作者elvacat (PAPA)
看板TaichungBun
标题[食记] LaVicDouce 拉唯思 法式甜点之家
时间Wed Dec 4 17:48:41 2013
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店名:La Vie Douce 拉唯思
地址:台中市西屯区福星北路13号
电话:04-24529196
营业时间:8:00~22:00
价位范围(每人):120元起
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bonjour ~[法文] 甜点塔 到甜点 今天你要点哪一道!
这张照片是店家自己做的甜点~摆设橱窗提供给客人点选的!!
跟店家商量借我拍的!!
图文好读:
http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40061110
其实这篇文被我拖了很久..11/15 号跟朋友约定要当一餐贵妇!!
到底要敲哪一家好咧~
(先说好要找大家没去过的店...!布丁小姐传来这个 我们去吃甜点吧~)
逢甲福星北路..原本一片荒芜~现在可以说越来越热闹了..
因为上回跑去乐昂~ 所以看地址就知道在哪边
LaVicDouc 就开在福星路往福星北还没到乐昂唷~很容易被忽略的一家小店...
怎说会被忽略..因为他走暗色系低调风~ 这是他的大门口~
有种营造法国小店的感觉...侧边的橱窗~摆设了各种"吃食"
透过玻璃橱窗的倒影 还真的有点到了国外的FU
面包....这面包篮也太吸引人了啦~
这个红砖墙与窗景..真的是在台湾~ 我只能说11月的天空 还真蓝耶!!
入内意外拍到..布丁美人一枚!!小风情之感~ (papa的人像摄影有进步了吧)
手工棉花糖.手工的 45元一包!
透过落地橱窗..你会看到这一排的法式早餐与甜点在呼唤你
内部的座位..不多! 可能想让每位来访的个人多一点空间享受舒服的用餐环境
我还蛮喜欢沙发区给我的感觉~只有两三位好友到可以考虑选这个位子!
爱吃爱拍照的朋友..果然物以类聚!
明明约吃饭!! 把高档嘉思头都带来了!! 就为了拍照 哈哈~
点餐 点餐!! 这边有这种食拍照提供点选~~
甜点一条龙...当天有的甜点(刚刚出炉 正要上架 就被我们拦截借拍照 )
接下来是各自的饮料先上~ 这是花茶类!端上来後会把篮子拿走...
点这份饮料的朋友:全被这Twinings 的这罐茶给吸引住~
朋友表示这款茶是季节限定! 过了这村就没店了!
而这糖..也太太太梦幻了吧! 店家利用有机玫瑰小火炒过~把玫瑰香气融入糖当中!
唯一的一杯冷饮!经典拿铁...
上有玫瑰花瓣~可吃!不过一直最後这朵花瓣都在杯中(这杯papa点的)
鸭子..咖啡(应该是鸭子吧!)突然出现在木质沾板上! 所以就入镜吧
粉红色方块的是棉花糖..会慢慢不见唷~所以快喝!
全部的热饮中~这个甜甜圈样貌的的咖啡属他最可爱!
中间的凹洞!害我好想戳!别问我名字..已经忘了!!
这杯到底是啥咪..那天一起去的朋友快出来招认!!
(没办法..忘性大!还拖了这久...忘更大只好找苦主来回答)
除了刚刚的甜点一条龙之外...这应该算是..餐点一条龙了吧!
穿着Prada的恶魔~ 培根 起司 手工牛奶吐司 (马铃薯泥) +
埔里农场直送的生菜+主厨特调油醋
油醋的口感:大推~ 橄榄油的品质直接沾食可以闻到青草香气油质滑顺!用舌尖沾嚐!
余味感很好!
闻起来有淡淡的义式香料的味道!
结果我们这群人女人~ 起哄~要求透露配方! (大婶行为又冒出来)
吃草很多人不爱!这回用对了酱汁~
真的帮生鲜蔬菜提高了不少分数嗜口性(跟猫一样XD)
主厨大方贡献的..配方 (大感谢 )
我自己点的街头小吃~ 穿着Prada 恶魔系列的三明治! 我喜欢~
他的呈现厚度与松软感之外~选用的起司也非常迷人~
咸味中带着浓郁的奶香味!跟培根肉很契
很多人不爱吃吐司边~我则属於爱吃吐司边的人~
应过烤过的吐司边脆而不硬!用刀切下去也没变型耶
我用刀子把吐司切成1/4 也没有因为我的挤压变形
小鸟胃的女生建议可以两人共享一份..(↑ ~推推) 超想问吐司有外卖吗?
继续..咸派餐( 同行朋友选两种~ 经典(培根)与鸭胸肉两款~ 外观看起来一样!
差别於内馅~ 同行的五位女子..直说培根的好吃!!
咸味法式薄饼~法式薄饼~软带Q
饭後~对於甜点是另一个胃的女性生物~
刚刚拍了这多甜点之後~怎可能放过!! (明明肚子很饱了)
主厨小招待的布朗尼小甜点~(店家提供的小招待切的小小的提供品味)
放上了手工棉花糖与玫瑰花陪衬~这回我真的有认真感受法式手工棉花糖的感觉了
棉花糖~口感比较偏用糖粉+机器做出来的那种云雾棉花糖口感~入口即化
布朗尼的湿润巧克力香气让棉花糖不会有很甜腻的感觉~ 建议一口连花瓣一起吃
所以有了刚刚的甜点开胃!
柠檬塔登场
布丁感的内馅~ 一刀下去~ 会滑~柠檬片应该有洒上点糖!
由於布丁妞先嚐了柠檬被拍下经典表情(整个脸都囧一起)
问了同行的姐妹们没人要吃柠檬片~ 那就我吃吧~
(酸甜的好滋味!我大呼好吃!所有人都一脸你太恐怖了!果然女王是寂寞的)
伯爵凤梨...
口感说明:虽然腌制过~但是还是保有凤梨的那股清香味道~
伯爵茶叶增添了些许红茶特有的甘苦甜味!
不爱吃太甜或太酸的人可以一试
(个人觉得他比较基本款 没有太惊艳 容易受一般人接受)
苹果塔(肉桂)
发现国外甜点中苹果一出现伴侣~肉桂就跟着出场了!
苹果塔上的光泽原本就这样的..不是我打闪光!
原以为就上面那层如裙摆状的苹果薄片~
一刀下去才发现内有玄机原来这塔皮是中空的~
苹果是一片片堆叠在其中如花般的散开於顶端~
每一口都有苹果肉桂的香气 !十足异国风味甜点!
建议如果喜欢这甜品的朋友..记的点杯茶 来陪衬吧!!
最後..公布....我们一群女生消费(含甜点) 平均花费:365元/人
~ END ~ 分享完毕!
甜点我觉得还不错! 但每个人的各有喜爱!
像柠檬塔的微甜清香口感配上柠檬片我很爱~
但是对於同行的友人~则会选择把柠檬片拿开再食用!
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PAPA vs. 两只猫的贵妇生活
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1F:推 gun5566:你...食记的地址可以补一下区吗? 不然我要一笔一笔查 12/04 17:56
※ 编辑: elvacat 来自: 59.126.44.34 (12/04 19:26)
2F:→ elvacat:西屯区~补了! 12/04 19:26