其实在官田，我觉得最有趣的景点是-隆田酒厂，尤其 在假米酒横行的时代，在酒厂喝酒实在是安心的多。我们除 了参观制酒过程之外，也品嚐了刚蒸馏出来的酒头，这酒头 的酒精浓度有80度，据解说人员说，因为酒精浓度太高，根 本不用喝，因为含在嘴里一下就挥发了，这麽神奇的事，我 们当然要试一试，果然是喝不下去，但倒不是因为蒸发的关 系，而是太辣了，一喝下去就转过去吐，整个嘴巴就好像被 火烫过一样，解说人员还说没关系第二口就顺了，我就这样 傻傻的喝了第二口，喝是喝下去了，可是过了两秒，灼热的 感觉就直接杀到喉咙去，算是挺特别的经验。 公卖局的这些酒厂制造的酒类多有区分，像隆田酒厂就 是以玉山二锅头、玉鹤酒为主打产品，除了酒之外，他们也 开发很多副产品，包括玉鹤酒蛋(蛋黄是软的，呈现很漂亮的 颜色)、药酒香肠、龙凤爪、二锅头冰棒，都很好吃唷！我最 推荐的是龙凤爪与冰棒，有机会到这玩的朋友一定要嚐一下。 另外酒厂的人也一直留我们下来品嚐他们的酒宴料理， 因为当天我们以与菱角餐有约，只好作罢，但以我们嚐过它 们副产品美味的程度看来，这顿酒宴料理想必是相当好吃的。 --

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