※ [本文转录自 Food 看板 #1I0yrrrz ] 作者: dtmsimon (宾士级电冰箱) 看板: Food 标题: [食记] (方舟美食)台中北区-一中商圈许记豆乳鸡 时间: Fri Aug 9 00:55:14 2013 网志版:http://www.dtmsimon.com/2013/08/hsuchickn.html 消费日期:2013/08 许记豆乳鸡一中总店 台中市北区一中街、育才南街交叉口 吃完了SRC，接着就来看一中这边最着名的小吃罗。因为紧邻学区，所以 一中街在太平路到育才街这一段可以说是各类小吃的大本营。这边不但各 种小吃林立，重点是价格都很亲民喔。 首先第一家来到这间许记豆乳鸡，店里主要贩卖的就是用豆乳腌渍 的各类炸物，以鸡肉为主力产品。除了大家最耳熟能详的豆乳鸡块、 鸡翅、七里香、鸡脖子等等之外，最引我注意的就是这块无骨豆乳 鸡腿排，记得没错无骨鸡排可是陈宗才的最爱啊!! 摊位上的玻璃橱里面备料充足，每一种看起来都很可口的样子。 从摊子後面拍拍老板一下，还是看到摊子上面预备好快满出来的食材。 在摊子的後方，工作人员手还不停地准备新鲜的食材备品，看来晚 一点应该是要应付像蝗虫过境刚补习完下课的学生吧! 一中街这边真的好吃的美食爆多，还有好多冰箱都想跟大家分享， 请原谅我的小鸟胃呗，但寄咧内~~~各但寄咧内~~XD 这家许记应该是风评不错，随时都有人在排队点餐喔~ 吃豆乳鸡，我想大家第一个反应应该就是豆乳鸡翅吧?当然，我有买! 看这外型依然完整，炸得金黄香酥的豆乳鸡翅，光看就口水满地罗 一口咬下，挖咧，里面的肉还是软嫩带汁的，真是猴腮雷啊! 再来这块无骨鸡腿排，将鸡腿排(俗称小鸡排)去骨後，加上特制腌料 及粉浆直接油炸。 一口咬下，里面的肉依旧鲜嫩多汁，原来大口吃肉的快感不过就是如此啊! 再来这个米血，一块只要十元，不过料理手续也是不含糊。大家看上头 那层酱汁把米血包得满满的，每一口都入味好吃。 最後这个是豆乳鸡，骰用的是鸡胸肉。将鸡胸肉豪迈的切成大块状， 经过店家特殊豆乳腌料加持，香酥的口感，谁说鸡胸肉平淡又无味? 最後的重点是，以上四品只花了我们85元，安内厚恩厚???? -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: dtmsimon (61.224.55.214), 时间: 12/18/2013 12:49:56