第一次吃到小米葱油饼，是几年前，中午逛师大市场买的。 现煎的小米葱油饼喷香，带着小米的特殊香气，又不油， 让我印象深刻地好喜欢， 连老板的电话都存在手机里呢~ 约莫半个月前，去阿姨家的路上，路过大雅路&汉口路交叉口， 看到一个小小摊位，写着"小米葱油饼"， 马上勾起我的回忆，买了最基本款的原味来试试~~ 等的时候，看着老板熟练地翻着饼皮，煎熟後把它拨松，看起来挺好吃的， 想着，应该不至於太差吧... 因为嗜吃辣，所以请老板加了他自制的据说很辣的辣椒。 原味的小米葱油饼($25)仍有着记忆里的特殊香气，不油，辣椒不过咸，辣度不错， 我跟阿姨都觉得好吃。 昨天又想到这家， 有点犹疑不知选哪个好，老板很热情地推荐他们家招牌， 建议我可以先试试蚵仔煎葱油饼($50)， 虽然个人不特别爱蚵仔煎，但既然是招牌，姑且一试~~ 等着的时候，老板先煎了其他客人点的九层塔蛋葱油饼($40)， 唉唷我的妈呀，整个好香呀，下次一定要吃看看!! 蚵仔煎葱油饼，就是把一般蚵仔煎的饼皮，换成了小米葱油饼， 调味用了有点辣度的黑胡椒， 第一口吃下的感觉很奇妙，有点像是吃铁板面，但面换成了葱油饼~(笑) 虽然小米的香气被黑胡椒抢掉了一些， 但整体而言，会觉得很特别、很好吃，不愧是招牌~ MENU上另有一样很特别的"泡菜菜头粿($30)"， 吞了一份蚵仔煎葱油饼有点饱的我，问过老板大致的分量(两片菜头粿)， 虽然觉得我一定会吃得很撑，还是点来试试看。 泡菜菜头粿的"摆盘"很漂亮，虽然只是用纸盒装，但整个觉得老板很有美感(笑)。 煎好的菜头粿切块之後，上头加了老板自己腌渍的泡菜。 嚐了一口泡菜，有一种很特殊的香气，说不出是什麽味道， 还在想着是什麽的时候，老板边煎着其他客人要的葱油饼，边来关切"吃了泡菜没?" 老板热情又骄傲地分享，他的泡菜是用柠檬汁去腌渍的， 再嚐一口，果然那是柠檬的清香，白菜、木耳、红萝卜的泡菜腌得爽脆， 整体吃起来，很有趣的组合，口味也不错~~ 下次还要试试看另一样招牌:肉蛋葱油饼($50)， 也想试试看我喜欢的蕃茄蛋($40)，听说是新鲜的番茄呢~ 喔对了，老板的名片上强调他们家是用"纯正土鸡蛋"， 据我在旁看他煎葱油饼，感觉上那个蛋的品质应该还不错~ p.s. 他们家的辣椒算是有点辣度的，如果不是吃很辣，不要加太多喔!! =========================================== 店名:语果小米葱油饼 地点:大雅路&汉口路口 (名人牙医诊所的门口) 时间:周一~周六下午15:30-23:00，周日公休 价格范围:25-50元 加盟订购专线: 0958-752340 郭r ============================================ -- 华仔， 你就是我的一生一世了～～ --

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