最近被人问及我的试香方法， 我想简单地回答，罗嗦的个性却没法用三两句话解释清楚， 所以便想在进入今天的心得之前，来说一下这个让我永远试不完香的方法。 首先，先区分成有打算写心得，以及没有打算写心得两种的试香方式。 区分的方式依旧是试香，只是试香的方式较为简单， 在每天晚上洗完澡半小时之後，在胸口及手腕各沾一点，或喷半下， 用来初步判断这支作品是否为好作品，以及是否符合个人喜好。 以做为是否有能力及意愿写心得文的依据。 原则上，只写个人认为是好作品的香水， 免得因为批评到他人的爱香而被砸板砖。（年纪大了，比较怕死一点） 但是，个人不爱，却又是好作品的香，也有可能写心得， 比如之前写过的IrisPallida，便是个人不甚喜爱却又是好作品的香水。 确定要写一支香的心得之後，便开始真正的试香。 真正的第一次试香之前，有许多的准备工作要进行。 从前一天开始，收掉房间内所有会散出香味的物体， 准备两套没有薰香过的衣服，一套隔天出门穿。 当天晚上，用自制无香精沐浴乳洗完澡後， 换上没有薰香的居家服，被窝也都不能使用睡香。 隔天出门前再洗一次之後，就在胸窝及手腕各点喷上适量的香水，并记录下时间。 之後便是随时随地把身上的味道及变化记录下来，留香多久便记录多久， 留香时间除了自己的感觉之外，另有闻香师（啥？）来帮忙判断， 她会不时帮我确认是否还有香味，因为个人不喜欢太重的香气， 基准是走过她身边时，或是距离半只手臂时，她还闻得到便算。 为了防止自己嗅觉疲劳，随身带着一瓶二爆中下的Sidamo当天磨开的咖啡粉。 当天不吃咖哩类香料较重或刺激性高的食物，包括饼乾糖果之类也都禁食， 除开水之外什麽都不喝，最多只能喝纯碳酸水及通宁水。 这第一次的试香是为了记住各香味的内容及变化，还有留香时间。 在第一次的试香之後，要再找时间进行第二次试香， 地点是晚上在家中，除了一样都是要没有任何香味的环境衣物之外， 另外就是尽量别让自己专注在香味之上，免得被原料印象干扰， 目的在比对及修正第一次试香的感觉，并试着捕捉跳出的相关作品。 同样的任何香气较重的食物饮料皆禁用。 经过前两次试香之後，便是开始真正写心得的时候了。 在写心得之前一样准备好环境，在胸窝洒上香水後，便开始撰写， 写的过程中，主要是捕捉原料表现出的感觉，而非如同之前是确认原料内容及表现。 在胸口使用香水过後一个小时，再在手腕上点上香水， 利用时间差及身体温度差，来比较香水各阶段的差异。 所以写个一篇的心得，撰写的时间最少要花上两个小时， 主要还是看香水各层次的展现时间而定。 今天之所以下午便开始写心得，是因为再不赶紧写， 我昨天包的肉粽大概就吃不到了。XD 我自己其实也很清楚，写出来的心得对大部分的人来说，很难懂。 不是用字的问题，也不是选香冷门的问题，是我采用原料来解释的方式。 大部分的原料对大多数人来说并非是共通记忆，而变得无法理解。 比如说，「不是桂花的幽雅甜香，是如玫瑰的深沉甜香。」 这样的解释大部分的人都听得懂，因为很少人没闻过这两种花香。 但是，「不是新鲜凤梨的酸甜多汁感，应是风渍无糖波萝蜜乾的香味。」 知道我在说什麽的人恐怕就很有限了，毕竟接触过菠萝蜜的人不会太多。 就更别提「与其说是表现出杜松树皮的清新辛辣，不如说是甘松的乾苦辛香」了。 这对大多数生长在这个岛上的人来说，是几乎没有什麽接触机会的原料， 不存在彼此的共同记忆中，也就无法用这类比的方式去理解去想像。 