指 可数，果然很受女性族群的欢迎。' 桌面上的餐具和桌纸，也都是金光闪闪，贵气十足，连我都有点被诱惑到，有订位的桌以 上头还会摆放一个艾菲尔铁塔的三角锥以示有被订位了。店内有提供无线上网，需要的朋 友可以向服务生询问。 马卡龙、奶酪，一个$60。本文的餐点价格均以店内公告为准。 蛋糕 每个都是$80 小点心 每个都是$80 壮观的爱菲尔铁塔，一次五组下午茶在准备出餐。蛋糕和咸食的组合就是看师傅随机搭配 ，不能自己挑选。 由於蛋糕都很精致，所以师傅们在摆盘的时候都很专注和小心翼翼，就怕把蛋糕给弄损了 。 综合水果茶$140 过阵子就看到服务生把水果茶送上桌噜，由於还在试营运，所以没有菜单可以看价钱，依 据服务生说法这杯是$140，可以做成热的或冰的，正确价格以该店公告为准喔。倒出一些 来品嚐时，就闻到有水果芳香，入口水果自然的酸味在舌尖上蔓延，仔细一看还有果乾在 沉在杯底，推测应该是有葡萄、蓝莓等水果吧，还蛮好喝的，怕酸的话可以加入一些糖增 加甜度。 和水果茶一同送上的精致金属糖盒，亮银色的好漂亮，该店提供了方糖和咖啡糖，依每个 人口味不同可以自行添加，用完的话可以跟服务生再补上。一旁的滤网则是用来过滤水果 茶内的果乾和渣渣，再倒水果茶的时候架在杯子上就可以了，第一次在咖啡馆用到这些器 具，感觉好高贵，但也很不习惯。 卡布奇诺 这杯是朋友点的，本来是点热的，想看漂亮的拉花，但服务生送成冷的，也没关系拉，比 较让人讶异的是奶泡上面洒的竟然是肉桂粉，而不是可可或咖啡粉，所以喝起来会有肉桂 香。 艾菲尔铁塔英式下午茶。 今天最重头戏终於上桌了，吃一般的英式下午茶都是用三层架，对吧?但现在用三层架太 普遍了，连烧烤店都有三层架了，改用艾菲尔铁塔当架子可就没看过了吧。这样一份是双 人下午茶的份量，售价好像是$400up，然後还要事先预约，每日限量提供的样子。金属材 质的塔座分成底部和中间共两层，黑色的烤漆有着亮眼的镜面与质感，与这装潢和环境互 相呼应，真的是很奢华。 底层设计成可以拉开的，拉开後会出现蛋糕，一共是五款摆放在托盘上。 第二层没有托盘可拉出，有点小可惜，这层是4款，包含两颗马卡龙和两款姆指咸食。 第一层 英式下午茶的蛋糕是吽师傅随机搭配，所以会吃到哪款就看运气，会比较建议店家之後开 放让客人自由搭配，不然客人吃到不喜欢吃的就还蛮囧的喔。 烤布蕾 当下看到这碟子的时候有点错愕，这布丁好像份量有点少，高度不到1CM，虽然说上面烤 的焦糖结晶和香吉士很漂亮诱人，但这布蕾大概1口就见底了，也因此我完全没吃到这个 ，朋友是说还蛮好吃的，但份量真的少。 芒果奶酪 看这浓郁的黄色，超爱吃芒果的我选择了这个奶酪优先进攻，不过让我有点失望，芒果的 香甜和奶香的浓郁都吃不出来，味道很淡雅。跟服务生反映後，服务生说可能是昨天客人 反应太甜，所以今天调整後又太淡，口味还在调整中。 布朗尼 用漂亮的玻璃杯装着，底部以鲜奶油点缀，最上层有洒上坚果类增进口感层次，但份量只 有一口，真的就一口，长宽高皆不到3公分，算是我吃过最迷你的布朗尼了吧，这间的布 朗尼口感较微湿润，味道偏甜，可可香浓郁，还蛮特别的，底部的奶油我个人觉得有点多 余了。 芒果蛋糕 本来以为会拿到抹茶蛋糕，但没想到是芒果蛋糕，有点小残念。相较於刚刚的芒果奶酪， 这芒果蛋糕就让人喜欢多了，入口後芒果的香甜在嘴中化开，味道还蛮浓郁的，口感绵密 细致，蛋糕一共分成四层，中间有两层是芒果慕斯的样子，推荐这款。 巧克力蛋糕 仔细一看上最上层的巧克力还满到都留下来了，跟芒果蛋糕类似，一样也都是四层蛋糕， 吃了一口後可可香气在嘴中回绕，带点些许的苦甜，是还蛮受欢迎的味道。这款也是蛮推 荐的，蛋糕最上面那一片绿色叶子的造型，也是巧克力做的，可以直接吃掉的喔。 第二层 分别是两个姆指蛋糕和两个迷你版的马卡龙，走得是小而美的风格，感觉都很精致和让人 舍不得吃。马卡龙分别是焦糖口味和伯爵茶口味，大小大约是10元硬币大，口感也较市售 的不相同，没有那麽的酥，内馅比较湿软，甜度上也有减低一些，都还蛮好吃的。 鹌鹑番茄塔 我的妈阿，这也太精致了吧，在一个小小的塔皮上放上鹌鹑蛋和马铃薯泥，在摆上一些装 饰，感觉已经有点算是艺术了，大小就手指头那麽大而已。塔皮部分有加入卡士达奶油， 吃起来非常的香和紮实，绵密的马铃薯泥和鹌鹑蛋做搭配也挺不错吃的。没记错的话这个 一个好像是$60，可以嚐鲜看看。 芋泥软法佐鹅肝 这边的芋不是芋头喔，是洋芋的芋，在烤过的软法面包上图上店家特制的沾酱，在逐层的 放上起士片、马铃薯泥、酸豆、鹅肝、迷迭香等，在咖啡厅能吃到鹅肝?真的是够酷了， 拇指蛋糕系列都是走精致路线，不论造型或食材，我觉得都还蛮讲究的，感觉在欣赏一种 艺术。 然後要说一下，我不是变态，带相机到厕所不是要偷拍，只是为了拍一下这很高级的马桶 ，台中大概没有别间咖啡馆用这麽高档货了，只能说这间非常的不惜持成本和重金阿。 马卡龙-玫瑰盐 看到冰柜内有3种口味的马卡龙，不吃个一轮好像不太对。相较於刚刚的那两种口味，个 人觉得这应该是最好吃的，甜度和酥脆都刚刚好，赞。 整体来说 这间真的是贵族级的环境，漂亮奢华气派，虽然说还在试营运，但来客数已经不少了，听 说日後还会提供义大利面、蜜糖吐司、汉堡等餐点，到时候想必应该会人多到爆吧。甜点 和饮料都有一定的水准，蛋糕的款式听说会越来越多，所以餐点选择日後会很多样，服务 生服务态度很好，至於招牌的艾菲尔铁塔下午茶，我想应该会很深受女生的欢迎吧，看到 许多桌的女生当艾菲尔铁塔上桌的时候都在尖叫和狂拍照呢。以上是个人浅见，仅供参考 。 -- 缘已天定~份在人为 乐观生活~努力朝梦想迈进 http://www.wretch.cc/blog/pswocysh 　（阿mon的无名) --

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