※ [本文转录自 Food 看板 #1IiNHQ36 ] 作者: dangermac (酷麦克) 看板: Food 标题: [食记] 台中｜Vapiano Taichung 1义大利餐厅 时间: Wed Dec 18 18:09:27 2013 图文版：http://coolmac.tw/24460 ｜碎碎念｜ 一听说是勤美诚品草悟道旁边的中兴街新开了 一间德国来的Vapiano义大利餐厅， 看网友分享之後就很有兴趣，本来想说可以慢一点， 假日先安排去吃ALF早午餐或是CARBONE披萨， 没想到两间都是大容东街的人气店， 中午时间外面人满为患，所以就直接换成PlanC， 就是今天要分享的Vapiano义大利餐厅。 ｜用餐环境｜ 外观落地窗全部都是玻璃，可以看到外面的草悟道， 一楼式厨房的主要区块，因为走自助路线，所以人潮很多， 另外座位比较少，也都是高脚椅不太适合久坐， 一楼的用餐区， 一楼用餐区二 我们被安排到二楼用餐区，用餐期间没有客满， 不过有人在排队，店家似乎有控制进场人数， 沙发区走大红路线，不过位子有点短，小椅子有点硬， 桌子有点小，不太适合久坐用餐，不过我们发现一个很有趣的现象， 就是超多家长带小朋友来的，这也算是亲子友善餐厅？ 二楼的饮料甜点吧台， 而楼的户外用餐区，这个沙发看起来就舒服多了，不过桌子一样不大， 二楼用餐区另外一景， ｜服务｜ 再来就要说说服务了，假日好像不能订位要现场排队， 没收服务费，走自助路线，一进门就先发一张感应卡给你， 等一下点餐都要用这张，千万不要掉了，听说补卡的工本费不便宜， 另外有一件很有趣的事情，就是客人全部都带着这张卡， 超级无敌明显，然後他们家的员工都没有带，很像我们是员工， 然後到他们家的员工餐厅用餐，而且这张卡还可以感应， 又是采自助式点餐取餐，如果是园区的朋友应该会有回到家的感觉XDDDD 义大利面点餐取餐区，人多时候要看运气， 谁知道前面那个会点多少＠＠，可以用像买电影票的方式用红色 分隔线将全部的人弄成一列排队，等取完餐或点完餐再进到下一个， 这样应该会比较平均一些，避免前面一个人点太多，排到後面会很衰的情形发生， 披萨沙拉厨房区，有老外进驻欧， 餐具自取，可以拿下面很有质感的铁盘来装碗盘， 餐厅本身每天现作义大利面，共有八种可以选择， 至於要搭配哪种酱料，可以询问服务人员，或自己乱搭， 点完餐之後，拿你的卡片感应，师父会跟你讲什麽时候会做好， 大约10-15分钟左右再回来拿，对於这点感觉有点不妥， 毕竟你没办法确定什麽时候好，好了也没通知客人的机制， 所以做好之後有在等待的时候可能会冷掉， 不过披萨就有像美食街那样的通知机制，一店两制让人有点摸不着头绪， 水跟酱料卫生纸要自取欧，服务人员有帮忙带位跟收钱， ｜菜单与价位｜ 说价位其实有便宜也有贵，披萨义大利面都240起， 只是比较常吃到的口味都要三百以上，像白酒蛤蜊就要400， 本来有要点，厨师说蛤蜊还没处理好，所以我们就换了茄汁肉酱， ｜心得｜ 南法鲑鱼280 这个沙拉很有份量感，上面的煎鲑鱼给的也不手软， 除了鲑鱼之外还有间马铃薯块，配上清爽的蔬菜， 跟白色的凯萨酱汁，在搭配上面包，是个很有饱足感的沙拉， 胃口小的女生这样一份应该就可以吃饱， 面包不热，外皮走有咬劲路线，里面有点湿润感， 整体吃起来有面香味，还算不错， 茄汁肉酱义大利面320 去领得时候大概做好一下子了，我们选的是细扁面， 想说这样比较容易沾附茄汁跟肉酱， 口味部份茄汁跟肉酱都很不错，算是够水准，不过真的是有点重口味， 配点沙拉一起吃会比较刚好，如果单吃真的是有点重口味， 面的部份走软Q路线，比印象中的细扁面口感还要软一些， 太软的结果会让人有点在吃比较有口感的茄汁口味阳春面， 马格丽特240 简单的茄汁胖上水牛起司，一间披萨好不好吃， 吃这个马格丽特基本款大概可以略知一二， 饼皮还蛮薄的，不像拿波里有点厚度，不过虽然薄， 中间还是吃的到拿波里披萨的Q度，最外圈部份口感呈现薄脆饼皮， 一种披萨吃到两种口感，感觉还蛮特别的，不过口味还没提到， 科～一样是重口味拉，看来要吃餐点，没来杯大杯生啤酒可能没办法中和XD 最後还拿面包中和义大利面的重口味，科～啤酒拿来拉XD 草莓乳酪150 使用马斯卡彭起司佐草莓，看着别人点， 我们也脑波很弱的跑去刷卡拿了一份， 上面黑色粉末应该是可可粉，配上清爽不甜腻的马斯卡彭起司， 在搭上当季新鲜草莓，这个甜点随便都好好吃阿， ｜後记｜ 整体来说这里比较不像是餐厅的形式，虽说很多家长带着小朋友来， 但总感觉像是喝酒的地方，这里应该是越夜越美丽吧， 下次有机会到草悟道附近， 也可以感受一下这种带着感应卡自助点餐的义大利餐厅欧。 ｜店家资讯｜Vapiano Taichung 1义大利餐厅 地址:台中市西区中兴街221号｜Google地图 电话:04-2326-5151 营业时间： 星期一,二,四,日10:00-01:00, 星期三,五,六10:00-02:00 价位消费方式：500元/人。刷卡可。无服务费 交通：路边停车 -- 【酷麦克同名网志】 新网站：http://coolmac.tw 粉丝团：http://www.facebook.com/i3tcfood --

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