偏偏，每个原料，对我来说都有它独特的味道层次与质感， 要我用凤梨来解释菠萝蜜的味道与质感，我实在是不知道该怎麽解释才行， 只因为它们对我来说真的不像，不论是长相气味与质感都大大不同， 用一些比较常见却差得有点远的物品来类比，常会压缩掉原物料所具有的特性， 若是该原料的那个特性，正是该香水表现出来的部份，那就很让人头大了。 如果，有人知道有什麽好的解决方法，欢迎您告诉我。 L'ArtisanParfumeur的MéchantLoup，淘气大野狼。 是调香师BertrandDuchaufour於1997年的作品。 国内之前只有在TrioSeducteurHomme这一个礼盒当中， 与L'EaudeL'Artisan经典阿蒂仙、Navegar大航海，一样收着15ml的版本。 预计今年七月，国内会上市50ml与100ml的常规版。 穿上这支香的第一印象，是甘草， 很香甜的甘草香，散出类似大茴香的辛香料感觉，同时具有香草的甜味， 原以为会是这个单味甜香独撑前味的， 却开始像是背景模糊的人物近照，背景逐渐立体清晰了起来。 类似大茴香的辛香料感觉，开始真的成为辛香味，隐隐地赋予香味棱角， 是白胡椒粒被磨开的皮散出的烟燻味道，为原先单调的前味扩展了背景的空间感。 甘草的甜味持续了半个小时左右，甘草甜味仍在，却转了调性， 与大茴香的甜味相似的部份，加进了一种更为柔和而丰实的甜味， 生榛果甜香不带任何的皮涩味，与葫芦巴微微汉方药的苦味，使得甜味有了深度， 在表面香甜动人之下，原有的辛香棱角消失，替换进的是种钓人鼻子的丝丝凉感。 橡树苔些许的凉味与土壤气息，不如香根深厚，却为榛果甜香铺了底， 也把雪松及癒创木引出的浓厚不具苦味的蜜般甜香，去除了木质的厚重感， 而以如同鼠尾草的苦味，布下慧黠的感受。 尔後，顿加豆类似香草又带着清新草味的香气， 衬托出些许癒创木与雪松的木质感。 背景中隐隐透出檀香的甜味，并伴随着蜂蜜浓郁的甜味， 在没药承续着橡树苔的略苦土壤气息中，持续带出浓稠蜜汁的触感。 整体来说，木质感并不强烈，反而是以甘草、蜂蜜与榛果的甜香为基调， 再以胡椒、葫芦巴及橡树苔的丝丝烟燻苦味及凉意， 构成甜味的深度，并给与俏皮而不失庄重的棱线。 同时，蜂蜜与没药都将触感导向浓稠绵密却不黏腻的质感。 很可爱，又非常诱人的深邃甜香。 只可惜，留香时间不长，仅仅只有六个小时。 与同为L'Artisan的BoisFarine相比，（BoisFarine可参照之前写过的心得） BoisFarine较像生面团的甜味，非常圆润轻甜，也较没有层次。 MéchantLoup的前味则是比较具有乾燥粉感，中後味却又较为浓密， 也较具个性，层次感十分丰富。 与另一只同为Jean-ClaudeEllena的作品HermessenceVetiverTonka相比， VetiverTonka的橙花及柠檬草酸甜香气，较为清新也较为清淡， 榛果仅具有烘焙的香气，而没有表现出榛果的甜香， 仅具轻盈感而不带土壤丰厚气质的香根草，与微甜的顿加豆香草气息， 去除顿加豆原有的深青草香，使整支香偏向甜美小点心的风格。 尤其是佛手柑皮表现出接近柠檬草的质感， 　　使得香气与洒着榛果的柠檬巧克力小蛋糕（柠檬小鸡）如出一辙。 但是，VetiverTonka都与BoisFarine一般延续着JCE的特点， 不充分表现各素材的原貌，仅只展现不同於原料特性的部份样貌。 MéchantLoup则是以香甜外表及质朴深度皆诱人的两者， 引诱着内心被尘封遗忘的小男孩，出来玩耍放肆。 --

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