作者sparkling214 (优格)
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标题Re: [心得] 白河莲藕粉购买/食用心得
时间Mon Dec 15 23:09:39 2014
※ 引述《kevin700904 (休息是因为 看不到路 ><)》之铭言：
: 想必大家对莲藕粉都非常陌生，食用过後才知道这是老祖宗留下的养生圣品
: http://ppt.cc/eTtX
: （先来看这段采访莲藕粉制作过程，你就会了解什麽是莲藕粉）
: 看完就知道莲藕粉制作有多麽费工夫了吧！！！
: 因此假的莲藕粉也充斥市面 ，去年收的一包要550(前几周刚在白河农会买的价格)
: ,今年的要预约购买，约末冬季才开始收成。（影片有教如何判断真伪，不要买到假货)
: 购买通路除了到白河农会直接购买，应该也可以到各地农会超市询问。
: 菜市场卖的散装，多为仿品，价格便宜很多（那是树薯粉等混充的…)
: 食用方法:
: 1.直接冲热水，要不断搅拌。不搅拌的话容易凝固成一大块
: 2.可先煮好黑糖水或冬瓜茶，沸腾下慢慢倒入藕粉，不断搅拌。 放凉後冰起来，风味绝
: 佳，夏天是消暑饮品，降火气，孕妇火气大也可食。
: 3.可以做莲藕粉黑糖凉糕，这我还没做过，要自己google食谱。
: 功效: 消暑退火，顾气管，帮助止血，牙龈肿胀也可退火，
: 另外白河板友分享泡好加入些许盐巴可改善肚子胀气，或肠胃炎时可止泻。
: 这是中医师很推的食材 ，其营养价值也很高。
: 以上是我们家对藕粉的食用经验，私心觉得这是台南很有特色的农特产品， 可以多多推
: 广。只是产量有限/仿藕粉充斥/价格贵的情况下，满多台南的乡亲也没喝过，更别提外广
: 大的乡民了。（ 可能只有白河附近的居民会比较熟悉莲藕粉吧！！）
: 会打这篇是希望想购买的朋友别花了钱又买到仿品，就像市面充斥的合成蜂蜜/合成麻油
: 一样。台湾的农产品是很有特色的，推荐给爱台湾好食材的你。
藉板友文回文
莲藕粉今年十月已经开挖了
昨天去白河买一斤是450元，一口气买了4包，准备炎夏降火气
老板还告诉我生理期可食品藕粉，活血功用可帮助经血排出~
以上推荐给爱台湾农特产的你们^_^
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1F：推 sharkimage: 推推 12/16 04:02
2F：推 qliver: 赞 12/16 07:14
3F：推 anna55: 推！ 12/16 14:59
4F：推 dian9: 谢谢分享~~ 原来可以帮排血块~~~ 12/16 16:42
5F：推 niuhuatian: 之前吃过 满喜欢的！ 12/16 17:05
6F：→ qazxswptt: 真的是好东西 12/18 01:31
7F：推 bonnie7015: 我会加黑糖一起冲泡喝 12/19 01:15
8F：推 benki: 很多都会种来制粉卖，价钱不是参考，煮时无味，食时有淡淡 12/21 11:51
9F：→ benki: 的莲藕香，发烧，肠胃炎好物，煮好是一小团一小团的不规则 12/21 11:51
10F：→ benki: 粒状 12/21 11:51
11F：推 cherry988724: 获益良多~~大推! 12/21 14:50
12F：推 mra2284: 推 12/25 23:08
13F：推 miawyu: 我看到这篇没多久,在中仑市场看到有人摆摊,顺道问了价钱, 12/26 22:02
14F：→ miawyu: 有两种一斤100;还有一斤350的,因为看不出差别,决定请人从 12/26 22:02
15F：→ miawyu: 农会买,农产品真的很难一眼看出好不好 12/26 22:02