※ [本文转录自 Food 看板 #1IJx9YkO ] 作者: dtmsimon (宾士级电冰箱) 看板: Food 标题: [食记] 台中大里-美满小吃店古早味瓜仔肉饭 时间: Sat Oct 5 14:31:57 2013 网志无音乐版: http://www.dtmsimon.com/2009/11/blog-post_5.html 消费日期:2009/11(目前还在营业中) 美满小吃店 台中市大里区大明路330号(大买家旁五十岚隔壁) 营业时间:早上开始卖到下午大概两点 美满小吃店位於大里市大明路跟永兴路交叉口，五十 岚隔壁，近大买家。这家店算是冰箱手中的隐藏店之一， 因为很小，位置并不是很起眼。不过他家卖的东西都不错吃， 像今天介绍这碗瓜仔肉饭在别的地方就不太容易吃得到。 虽然一碗才20元，但是老板娘给的料可不会少唷，满满的 都快看不到白饭罗，哇哈哈哈!!!略瘦的绞肉与碎瓜仔脯 一起做成的瓜仔肉酱，没有肉燥饭的油腻，反而一整个口感 是不一样的清淡鲜甜，相当爽口。 按照惯例，冰箱吃这种饭一定要来颗卤鸭蛋。 卤鸭蛋的特色就是蛋白薄、蛋黄大，吃起来真的超香的唷! 接下来是他们家的汤，爱吃笋干的人来他家就对了。 很多我们熟悉的汤品，他们家都会加入笋乾。应该说， 他们那口高汤，就是笋乾为底的笋乾高汤。 这回点的是粉肠笋乾，也许下次会换成猪血或大肠 等也不一定，就看到时候喜欢吃什麽罗... -- 南北货俱乐部: FB粉丝团:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 电冰箱的吃喝玩乐志:http://www.dtmsimon.com 线上厨艺教室:http://cook.dtmsimon.com --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: dtmsimon (61.224.40.168), 时间: 12/14/2013 09:36:03