作者EllaElla (EllaElla)
看板TWproducts
标题[情报] 台风料理食材－珍珠
时间Fri Jan 11 11:02:59 2008
这真的是源自Taiwan
参考这篇文章
http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=78&f_SUB_ID=2417&f_ART_ID=96954
台湾珍珠正在世界上发光发亮哦 :)
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争哪一家是创始店，个人觉得那并没什麽意义
（就像香肠很多人卖，有人只爱黑Ｘ牌，白Ｘ、红Ｘ、绿Ｘ......也有其拥护者）
只是卖得比较贵，有没有比较好吃又是另外一回事
小时候到处都可以吃到白色小珍珠甜点的"粉圆"，一碗10元或是15元
珍珠只是把小粉圆拿来改良，制作原理也还是一样的
外国人眼中把「珍珠」就代表台菜（甜点），这个象徵意义比较大
当在国外喝一杯珍珠奶茶（即使珍珠没有那麽Ｑ，口味没有那麽香浓）还是稍解乡愁
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.11.119
1F：推 wenshiow:白色的那个是指西米露吗?@@ 01/15 00:00
2F：推 Matsuzaki:推乡愁.. 01/16 13:24
3F：→ EllaElla:我想原料一样吧，但是西米露感觉比粉圆更小(全都煮熟了， 01/16 20:34
4F：→ EllaElla:粉圆跟珍珠一样，不会全都煮到完熟，这样才会ＱＱ的哦) 01/16 20:35
5F：→ EllaElla:以size来分的话: 西谷米(西米露) < 粉圆 < 珍珠 01/16 20:37
6F：→ EllaElla:我曾经在乡下喝到的珍珠奶茶是用粉圆代替珍珠的喔:D~ 01/16 20:38
7F：推 marsha95:外国人真的超爱bubble tea 可惜他的英文不是台湾人取的 01/29 04:48