走！来去恒春垦丁（下）国境之南的两家法式及创意甜点店有多好吃？！ 这篇文字比较长，所以分成上下篇唷！ 文字的描述比较详细，如果懒得看文字，可以看影片比较快喔！ https://youtu.be/y0yEvFE54KU Youtube频道 #旅行优先 #恒春 第二弹带小旅伴们到恒春在地美食 #好好吃饭 来好 好吃个饭、吃顿美味的午餐！吃完後探索小巷弄内的人气面包店 #觅Manmade 和恒春镇现 在最夯的 #CeMoment #默默很甜 法式甜点店，最後遇见一个星期只有一次的限定版夜市 #恒春夜市 发现了可以体验星巴克店员写杯子的饮料摊位 #豆花田 还有臭上加臭的 #Q蛋 臭斗福 和香喷喷的 #金Q鸭肉油饭 ！就让我们一起来看下去吧！ 【觅Man_made】 接下来要带小旅伴们来吃的是隐身於恒春巷弄透天厝的「觅Man_made」。有4组的室 内座位，以及车库改造成室外的用餐空间，粉白的墙、无印风的木质桌、藤椅再加上绿色 植栽点缀其间，氛围清爽舒服。由於地点低调，也没有大的招牌，走过路过很容易错过， 但是好吃的甜点真是令我们觉得值得找到它！所谓man-made就是手作的意思，店内每天新 鲜出炉且限量的甜点真令人食指大动。 我们总共点了三个甜点。马芬？马颂？可芬？可颂？其实这个就是那个可颂和马芬的 结合体叫做... 『可芬』。这个「开心果可芬」，可颂皮的部分真的很酥欸；它不只有酥 而已还很香， 整个那个奶香味超重的！一口咬下去开心果奶酱就这样流出来了，开心果的香气不只重， 还下重本，真的给的很多欸，不要看它小小的不起眼，真的很好吃！ 「拿破仑香草卡士达千层」光是看起来就很好吃。上层是鲜奶油，中间的香草卡士达 用酥脆香浓的派皮夹起来，千层要切的时候要把它倒下来，把它推倒、扑倒，然後才可以 蹂躏它 (我是在讲什麽XD) 。可是我不想要用刀叉蹂躏它，我要用我的嘴巴蹂躏它(我又 把内心的邪恶讲出来了：PP)。如果吃相很难看的话敬请见谅哦@@。千层的派皮很酥脆， 还有一点焦糖在上面，焦香焦香的，我觉得老板对於派皮、酥皮的制作真的是很厉害！上 面的鲜奶油是比较轻盈的，里面夹着的是浓郁的香草卡斯达酱，两种酱的混合搭配起来真 的很好吃，很香欸！ 内含新鲜草莓的「草莓芙莲」不只漂亮好看，拿起来很厚重，感觉真材实料的。它是 我们刚刚前面吃到的可颂，再加上里面的香草卡斯达，而且还有新鲜的草莓做提味，我觉 得这个草莓真的是品质蛮不错的，草莓香气非常的重，让香草卡斯达以及可颂的奶香味道 可以提升，面包体的酥脆添加湿润的口感，味道丰富且富含层次。 ※开心果可芬NT.60元 ※拿破仑千层 NT.120元 ※草莓芙莲NT.120元 ※港式奶茶 NT.90元 店家脸书：https://www.facebook.com/Manmadeintaiwan/ 【Ce Moment默默很甜】 恒春的甜点店真的是太令人惊艳了，接下来还有一家厉害的法式甜点店叫做「Ce Moment 默默很甜」。默默很甜在恒春老街上，有两层楼，一楼是甜点制作区、柜台及甜 点冰柜，除了门口的几个座位外，大部分的位子都在二楼。带有简单的法式风情的门面及 室内装潢，并保留了老屋木造天花板，令人有简单高雅又放松的感觉。 吃了它的甜点後，终於知道它为什麽那麽红、为什麽是目前恒春镇里面超夯的法式甜 点店了。我们点了三款甜点，「茶．圣多诺黑」是用焦糖泡芙、特选的香缇(奶油加了糖 之後打发的叫做香缇)、底层的千层酥饼，还有里面百分之百的牛奶卡士达。上面的慕斯 加了茶叶有茶的香气很香耶，再加上裹着焦糖的泡芙搭上千层塔皮这样吃下来味道很棒， 重点里面还有添加一些水果的凝冻，一点点的水果酸甜可以提味，让整个甜点的味道更加 地丰富、更加地有层次感。我们都好喜欢这个「茶．圣多诺黑」。 接下来我们点的第二个是「水果塔」，底下的塔皮是奶油跟面粉是1比1的比例制作成 ，所以它奶油的比例增加了一倍，更加香浓(既然要吃甜点就不要再算热量啦！回家再减 肥啦！)。里面的馅是杏仁奶馅，上面的水果有草莓、葡萄，里面还夹藏着有蓝莓，好好 吃喔，塔皮又酥又香，而且坚果香味有出来，是非常好吃的一款水果塔！ 接下来的「巴斯克乳酪起司」真的是非常推啊！好吃到隔天又来买了一块，这个乳酪 蛋糕是用美国和澳洲的两种起司制成的，两种起司结合成像半熟蛋糕这样子的一个口感。 里面的乳酪起司有点奶香味，味道不会过於清淡无感，也不会过重腻口，比例调配得刚刚 好，味道非常地协调，蛋糕体内有点膏状的起司让整个口感非常地丰富，难怪这个是大家 来这里必点的一款蛋糕！ 这家法式甜点店，真心觉得小旅伴们非常值得来，啊，恒春人真幸福啊！ ※茶．圣多诺黑NT.120元 ※水果塔 NT.120 ※巴斯克乳酪起司NT.90元 店家脸书：https://www.facebook.com/CemomentHengchun --

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