作者ert230 (岚岚)
看板TaichungBun
标题[食记] 台中东海 小天津手工面馆
时间Sat Nov 2 22:53:31 2013
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店名:小天津手工面馆
地址:台中市南屯区龙井区新东村东兴路6号
电话:04-2632-8280
营业时间:
价位范围(每人):均消60
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:
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这间似乎开得挺久的,生意一直也都不错,
但好久以前吃过一次他们的汤包大失所望後,
就好久没去了,直到最近想试试水饺,就挑了这间,
这间跟对面的水饺都只要3块钱,非常便宜,
小笼包似乎是他们的招牌主打……手工现包现蒸是真的,
但是皮薄多汁就……个人觉得并没有耶QQ
现蒸的小笼汤包在这边,如果刚好卖光,现蒸要等满久的,
小菜区,还满多盘的,一盘是20还15元,因为菜单写的价格不准,
我有注意到店家都有戴上手套再把小菜装盘,
然後要算钱时会再拿下手套,这样感觉比较卫生,
这是菜单,卖的品项不多,而且价格似乎不是很准耶,像是水饺应该是3块,
我觉得水饺3块好便宜啊(虽然小一点),像台北好像都要5块以上了!
其他的我也不是很清楚,只能说真的满平价的不用担心被贵到,
在填完单结帐後要自己拿这张去厨房(汤包除外),厨房看到才会开始做唷,
店内也有菜单可以看,店门口就看得到厨房了!
酱料区,基本款的都会有,也有姜丝跟辣酱,
他们有提供单买喔!应该是自己买回家煮吧,价钱就更低罗,
水饺(一颗3元)
他们的水饺虽然便宜但似乎也小了一点点,
话说有一次吃到的长得超像红油炒手的炒手
我好~~~久没吃水饺了,其实有点难比较,
小时候阿嬷带便当给我常常都是水饺,害我害怕水饺到现在XD
不过这家的水饺皮很一般,内馅也很普通,不会乾但也不多汁,
粉嫩嫩的猪肉加上少许的葱,我喜欢搭配醋一起吃~
小笼汤包(8颗45)
再来是小笼汤包,买来就这样了,绝对不是我放太久乾掉,
看照片应该不会觉得皮很薄咬下去很多汁吧QQ……
事实上外皮真的满乾硬的,而且皮一点也不薄,交接处甚至很厚,
这个葱就比水饺多,我本来想看看会不会流出汤汁,
结果只有一点点,还试了很多颗,但真的没有什麽汤汁跑出来,
即使如此,吃起来也不会过乾难以入口啦,
一开始吃原味,後来我都有加醋一起吃。
其实小笼汤包吃起来跟水饺没太大差别耶,
下次如果要吃应该还是吃水饺就好了,
我觉得小笼汤包还是程上海好太多了,那才是小笼汤包啊!
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◆ From: 111.248.94.55
1F:推 ielin:小天津我都吃鲜虾馄饨面 11/03 09:40
2F:推 olang:这家小笼包不好吃~内馅甜甜的、没有汤汁、皮厚又乾硬! 11/03 17:06