※ [本文转录自 Hotel 看板 #1PPXKW4R ] 作者: shonn (想和你看棒球) 看板: Hotel 标题: [心得] 新北 食不厌＆宽宿，九份金瓜石山海间的 时间: Wed Jul 12 20:24:56 2017 图文网志版 http://bimeci.pixnet.net/blog/post/223098772 食不厌＆宽宿，九份金瓜石山海间的浪人之屋 ________________________________________ 　　倚山望海的东北山城，古色古香的木造房舍，遇见「食不厌＆宽 宿」是一次意外的收获。这里是位於九份金瓜石的一个特别空间，处 处可发现经营者用心典藏的温度，令彼日的浪人旅者细细品味。 （2017年六月） 【九份金瓜石遇见「食不厌＆宽宿」】 　　即将入住的前一天，本来已经订好九份民宿，因为发现他们的免 费停车位已经额满无法给我停车所以立马取消，然後赶快上订房网站 搜寻是否还有其他提供免费停车的民宿。九份是热门旅游地区，本来 以为临时抱佛脚会找不到，不过在订房网站上搜寻，尚有床位的「食 不厌＆宽宿」就这麽跳了出来。不论价格和包含早餐等服务看起来都 很实惠，重点是有提供免费停车，洽询之後就决定大家一起住宿这里 了。 【食不厌＆宽宿Map】 　　「食不厌＆宽宿」是咖啡馆、食堂、民宿三合一。「宽宿」之名 来自经营者「宽哥」，为背包客栈型的上下通铺合宿，床位一晚 700 元台币包含早餐。「食不厌」则是结合了自家餐厅与咖啡馆的小食堂 ，名称由来我没能跟老板确认，不过我想或许跟『食不厌精，脍不厌 细』这段出自论语的句子脱不了关系？又或者，附近的县道102 （瑞 双公路）上还有一座不厌亭？嗯，我们可以一直继续猜下去。 ________________________________________ 宽宿 【宽宿通铺】 　　九份山城的夜里驱车前来，我马上就被眼前山城角落里那一栋古 色古香的木造房屋吸引，进入玄关、储藏室、卫浴、客厅，各种事物 在有限的空间中虽然纷杂堆砌，却又散发出有条不紊的活力感。进入 卧室是一大间八张16人床位的上下通铺混合房，木造床架搭配木造地 板，铺上有点老掉牙的简朴床褥，那温暖舒适的色调氛围，很自然就 能感觉到一种特别的温度。 【宽宿通铺】 【宽宿落地窗空间】 　　在山海间的故乡山城，打造一处给浪人旅者停留的空间，而宽宿 的落地窗，使得旅者与山城之间的距离又更近了些。午後庭院的绿荫 凉爽、入夜驱光的虫鸣霜寒，还是晨间日旭的露水升温，落地窗间的 风景依然以每日为周期规律变换，彷佛让来来去去的浪人旅者能停留 在时间流逝的轮回，在闲暇沉淀中品味这样的温度变化。 【落地窗上的晨曦与露水】 ________________________________________ 食不厌 【食不厌正门】 　　始於老板宽哥对「关於咖啡」的坚持，从浪人梦想中的咖啡馆起 家。竹造的小矮墙围住粗矿的绿色前院，蓝色门柱旁的漂流木随兴伫 立，屋外黑墙上挂着用树枝组成「ABOUT CAFÉ」的木牌，还有「牛仔 鱼一夜干专卖」的看板。走进餐馆，食不厌小食堂那眼花撩乱的陈设 让人觉得复古又现代，复古的是老板布置蒐藏分享的怀旧热情，现代 的是旅者驻足敞开感受的新鲜品味。这是一种梦想的温度，也是一种 成真的空间。 【屋外黑墙与「ABOUT CAFÉ」】 【食不厌小食堂】 【食不厌角落】 【食不厌的复古与现代】 【食不厌画框】 【食不厌厨房】 　　在住客不多的早晨，食不厌厨房似乎以已经忙碌完毕，餐桌上放 置了早餐，焗烤面包、香肠、沙拉、南瓜、荷包蛋，满盘丰盛的用心 菜色让我们受宠若惊，配上茶或招牌咖啡，温暖了浪人旅者的心灵享 受早晨的满意。「一夜干」据说是食不厌的招牌菜，不过空荡荡的晒 杆上诉说现在没有鱼乾制作，另外，还有一道让我们丈二金刚摸不着 头脑的「猫饭」，也许下次造访时就能全部吃到了吧。 【食不厌早餐上桌】 【食不厌早餐合影】 【食不厌早餐菜色】 　　宽哥性格的银白落腮胡与黝黑肌肤，高壮的身形、粗犷的外表、 浑然天成的大哥味，我彷佛瞥见一个藏不住真性情的浪漫灵魂，这样 的灵魂似乎懂得旅者的心去经营山海间的浪人之屋，我们才能遇见这 样的「食不厌＆宽宿」。虽然，我们跟宽哥只有匆匆一瞥，不过一只 可爱的店猫「豆浆」（要用台语发音）倒是给尽了地主的「温度」， 继承主人的浪人性格，擅自钻进被窝取暖，好好陪睡了一整晚的好觉 。 【店猫「豆浆」】 【食不厌，浪人之屋】 --

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