作者sharonfood (雪伦情报局)
看板TaichungBun
标题[食记] 翔记汤圆 从红豆汤到咸汤圆都好好吃
时间Mon Dec 16 14:36:08 2013
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店名:翔记汤圆
地址:台中市北区汉口路三段62号
电话:04-2291-0469
营业时间:1100-2200
价位范围(每人):
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:无
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什麽叫做梦里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处?
就是入冬以後,有人一直唉想吃红豆汤,还驱车从北区远征西区
然後眼睁睁看着店家挂出本日售完的招牌,默默流下两行清泪
好心的我立马拿出手机,寻找台中好吃红豆汤店到底藏在那里
完整图文
http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/102240919
萤幕忽然跳出【翔记汤圆】,而且就位在离家近近的汉口路上
皱眉想了一下那里真的有家汤圆店吗?咦~好像真的有些许印象
反正也没别的选择,就只好冲冲看了,没想到在那边一打卡後
大家都说这家是老店很好吃,他们都会来这里吃,原来只有我们不知道,呜呜~~
翔记店面不大,目前只有老板一人在煮食,所以客人必须主动一点
请自行到柜枱拿菜单,点好再拿给老板,并在此时买单
贴在店墙上的菜单是老老板亲手写的,喜气又特别
因为现煮,有时像库存馄饨卖完了,还会在现场包,所以会等一小段时间
闲着也是闲着,就看看墙壁上的报导打发时间,翔记原来开在逢甲商圈
几年前才搬到汉口路,现在是儿子接手经营
我要称赞一下这位年轻人,一个人从早忙到晚,没有公休日,实在很努力
甜芝麻酒酿汤圆 $55元
这里的芝麻汤圆就是让我一试成主顾的最大功臣,除了汤圆的个头比市售来的都大外
最主要是一口咬下去,炒过的芝麻香气立刻就在嘴里漫开,口感滑顺又不会太甜
翔记的甜酒酿也是自己酿的,酒气比预期的淡,只留有酒的清香和发酵的甜味
不过如果汤变凉了口感会变的微酸,所以大家一定要趁热喝光光
红豆汤芝麻汤圆 $55元
这碗踏破铁鞋才觅得的红豆汤,当然要问那位最想吃的人的心得
他表示:再也不用跑去西区大墩路买红豆汤了
老板说红豆是选屏东出产的,颗粒大煮的绵密,甜度也适中,实属佳作
团团圆圆 $60元
原本我是不太吃咸汤圆的,因为从小就感觉汤圆就应该吃甜的才对
但第一次去翔记时因和人并桌,对方点的汤一上桌,就超吸引我的目光
因为整碗随蒸气散发在空中的都是:很好吃,看起来很好吃,应该真的很好吃
因为受不了诱惑但肚子又很饱,最後折衷外带馄饨汤回家
馄饨很大颗,有多大颗,看桌面上的十元硬币就知道
结果发现外带有个大问题,就是碗不够大,馄饨太大颗然後汤太少,之後我就都在店里吃
肉饀咸淡合宜,能把鲜味提出来,还有些许胡椒的辣味,吃起来更爽口
这应该是我近五年来第一次吃咸汤圆,心里想的是:原来咸汤圆这麽好吃喔!
满满的都是菜、肉、虾米、酸菜和胡椒,一口咬下味蕾好满足
不过因为份量足够,感觉当正餐吃会更适合,不然二人合吃一碗会更甜蜜
花生芝麻汤圆 $55元
只是觉得花生量可以再多一些,因为捞了几次只有这一杓花生量最多 XD
冬天晚上容易肚子饿,来一碗热汤,就可以从心里暖到脚底,会更好睡喔 XD
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