※ [本文转录自 Food 看板 #1I4l3eQV ] 作者: dtmsimon (宾士级电冰箱) 看板: Food 标题: [食记] 台中北区-森林旁边南欧料理(崇德馆) 时间: Tue Aug 20 12:30:28 2013 网志无音乐版:http://www.dtmsimon.com/2013/08/LaForetLight.html 消费日期:2013/07 森林旁边南欧料理(崇德馆) 台中市北区崇德路一段518号 04-22357762 营业时间:周一到周五 11-00~15:00/17-00~22-00/下午茶14-30-17-00 周末例假日11-00~22-00全日供餐；无公休日 最近西式的餐点变化越来越多，菜系也日趋丰富，跟过去吃西餐就是去吃 牛排的认知差异很大!(阿不然电冰箱先生你是几岁了?冏) 森林旁边是最近在台中市北区的新发现的一家餐厅，店里标榜南欧料理，之 前在朋友FB上看过贴图感觉满不错，所以就收进口袋。 才想说不知道要何时去，就接到朋友的邀约，择期不如撞期罗。 店里的布置简单，却让人感觉满舒服的。不过看环境不是我的强项，大 家自己看照片参考，我还是来写餐比较有专业XD 我这天点的是森林轻套餐系列里面的鲜嫩小卷镶炖饭，一份300元， 听说是限量供应喔。 饮料选了可尔必思，附餐浓汤部分我也不多着墨，不难吃。 整个重点其实就摆在主菜这边，小卷裹着炖饭下锅油炸到香酥， 接着切块摆盘，看里面的炖饭都迫不及待爆出来，好像就是要你 赶快吃他。 虽是油炸品，不过搭配上头满满的义式风味番茄糊，刚好达到 解腻的功效，吃起来意外清爽。 附餐的面包也是内藏玄机，是加了义式香草下去做的手工香草面包喔。 我个人还满喜欢吃这种欧式面包，沾一点番茄糊一起吃味道更棒。 边菜是简单的炒野菇，虽然量不大，但是摆盘煞是好看，是很好的配角。 虽然鱿鱼塞饭在日式料理里头很常见，但是欧式料理我还真的没吃过。 也许是我孤陋寡闻，也或许是店家创意，反正不管如何，好吃就好! 大家看这小卷里面包的炖饭其实量也不少，我个人吃完刚刚好。 炖饭里面有很多野菇的元素，吃起来味道很清爽，不油不腻又带点野 菇特有的香气。 饭後甜点还有一个鲜奶酪喔... 在我的认知里面，关於南欧因为靠近地中海的关系，所以海鲜料理相当 有名。在餐点的制作上也走豪迈路线，真材实料吃饱最重要不是吗! 我在国外曾经吃过希腊风味餐，其实就跟这天吃到的东西感觉差不多说。 一家简简单单的小店，不管要吃大肉或是稍微吃轻食都没问题，整个 环境很适合坐在里面阅读或发懒，感觉还不错喔! P.S. 店里低消方式是不管大人小孩皆点一份餐点，我个人觉得对带小 小孩的顾客来说不是很合理。不过店家有店家的考量，去之前先 知道应该可以避免不必要的情绪! -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

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