※ [本文转录自 Food 看板 #1ed5bGCC ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 全兴蚵仔大肠面线 新北泰山 大肠蚵仔面线 时间: Wed Aug 13 17:22:20 2025 餐厅名称：全兴蚵仔大肠面线 消费时间：2025年/5月 地址：台湾新北市泰山区明志路一段300号 电话：+886 930 034 384 营业时间：10:00 - 19:00 (周一公休) 每人平均价位：80 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：综合面线 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/07/quanxing-vermicelli.html 2025年5月15日这天中午 打算来到台湾新北泰山的 全兴蚵仔大肠面线买午餐 全兴蚵仔大肠面线的地址 是新北市泰山区明志路一段300号 最近公车站是下泰山岩 我这天约12:00前来 点了外带的大碗综合面线，80 TWD 并且帮家人外带一份 小碗的综合面线，65 TWD 这里点完餐後要先付款 只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 这里内用似乎会快上不少 外带的话店员跟我说 需要等半小时左右 因为要等上一阵子 我就去附近的公园粉条甜品店 吃个粉条冰消消暑气 点完餐後吃完粉条冰 隔了半个小时回到全兴蚵仔大肠面线 顺利拿到我的综合面线了 返回家後就赶紧趁热享用了！ 大碗和小碗的大小差别则如上图 https://imgur.com/yTc7M37.jpg 这里的综合面线 里面的配料有大肠头/蚵仔/肉羹 还有放入香菜及蒜泥 面线汤头搭配小辣 喝起来微微辣度很开胃 面线略带粗扁状口感不错 https://imgur.com/avrfGB9.jpg 蚵仔有稍微裹粉 吃起来鲜味十足又很饱满 而且给的数量蛮大方的 https://imgur.com/KZFLDNk.jpg 这里的大肠头更是尤其推荐！ 切的很厚实且口感软Q有弹性 吃起来非常过瘾！ 而肉羹的部分瘦肉居多 很有实实在在的肉感 不会都只有浆的口感！ 全兴蚵仔大肠面线的综合面线 搭配蒜泥乌醋香菜辣椒 喝起来相当舒服好入口 且用料真的很丰富又紮实 个人尤其推荐这个大肠头 厚切吃起来弹性非常赞！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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