=============================================================== 店名：王品牛排 地址：台中市五权路１３１号 电话：０４－２２０１２０１２（要先订位） 停车场：有特约停车场 官网：http://www.wangsteak.com.tw/ =============================================================== 好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29554522 从有印象开始，已经很久没隔那麽久没到王品用餐，手上的餐卷一直搁着，直到那天 发现王品又更新了菜单，我们又手拉着手，订到位置以後来到这儿用餐，真的是久违 了，王品。 果然，菜单和之前看见的不同，原本的羊排消失以後，现在又出现在菜单上面，而且 和鸭胸一起耶，所以这次的选择就是它了！之前吃都不用看菜单就能点菜，这次多了 几样新鲜的，所以认真地看了几下。 气泡香槟现在已经变成套餐的一部分，甜甜香香，跟以往的一样。 面包佐鹅肝和奶油酱，酱先上桌了，在王品不用担心不够吃，总是还有需要，就再直 接上一份，当然还是有限餐点啦，像是面包、酱、和等等会上的梅子汤，这些都可以 续点的。 五榖面包和牛角面包，如果有其中一样不喜欢也可以换成一样的。五榖面包好紮实， 每一口都有谷类，吃起来比较健康，我很喜欢牛角面包，又香又酥，小小一颗根本吃 不够，想当然尔，我又续点了牛角面包～哈哈。 前菜－法式杏鲍菇沙拉，杏鲍菇是川烫过的，所以要沾旁边的酱汁一起吃，酱汁看颜 色就知道是芥末酱，抹在盘子上看起来非常美丽，这是老爸的，他总是可以把酱汁沾 的一乾二净喔。 跟以往长得完全不一样的鲜虾水果沙拉，但只是摆盘换了，里面的水果还是一样，搭 配优格酱。真的非常搞刚，水果切成一圈的，环状的水果，里面塞了许多水果小方块。 一块一块的沾着酱汁一起吃，还不赖，但就是换汤不换药，还是觉得应该选择特别一 点的水果。 来王品用餐，我总是最期待酥皮海鲜清汤，有些人可能会不喜欢酥皮搭配清汤，但王 品的海鲜汤，真是我总是念念不忘的，所以来这里汤品从不做他选。 眼睛马上被娘的松露翡翠海鲜浓汤给吸引了，因为我还在拍我的清汤，所以没拍到汤 碗底部的食材。就已经是这样的完成品了～不过感觉还不赖，又浓又香的，娘也全部 喝光光。 现在除了帮忙把酥皮拿到另一个盘子上，居然还帮忙卷好并切好，虽然我知道原本整 片拿起来吃很没气质，但这样一卷一卷吃总觉得好像少了什麽？而且是湿软的那一面 朝外，酥皮不就是要吃它的酥和脆嘛？为什麽变成这样？但海鲜清汤还是一样的好喝， 把酥皮拿掉汤冷的较快，趁热喝会比较好，料也是很丰富。有鱼有虾有花枝等等，每 口汤都好鲜甜，唯一的缺点应该是汤匙总是舀不到最底下的汤，不能喝完很遗憾。 接着就是主餐啦，先上酸梅、包羊排的铝箔纸，这样就不会弄脏手了。 法式羊排佐樱桃鸭，感觉还满期待的，鸭胸看起来有点小，而羊排有四个骨头。第一 次在王品吃樱桃鸭，之前的香鸭给我的印象太过深刻了，一整个很难忘怀，看见这次 的樱桃鸭感觉就很赞！大约是八分熟的羊排，切开的粉红色肉质看起来很棒，跟家人 一起总是可以不顾形象地拿起铝箔纸，包着羊排，大口大口的啃着，连排骨连着的肉 也要吃的乾乾净净，可以跟服务人员要蒜片，这样的羊肉配上蒜片最赞了啦。 今天很惊艳的酸梅汤（冰的），我一连喝了好几杯，据说是调整过配方，所以变得更 好喝、更顺口了，尤其酸酸甜甜的味道加上碎碎的酸梅肉，好浓郁，好喝的不得了， 而且完全可以去除腻味，让肉更好吃了，好想外带回家喝喔。 樱桃鸭胸，断面果然呈现漂亮的樱桃色，肉汁汩汩地流出来，而且肉质不硬，经过烤 过以後，肉汁依然丰富，且肉质不柴，慢慢咀嚼，鸭肉香都漫了开来。 水果上桌以後，就要接近尾声了，这时的水果就会选当季的了，其中我对於葡萄有点 介意。 杏仁芙蓉芝麻冰淇淋，摆盘看起来很有禅风，我的则是下方的烤布蕾。 我一向对布蕾这一类的甜点完全没辄，这一次唯一想要吃的只能选这个，上头的焦糖 脆片是很香，但下方的布蕾太软嫩了阿阿阿～但刚刚看官网发现有新的品项，下次应 该来去试试看。 总是觉得还好的饭後饮料，奇异果芒果汁和蜜桃黑醋栗汁，果汁味道都有出来，但有 点偏淡，不知道是不是我们去冰的关系？我还是喜欢酸梅汤多一些。 这样一顿吃下来，真的相当的饱足，感觉菜色和服务都有变化，满足了我先前的期待。 而难得的西餐约会，总是受欢迎的王品牛排，用餐的人总是很多，有庆生的、有约会 的，所以想要在拥有一小方较安静的天地，是比较难的喔。 -- 永远都要微笑的度过每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉丝页：https://www.facebook.com/orion2588 --

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