※ [本文转录自 travel 看板 #1VCJgV2m ] 作者: polong1 (小汉堡) 看板: travel 标题: [游记] 台东热气球及武陵、金仑、土坂部落美食 时间: Mon Aug 10 20:16:26 2020 图文好读版 https://polong.pixnet.net/blog/post/405006610 位在歌手王宏恩故乡武陵部落的分享厨房卡那岁工作坊是一个结合多元游程的山林食育厨 房，在这里可以看见布农族文化的传承。到部落旅游就是要吃原住民传统农作物才是深度旅行，像是红藜、小米、树豆及油芒都是 必吃。油芒是濒临消失的台湾特有种作物，其营养价值极高。卡那岁的原住民特色料理，白米、油芒、旱稻及红藜作成的营养健康饭球，还有我最爱吃 的盐烤猪肉，肉质鲜嫩入味，吃完是口齿留香。油芒贝果搭配沾南瓜酱更是好吃。小米酒 、糯米露，还有含红藜红豆的藜藜糕，糕的上方洒上爆香油芒，吃起来喀滋作响甚是可口 美味，这就是原住民原始真实的味道。 热气球上午场坐热气球的时间为早上五点半到七点之间，天未亮，人潮已经涌现。 热气球缓缓升起，在鹿野高台空中飘浮，360度的热气球视角美景尽收眼底。 想用部落美食跟世界交朋友的力卡珈琲LI.KA CAFE。店长政义是一位鲁凯族的返乡青年，「回来开店是希望透过部落美食让更多人能认识台东 南回的部落文化。」他腼腆地道。 结合部落文化餐食与住宿服务的土坂金宿，有时候也可以是手工艺品DIY教室。 --

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