网志图文版 http://fun0629.pixnet.net/blog/post/37933093 这两日又湿又冷.让我觉得上周末的员工旅游真是幸运,老天爷赏了个大好晴天给我 这次出游的地点是大甲向日葵农场,就在大甲建兴社区旁边, 附近很多的农场&大甲苗匍在一起, 很好......我们还是找路找的乱七八糟....XDDD 一到向日葵农场外,就有好几位美女热情的迎接我们 园区内进门的右边有片小草皮,若有带小孩OR狗狗的朋友,也可以让他们放风一下XDD 今天天气好,我们一群人坐在室外, 待我们一群人混乱的分配好桌位後,我们就来到了土窑区来让大家叠窑 基本的雏型农场都已经是帮大家弄好好的,很方便, 不像小时候回爷爷家,爸爸叔叔们都还要开着车到附近找土块&木柴XD 我们太有慧根了,大家没几下就叠好了,真是卓越 连包食材也是咻咻的就包好了(还不小心弄破了一张纸..囧) 每组的食材有: 玉米,小地瓜,鸡蛋,一只蒜头鸡 在下窑的时候有专业的大哥帮助大家控制温度&放食材,并教大家如何把土窑封好 (说真的,这样是能确保食物的状况,但其实也少了一些自己尝试&摸索的趣味性) 午餐是大甲芋头煮的芋头米粉,是用比较粗的米粉来煮,并搭配肉丝,香菇,油葱酥等.. 味道很清...淡!!(桌上的豆瓣酱大家抢) 可能我也不是很爱吃芋头吧,中午的午餐没有让人很惊艳之处!! 下午我们作了芋粿,交给每一组半成品,已加好料&处理好的糯米块(是糯米吗?!!><) 大家开始对它又摔又揉又捏,并发挥创意,有人做成台湾形状(看见台湾!!) 有人做成米老鼠,有人做成甜甜圈..ANYWAY,你想他是什麽他就会是什麽 做好芋粿放到叶子上後,农场内的人员会帮大家拿出蒸熟! 而下一个行程是到後面的菜园采新鲜的高丽菜和萝卜,这边的农作物会依季节而有所变化, 种植的土地则是用向日来葵当绿肥 每人的扣打是各一个,所以大家要下好离手,尤其是拔萝卜,拔出来後的大小真是几家欢乐 几家愁,虽然爷爷家也有种萝卜,但我还是觉得拔萝卜是个很有趣的体验 (但还是一个在乡下长大的都市俗..还是很多东西没有很常去体验) (同事隔天有分享,现采的高丽菜很甜很好吃!!!) 我们今天真是太卓越了,做每样活动都比预订的时间提早结束XDD 还有一些时间就带着公司的大家到附近的地方走走, 介绍一些可以现采现吃的小水果,EX:无花果,桑椹,金枣..等等 重头戏当然是开窑啦,大家大概也都饿了,也是没两下就咻咻咻的开完窑了 土窑鸡农场的大哥会帮大家处理,以免大家烫伤&保留鸡汤 逆看看,逆看看..那满满得鸡汤跟油亮亮得鸡肉,土窑鸡因为是在闷熟之後, 肉很软嫩, 不会柴,又有肉汁 玉米&地瓜都有个淡淡的焦香味, 却又有食材本身得甜味,完全没加任何的调味 比起火烤,闷熟的味道比较温和又保有食物本身的水份&甜份 下午大家又揉又捏得芋头粿也一起炊好上菜了,软Q软Q的,也很吸引人 (但芋粿得评价比较两极化一些..有人觉得没芋头味&不香) 大家看来是真得饿坏了,也吃的很开心!!! 这里是个适合团体活动&家庭大大小小的朋友来这里玩,一个体验式又慢活的活动, 并有人代领&教导并帮大家准备基本的东西&解说 让大家有个轻松,放松, 开心,慢活,简单认识农产品, 有吃又有玩的一个一日行程 大甲目前有几个提供这样活动的农场, 轻松适合一家老老少少的行程还蛮推荐给大家的!! 向日葵农场: 台中市大甲区建兴里如意路27巷1-1号 (西滨快速道路台61号道路133.5K处转弯,路有点小,迷路可问村民,指标其实没有很明显) 电话: 0910599258, 04-2681-1196 李安妮小姐 (可以跟女主人确认当季的农作物收成&适不适合到海边摸蚬仔) --

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