作者ll2266ll (墨栈亭)
看板TaichungBun
标题[食记] [台中清水] 鹅肉村(推鹅肉米粉/乾米血)
时间Sun Nov 3 14:31:05 2013
http://llafcdll.blogspot.tw/2013/11/blog-post_2994.html
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店名: [台中清水] 鹅肉村(食尚玩家推荐)
地址:台中市清水区鳌峰路2-5号
电话: 04-2623-3436
营业时间: 11:00--24:00
价位范围(每人):60元
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
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鹅肉村是在中山路与鳌峰路交叉口,
因为听说店家的鹅肉很好吃,所以,上门试试.
侧边也有店家的招牌.
店家的内用区大多是圆桌.
店家的厨房是在右手边,内用区在左手边.
上图的左边有酱料区.
店家的菜单在近门口处.
店家以面类,汤类,卖鹅肉相关产品为主,
店家的辣椒非常多种,
最左边的辣椒不死咸,超火辣的,
不嗜辣的人,不要轻易尝试.
鹅肉米粉(60元)
店家有附赠酱油膏给我.
店家的酱油膏还蛮甘醇的,推一下.
里面有鹅肉,米粉,豆芽菜,香菜.
店家的鹅肉米粉有好几块鹅肉.
鹅肉很新鲜,口感软嫩,
米粉煮得不会过烂,
建议掺点辣椒,会更美味.
店家的汤头有掺点姜丝,
喝起来一点也不油,反而有股甜味,
在天冷的天来上一碗,挺暖身的.
乾米血 (20元)
米血是一大块,店家有帮忙切成五小块,
上面再放上香菜.
店家的米血煮得很透,口感很软嫩,让我一吃就很爱.
建议搭配火辣的辣椒一起入口,会更美味.
肉燥饭(25元)
店家的肉燥有肥肉,瘦肉,红葱头.
店家的肉燥饭吃起来不会太油,
不过,肥肉没有煮得很软烂,比较颗粒状,不爱.
若是搭点辣椒,也可以很快速完食.
店家的鹅肉米粉,乾米血挺好吃的,
听说店家的绍兴醉鹅,高粱香肠也是一绝,
改天再去试试.
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