作者wuhaha151 (#奔驰的马儿#)
看板Tai-travel
标题[游记] 台北文山 走入市场里寻找经典的越南味道
时间Sat Sep 23 13:37:26 2023
#走读系列篇章之五:台北文山(摘录自原文精选)#
▼图文网志好读版:
https://ah-peipei.blogspot.com/2023/08/blog-post_30.html
Xin cha~~~(音译:新找/ 你好的意思)
金车文教基会的跨文化走读活动《2022秋。在台北的东亚小旅行》终於来到最後一集了!
先前阿佩佩我走访了韩国、缅甸,最後的小旅行我们来到了「越南」,将跟着导览老师实
地走访一趟台北木栅的市场内寻访经典的越南味道吧!!出发吧~!!
▼散步路线
集合:台北市景美女中→木新市场→安康社区→木栅市场→就地解散
----------------导览开始-------------------
○文山越南市场是怎麽形成的?
在台北木栅的安康社区是越南华侨与越族人移居台湾的聚集之地。回顾历史,当时的越南
被一分为二,由美国等资本主义阵营国家扶植的越南共和国,称为南越;由苏联等社会主
义阵营国家扶植的越南民主共和国,称为北越;再加上越南南方民族解放阵线的武装行动
介入,战争一蹴即发,形成一场民主与共产的战争,即历史上提及的「越战」时期。
在经历长达50年的越战後,南北越统一,原居住在南越的越族人与越南华人开始逃出,辗
转来到台湾定居,再加上1975年的仁德专案,接纳了大量的越南移民来到台湾,陆续在木
栅安康市场附近做起生意,开启了越南杂货店。但随着政府的都市开发计画,安康市场解
散後就来迁移到附近的木新市场与木栅市场继续发展,逐渐地就成为文山区越南市场,也
是台北市越南商店最密集的地方。
第一站:木新市场
在听完A剖老师的越南历史故事後,虽然心情有点沉重,但还是跟着老师的步伐,一路从
景美女中出发,来到今天导览的第一站「木新市场」。
在木新市场内,一定要来到凤容越南杂货店。A剖老师在这里帮我们介绍这间凤容越南商
店内贩售不同种类的越南商品,可以在导览结束後再来跟老板娘光顾喔~
紧接着来到木新市场外,来到这间在巷弄内的道地越南小吃店,店里坐满了用餐的客人,
就连外带的客人大排长龙,可见这一间越南故乡小吃店在这里非常有名,让能来到店里的
客人们品尝到那经典的家乡味。
越南是以米为主食,看着菜单的星期标示很特别,出於好奇,我们还询问坐店里用餐的越
南阿姨,原来是每天提供的菜单是跟随星期而变。有时候你想吃的餐点,在当天还不会贩
售呢,吃饭还得挑个好日子过来才可以!
第二站:安康社区
沿着兴隆路四段一直往上木新路二段的方向走去,我们来到这个小公园做停留期间,A剖
老师为我们讲述眼前我们所见的「安康社区」。
○安康社区的历史背景
望向对面的安康社区,跟文山越南市场的形成有关联,早期在1975年是提供给大批从越南
辗转移民来到台湾的越南华侨居住,後期政府改为收容社会弱势族群的平价住宅区。A剖
老师说早期这里的国宅坪数只有12坪和14坪两种可以选择,包含过去她所教过的学生里也
有少数来自这个社区的居民,但随着时间过去,社区里大多居住的是经济能力差、行动不
便,或是没有其他选择而继续在这地方居住的人们。
安康社区里旁原有的「安康市场」,也因为政府的各项都更计画,迫使市场原有的商家迁
移到木栅与木新市场继续营业,周边也开始因为各项建案开始盖上高楼大厦,社区内早已
看不见市场的痕迹存在。
A剖老师带领我们穿越安康社区内,碍於此地还是一般的住宅区,我们也不大声喧哗静静
的跟着老师的步伐往前走。
一路上看着这些住宅的外观与周围环境,再回想刚刚老师讲述过去的历史故事,着实让我
感觉这个心情非常地沉重...那些住在这里的居民们,他们的人生故事,似乎还有更多我
们所不知道的故事....那些外界所赋予的异样眼光与标签,也不是我们想像中那般能承受
的庞大压力...
第三站:木栅市场
最後,离开越南食品专卖店後,沿着集英街,我们正式进入今天导览的最终站「木栅市场
」。进入市场内,听着市场内起落落的叫卖声,寻访市场内有部分店家还在贩售着越南的
家乡味,完全穿过市场後,A剖老师带领着我们一群人来到这间文如食品。
A剖老师将手上的资料打开,一一跟我们说明在文如食品贩售的越南甜点和菜类。最後的
导览小礼物是获得一份越南故乡小吃的越式法国面包画下今日走入市场里寻找经典的越南
味道。
从景美女中出发,我们一路跟着A剖老师徒步从木新市场、再到越南故乡小吃,停留於安
康社区,最後再来到木栅市场作为一个「文山越南市场」的导览散步路线。短短的几小时
内,我们从对越南移民的未知,变成已知,最後再透过与老师谈话後进行反思,更该为在
这个土地上努力生活的外来移民们给予善待与照顾,一起共创美好的未来。
一路跟着A剖老师,穿过各种巷弄,沿途经过明道国小,在靠近木栅市场外围,A剖老师带
领我们来到一间看起来非常厉害的越南食品专卖店!!
进入店家内时,发现我以前去到越南旅行时带回来的商品,几乎在这里就都能买到了!!以
後不用飞去越南就买得到了呀~!!更酷的是,店家内还有贩售金饰与金条呢!!
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※ 编辑: wuhaha151 (223.137.64.139 台湾), 09/23/2023 15:20:46
※ 编辑: wuhaha151 (223.137.64.139 台湾), 09/24/2023 22:41:22