※ 引述《sthouse (S踢房子(纯朴岛民))》之铭言： : 我感觉顶呱呱不会红的原因在於制度不好 : 他的东西包装的没有其他速食店讲究 : 服务的流程也不是说很顺畅 : 还有店内的摆设和行销方式 : 就商品性而言，我吃起来感觉真的比其他家还要好吃 : 但包装就真的很囧了 : 当初听到台湾大经理来学校演讲 : 他说NOKIA的手机为何有这麽多人用 : 而且也这麽多人喜欢他的介面 : 就是因为他的人性化介面非常不错 : 据说这公司请了30～50位心理学家来研究设计介面 : 我觉得台湾很多商品都很不错 : 但就是在行销、介面这些方面真的不如外国就是了 : 至於日本手机也不错，只是很多功能跟台湾的通讯系统不合 : 所以只有少数机种到台湾来，即使来台湾也有很多功能被取消了 : 真的很可惜 我满同意楼上的说法的 事实上美式速食引进台湾长久以来 本土厂商进军之後的结果几乎都是锻羽而归 像是二十一世纪炸鸡、顶呱呱（幸存者）、香鸡城 这几家其实东西并不会不好吃 各自有各自某几款很让大家回味的产品 不过做这种生意简单在於你要做出某种好吃的东西，这其实是最简单的 弄一款烤鸡，弄一款呱呱包，要有特色又好吃，其实应该是这一行最容易的 但是困难就在於： 物流 人力管理 品质管理 行销手法 员工训练 资金 产品变化 这一大堆的东西，其实相对来说总是输给外来的其他对手 而也就因为这些东西输给他们 最後在美式速食一仗上面，结果没有法子生存 你说东西好吃就搞定了，我想，摆摊子或是小店面，才可以这样玩 有人说，把所有的制度全部拷贝下来，不就好了 曾经有个案例，就是小骑士炸鸡 自从经营权改变之後，名称一直换，从原先美商变成台湾人接手 不管是小斗士或者是小红蕃 就算是炸鸡口味没有改变，但是整体的竞争力只能一直下滑 从原先还可以跟啃得鸡麦当劳一搏之力 最後变得黯然退场，少了母集团资源整合，以及正规军作战能力，就是失败 我想顶呱呱也是类似吧 就算产品很好吃（个人不推啦） 其他周边的管理能力行销手法如果不能强化，还是连local king都当不成 --

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