作者orion2588 (思念)
看板TaichungBun
标题[食记] 糖园复合式餐饮,还满喜欢泡菜锅的。
时间Tue Dec 17 22:23:51 2013
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店名:糖园复合式餐饮(英才店)
地址:台中市西区英才路520号
电话:04-23012269
官网:
http://www.sugar-park.com.tw/
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好读网志图文版:
http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29577131
某一阵子常看见糖园的食记分享文,尤其是很多人推荐的茶点,真的很想试试看哪,
找了个离我们比较近的糖园,就和TU热血的出发了!首图是TU点的泡菜锅,感觉
很不赖唷。
糖园的菜单,居然有面疙瘩系列的法式焗烤ㄋㄟ,之前没有注意到,下次应该去试试
看的。
我们来到的是英才店,店内空间不大,也有小小的隔间,可以放心交谈和用餐。
因为想吃茶点,所以我点了鸡丝面(NT60),就是现煮的,还加了青菜,刚上桌
时也颇香的。
TU的泡菜锅(NT220),其实这样的价位在茶店里面也算高了,送上桌时有些
放心,至少菜盘、锅物、酱料和蛋还有饭,一个也不少。菜盘的份量是这样,肉片感
觉比较少,但颜色还算是新鲜的。有高丽菜、南瓜、木耳、大黄瓜、青江菜、金针菇
等等。
泡菜锅里面已经有些火锅料、豆腐和豆皮等等,还要再等火锅滚开喔。
这就是我期待的米血(NT45)泡在酱汁里,而酱汁感觉很不一样。上头是姜丝和
葱花。米血吃起来有股中药味,很香,而那种Q度跟市面上卖一整片硬梆梆的那种米
血不同,是有弹性而且有韧度的,酱汁很特别跟在外头吃过的完全不一样,尤其加上
姜丝,味道会更好。
我的鸡丝面,其实几乎每间茶店都会卖,就看配料和汤头,糖园的汤头有些沙茶味但
并不是很重,带点油葱香,鸡丝面久久吃一次还是很难忘那古早的味道,青菜虽然不
多,但整体吃起来味道还不错。
TU附的饮料是柠檬绿,而我的是红茶,我觉得两种味道都偏淡,没有很浓。
我一边吃自己的鸡丝面,一边也吃TU郭里的高丽菜和泡菜,泡菜是属於台韩混合口
味的,而且有酸有辣也够味,泡菜整个在汤里发挥的极致,汤头超美味的,虽然食材
并不多,但我对汤头很满意。
拿杂志的同时,看到通往二楼的楼梯,旁边的小猫咪图案好可爱,除了爬上楼梯以外,
还留下了脚印。
这家糖园,就在HOTEL ONE这边,绿色的招牌很难让人不注意它,附近有停
车场,但假日就比较麻烦了,我们是骑摩托车的,所以直接停在店门口就好。我们今
天享用的餐点都还不错,除了茶以外,但我还是会想再来享用那个泡菜锅的。
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