餐厅名称：全兴蚵仔大肠面线 消费时间：2021年/6月 地址：新北市泰山区明志路一段300号 电话：0930-034384 营业时间：10:00-19:00, 周日一公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_22.html 习惯在写食记前做些功课。 在撰写桃园大长今面线食记时，在网路评论里意外见着关於泰 山全兴面线的推荐，让我有了将食物地图拓展到新北泰山的机会。 虽是大雨的午後，摊前仍有排队人潮。这里只卖面线，顶多是 配料可以做取舍。购买时会询问是否加辣，本想先试原味另附辣椒 ，但店家说另附要加价十元，果断放弃。小碗综合面线的价格为五 十五元。 https://i.imgur.com/rsgdiFG.jpg https://i.imgur.com/xJ2RrzF.jpg https://i.imgur.com/SGUPcDv.jpg https://i.imgur.com/dznUf60.jpg 面线口感偏软，勾芡较重，汤头够味且有蒜香。配料有大肠、 肉块、蚵仔及笋丝，份量给得大方。大肠入味，弹而不韧，家人觉 得吃来有肠臊，自己要细嚐才会发现。肉块紮实有咬劲，腌得够味 。蚵仔为当中较普通者，新鲜度一般，个头偏小，裹粉又厚。 查看在地板友评论，对於售价颇有微词，只是自己吃米不知米 价，着实没有概念。 延伸阅读： 桃园。大长今红面线 https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_21.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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