=============================================================== 店名：食曼豆页馒头店 地址：台中市北区民权路503号 电话：04-2208-4598 营业时间：0900-1800 六日公休 价位范围(每人)： 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 官网： =============================================================== 这家位在民权路的馒头店，是雪伦偶尔贤慧去枫康超市买菜的必经之途 只是每次都在想，这家的名字为什麽要取的这麽抝口 食曼豆页，食豆曼页，食页豆曼，总是在心里帮他乱组合 完整图文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/101874871 这次在踏进店门前，眼角余光又瞄了一下店名，脑中突然灵光乍现 各位观众：食曼豆页其实就是把【馒头】二个字给拆开啦！ 从此以後大家再也不会叫错了吧！ 一踏进店里，就闻到一抹淡淡的面香，带有一丝甜甜的味道 也许这和老板说他们家的产品是用老面发的，有一点相关 食曼豆页的店小小的，品项也不算多 老板说因为人手不多，每天能做的数量也有限 为了让大家能买到新鲜的产品，也不会做很多摆着慢慢卖 加上各种口味出炉的时间也不同，希望大家可以先预订 这样才保证能买到想吃的口味 一进去的右手边就是制作馒头和摆放馒头的地方 馒头在这里揉制好後，就拿到後面蒸熟 我喜欢这种卷成花型的小馒头，长的像一朵小花，感觉就很好吃 这一篮是花卷和肉包，肉包的长像就是中规中矩的样子 这是才推出的新口味：芝麻馒头 老板说是因为找到不错的芝麻，所以才拿来做馒头 这种长相我觉得有点像大理石的花纹 老板好妙，从蒸箱里拿了小小的芝麻馒头和花卷给我试吃 这种试吃的小小馒头是用剩余面团做成的，小的超级可爱 感觉比把一颗馒头切成一片一片的当试吃品更好 因为可以吃到原本的弹性，又不怕乾掉 其实芝麻口味刚开始吃时并没有感觉有特别的香气 但吃了二三口後，淡淡的芝麻香气开始从舌间散开 余韵再从鼻腔慢慢的呼出，好吃耶~ 这一笼是甜在心和不知是豆沙还是枣泥包子 老板说甜在心是他们的招牌之一，因为黑糖是他们自己炒的 所以甜味和香气都自然，没有添加乱七八糟的东西 这是甜在心小小试吃馒头，小归小，紮实度还是挺不错的 咬下去不会有莫名的空虚感 XD 接下来这个长椭圆型，呈现煎过的焦黄的东西，竟然也是馒头 而且这也是食曼豆页的招牌之一，原本叫羊角馒头，现在改名叫锅巴馒头 为什麽改名？因为听说只要是台中人都知道乐群街的羊角馒头 食曼豆页的老板虽然是向乐群街的老老板学艺 但为了尊重乐群街现在的老板，所以改名为锅巴馒头 但无论是羊角馒头还是锅巴馒头，只要好吃，就都是好馒头 锅巴馒头做法很搞缸，发好蒸熟後，还得再用油煎到底部金黄才行 所以要是来的不够早，很可能就买不到罗~ 回家後决定先吃吃看现场试不到的豆沙、枣泥和肉包 切开豆沙包时有让我楞一下，原来豆沙不是红豆沙，而绿豆沙 和我心中预期的完全不同 不过沙的很绵密，甜度也刚好，坦白说有比我预期的好吃 其实切枣泥包时，就误以为是红豆沙包，结果咬下去时有惊到 不过惊归惊，枣泥包内馅细腻，口味微甜，也算是好吃的枣泥 不知有没有人跟我一样，甜的吃多了，需要咸的压一下胃 所以肉包我放在最後吃，里面吃的到高丽菜脆脆的口感 青葱让猪肉的油脂变的爽口丰腴，菜肉比例整体而言算OK 这种卷卷的小馒头我觉得很方便，因为早餐可以一次蒸三种口味 不但吃起来有变化，不同颜色和样式感觉也会增进食慾 要是一般的大馒头，一次吃一颗就嫌太饱，而且味蕾会很无聊 --

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