作者petcj (佐佐佐)
看板TaiShan
标题[心得]大众卤味
时间Sat Mar 14 01:18:19 2009
首先先说是雷
我吃的是台丽街这边新开的"泰山大众卤味"
平常都吃卤都香
今天心血来潮想说试试别间
就挑了对面的大众
基本上没有比较便宜 比鲁都香还贵
冬粉 金针菇 大陆妹 大豆乾 猪血糕 甜不辣两片
以上这样要120有点傻眼
想说都下定决心要试了
在卤的过程中 我就已经闻到卤汁很咸的味道
老板是用类似沥油的勺子 放在大锅卤
依照不同的食材依序放入
基本上还算有入味
可是我觉得超咸
吃完整个嘴巴涩到不行(推测有放味精)
我喝了大约1000cc的水才冲淡嘴吧残留的卤汁
东西都平平
配上很咸的酱汁真的很雷
我几乎是吃一块配一口水
里面只有冬粉还不错 卤得刚好 有Q劲
可是还是太咸orz
可能是平常口味就比较清淡
卤都香也都没加酱 所以才会那麽排斥大众
明志路三段这边卤味
目前就是卤都香和下营橱窗卤味好吃(个人感想)
一个是加热卤味 一个是冷的 各有风味
府城鲁味没吃过
因为我是台南人 极其厌恶在异乡看到家乡的招牌XD
不过听说还不错吃!?
小小心得
顺便问板上有没有推荐的卤味
希望是入味 但不重口味
大家可以帮忙推荐
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.225.140.232
1F：→ femfo:我昨天去买..回到家发现他少给我一份新新肠..钱还有算到 冏 03/14 02:09
2F：→ femfo:个人觉得不好吃 03/14 02:09
3F：→ blackxsmith:这家糟了... 03/14 12:07
4F：→ kilro:昨天有去买，基本上同意你的讲法 03/14 19:51
5F：推 welovewc:府城很好吃 鲁都乡味道太重了 府城比较清淡 03/14 21:28
6F：推 wumi0822:我朋友才打算加盟大众~基隆似乎开蛮多的~ 03/14 21:54
7F：→ wumi0822:不过味道它说还好而已~~还在考虑~~因为加盟便宜~~ 03/14 21:55
8F：推 rueywen:我认为府城的味道很淡...价钱也贵... 03/14 23:56
9F：推 monamis:下营好吃!!! 03/14 23:58
10F：推 sksk:前天经过明志路二段上，有间建谊卤味16号要开~要去买看看^^ 03/15 11:26
11F：→ sksk:一星期前妹叫我去明志路一段那有个什麽师父卤味，不错吃~入味 03/15 11:27
12F：推 dodobear:吴师傅卤味 03/15 22:24
13F：推 ed7444:比鲁督香难吃又没鲁都香便宜 03/21 17:35
14F：→ poiuyhnm:辅大那边那家就不错吃啦 03/22 15:06