图文： https://goo.gl/B9u92E -------------------- 泰山怀旧中卷面线 地址：新北市泰山区仁德路128号 电话：(+886)989-838-605 时间：13:30~13:00 16:00~18:30 Mon~Fri 10:00~13:00 -------------------- 网路上知名的怀旧中卷面线早在全兴路时期就想试了。 去过两三次，可惜也碰壁了两三次。 都是临时没开，也没事先公布，赌气再也不去。 有趣的是，阴错阳差反而因杠龟吃到另一家更知名的全兴面线。 永和文化路的老姐弟七月开幕爆红之後， 由於风格与怀旧近似，都走料多丰富，便决定重回泰山看看。 十一月出发时方知怀旧已搬家，迁至原址附近的仁德路。 店名怀旧，摆店内给客人坐的摊车亦怀旧。 直接上最贵的三国鼎立，一碗NT.90， 顾名思义碗内有三角：肉羹，中卷及大肠。 其中大肠现点现剪，卤透入味，富嚼劲不属软烂。 中卷烫熟放凉，点餐时现切，嫩度刚好。 肉羹一般，所以几天後回访改吃中卷大肠，比三国便宜十块。 怀旧与老姐弟依朋友说法大概可称之为"盖饭流"面线。 若纯论C/P值，那怀旧多到满出的配料占上风， 但老姐弟面内小卷与虾仁乃现点现煎，口感香气胜出。 若论加分之处，那怀旧老板对客人态度和蔼，亲和力高。 老姐弟则胜在有综合甜不辣可加点，且下午不休息。 总之尽可能将所有在意的细节都列出後， 竟出现个人向来最极力避免的和局，瞬间有些不太甘愿啊... -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉丝：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw --

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