=============================================================== 店名:箱町寿司 电话:0933-345655 (周一休) 地址:台中市北区西屯路一段329号 价格:$40up，不收服务费 用餐日期:2013年10月 =============================================================== 无音乐图文网志版 痞客帮:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/53861214 纯文字版 虽然已经慢慢入秋，但对日本料理非常喜欢的我，还是对冷食有些执着，所以仍然到处找 日本料理和寿司店吃。这次看到网路上有人介绍，来到这间位於科博馆附近箱町寿司，从 招牌上的2006年日期来看，看来这间业开蛮久的了，网路上的评价是便宜好吃，就让我们 也来吃看看吧。 内用还有杜老爷冰淇淋、饮料、味增汤无限喝?吃寿司还有这麽好康的喔?你相信吗? 卖的种类似乎蛮多的 一楼因为有部分是厨房和自助区，所以位置比较少，我们直接上2楼用餐。 2楼就宽敞许多，有开空调的关系，所以通风也算还OK。 菜单 生鱼片种类不少，可以选择半份嚐鲜，或者直接点整份都行。寿司部分有分日本传统寿司 和美式创意寿司，另外还有拉面、盖饭、沙拉等。 握寿司、手卷、炸物 握寿司种类颇多的，让我们还一直不知道要先点哪个，价格上也算还蛮便宜的，大概跟立 花寿司、和寿司同等级，但这边就没有炙寿司可选哩。 墙上有一些新品菜色的照片，有兴趣都可以点看看。桂花蜜中卷看起来很好吃，要不是只 有我一个人想吃，不然我就点一份了。 除了刚刚纸本的菜单，店员还拿了一份图文并茂的本子给我们参考，看照片点餐真的方便 多了，也不用一直找服务生来做询问，超贴心阿。 店门口贴的冰淇淋、饮料、味增汤都免费是不是真的呢?看看这这边就知道哩，没错，都 是免费吃欸!老板真是佛心来的。吃日本料理还送汤、冰、饮料，太赞了。 当天有三种口味，都还蛮好挖的，不会硬到挖不动。 味增汤 有捞的到豆腐、洋葱、海带，还蛮有诚意的。 沾酱部分有两种，有比较常见的芥末，另外一种则是韭菜辣酱，听说是该店独特的酱料， 但怕辣的我就没嚐试哩。 箱町生鱼盖饭$200 本来是想点豪华海丼的，但因为一份要$420，所以後来改点了这个生鱼盖饭加一些寿司料 理，但不要小看这碗生鱼盖饭喔，这碗的份量其实蛮大的，下层都是满满的冷醋饭，饭量 真的不少。生鱼片部分有鲑鱼、旗鱼、黄金鱼卵、软丝等，新鲜度都蛮优的，如果能有鲔 鱼的话就更棒了，另外还有鲑鱼卵、黑豆等小菜，以$200来说，算还蛮不错的。 豆皮寿司$35(6贯) 这次点了一堆寿司，生鱼片反而一种都没点。豆皮寿司就很基本款，醋饭上还有洒上不少 黑芝麻，算中规中矩，价格蛮便宜的。 炸寿司$100(6贯) 这是朋友点的，之前也没吃过这样的寿司，是将海苔寿司裹粉後再油炸。表皮吃起来会脆 脆的，另外还有放上大量的生菜、柴鱼等，吃起来反而还蛮清爽不油腻的。 香煎巴里西卷$230 有别於传统日本寿司的做法，这美式寿司融合了美式创意和生鱼片，先将醋饭香煎过，让 外皮呈现金黄色，再包入蟹肉、鲔鱼、生菜，做成卷寿司，最後放上鲑鱼生鱼片、黄芥末 、鱼子酱等，色泽五彩缤纷，香气十足，口感也是多层次，让人可以寿司和生鱼片一次满 足，只能说该店还蛮有创意的，太少吃到这种料理了。 起士鲑鱼握球$240(6贯) 几乎来这边吃过的人都推这道，这鲑鱼球很有创意，我也是被这道给吸引来的。第一次看 到这样的做法，用鲑鱼生鱼片江醋饭紧紧的包裹起来，接着再炙烧过，逼出鲑鱼独特的油 脂香气，并再加上起士、虾卵、葱花，光是用看的超级诱人夺目哩，要不是有先挡住朋友 的筷子，不然这道6颗可能瞬间被秒杀，连渣都不剩吧。 再来张特写 鲑鱼肉跟醋饭结合的还蛮紧密的，不会一夹就散开，所以口感挺不错的，非常有层次，算 是本日的MVP吧，真的大推。 整体来说 我个人还蛮喜欢这间店的，只要点个寿司或盖饭吃，就有味增汤、冰淇淋、饮料无限吃， 就CP值来说真的超划算，在寿司方面，起士鲑鱼球握真的颇好吃的，建议一定要来点来吃 看看，这次还有很多菜色没吃到，应该会在找时间来回访一下。以上是个人浅见，仅供参 考。 -- 缘已天定~份在人为 乐观生活~努力朝梦想迈进 http://www.wretch.cc/blog/pswocysh 　（阿mon的无名) --

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