作者inlon ( )
看板TaiShan
标题[新闻]台北》泰山「万丹红豆饼」 内行人蹲着买
时间Tue Jun 30 09:40:28 2009
【联合报/记者卢礼宾/报导、摄影】
泰山乡明志路一段距乡公所几步路一家经营多年的「万丹红豆饼」店,外观不起眼,甚至
很多时候是铁卷门半掩,不知情的人,根本看不出在作生意,「内行人」则是要弯腰或蹲
着与老板交易,堪称一绝。
「不是在耍大牌」,许老板解释为什麽许多时候铁卷门是拉下一半,他说,以前常有路过
的驾驶要买红豆饼,由於明志路车水马龙,停车很不方便,许多驾驶人只好并排停车,想
暂停一下,买了就走。
到了店门前,有时候现做的红豆饼刚好卖完或数量不够,得再赶做,要等一等,驾驶人等
不及,都悻悻然离去,有的一脸不高兴。
为避免一再发生这种事,许老板才想出这个对策,体贴客人,只要铁卷门拉下一半,就代
表要等。
「铁门半开,表示要等」,贴在店门的红纸上明白写着,提醒路过的客人。红豆饼现做需
要时间,数量足够供应时,铁卷门就会全部打开,卖完之後,老板就会再把铁卷门拉下一
半,这个时候就是在赶工制作。
多年来,许老板独特的经营方式,客人已见怪不怪,「内行人」看见铁卷门半掩,都知道
是怎麽回事,愿意等的客人,就弯腰或蹲着,隔着半掩的铁卷门,向老板订购口味和数量
,领取号码,再等着拿刚出炉的红豆饼。
许老板的红豆饼有奶油、红豆、花生、芋头和菜脯5种口味,每个10元。馅料多,饱满实在
,香浓口味也深得客人喜爱。
【联合报】
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11F:推 angel791022:我现在才知道原来拉一半的原因是这个欸!!! 07/28 05:05