作者QchchQ (情比金坚)
看板TW_Entertain
标题[闲聊] 营业中-姚元浩为什麽这麽铁头？
时间Sun Jun 18 22:48:28 2023
永远的备料不够
反正不够再改菜或重炒菜
阿重炒的菜那个量也不多
阿时间怎麽办
没关系 客人可以等
看了有够阿杂
厨艺没问题 但是可能就只能负责下厨
不能做决策
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.77.157.62 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TW_Entertain/M.1687099710.A.3A4.html
1F：嘘 supermaxwell: 姚从第一季就这样了你现在才发现 06/18 22:52
2F：推 jack9558: 就...没有做过正常餐饮业，只会在家厨房做菜 06/18 22:53
3F：→ supermaxwell: 噢原来是专发X文的id没注意到 06/18 22:53
4F：→ kcut: 锅不够大 还什麽IH炉，是要他怎样？ 06/18 23:16
5F：→ frontin: 他其实蛮固执的 06/18 23:31
6F：推 hong1126: 他就是铁头才有效果XD 06/18 23:36
7F：嘘 ray198776329: 不然太顺有什麽好看？ 06/18 23:45
8F：推 liveinhome: 不然找阿基师来做菜好了，每集都顺到内场只要1个人 06/19 00:49
9F：推 rain91502: 康哥也很雷怎麽不说？ 根本没督导到 又爱发脾气 上次 06/19 01:11
10F：→ rain91502: 还一直吓人有够无聊 06/19 01:11
11F：推 brendani: 毕竟不是专业的吧 只是会做菜 06/19 01:40
12F：推 brendani: 不过我觉得他真的不太会讲话 对镜头道个歉就好 其实不 06/19 01:42
13F：→ brendani: 用解释那麽多 但这集看下来 他真的最忙最累负责最多事 06/19 01:42
14F：→ brendani: 其实一直都是这样 偏偏缺点也蛮显着的 06/19 01:42
15F：推 hplovehp: 我觉得他丢人家的食物不ok，至少可以问一下还要不要 06/19 01:49
16F：推 brendani: 但我看这集只觉得姚快累倒了，他最後一直想赶快把厨房混 06/19 02:20
17F：→ brendani: 乱清掉，就是那种撑最後一口气只想赶快把事情做完，疲 06/19 02:20
18F：→ brendani: 惫情绪绷在最高点，会觉得熬汤的猪骨肉是厨余我觉得不会 06/19 02:20
19F：→ brendani: 奇怪，反而觉得是康先发脾气的 06/19 02:20
20F：→ brendani: 姚这集最大缺点真的是备料不足 06/19 02:24
21F：推 hohohoha: 看一会而已 碗不够装备不够 又硬接50人团？ 06/19 07:11
22F：→ ovalcircle1: 一般不是说铁齿吗@@“ 06/19 08:00
24F：→ chiang0408: 康 炎 浩 莎 在影片中有讲到彼此工作时的性格 06/19 08:39
25F：推 fcz973: 设备不行就算了，夹菜慢吞吞的说这是做了三季的餐饮业呵呵 06/19 08:42
26F：→ hohohoha: 只撇到碗不够有人说直接把饭盖在铁盘上？怪怪的 06/19 08:47
27F：推 blue1234: （举手）板友老师们，请问铁头是什麽意思？ 06/19 08:52
28F：→ nekobaby: 饭本来就是直接盛在餐盘上 碗是要装汤的 06/19 09:01
29F：推 anniekinki: 明明就是只有一种套餐还弄成这样实在蛮好笑的。备料不 06/19 09:24
30F：→ anniekinki: 足，平底锅比我家用的还要小，煮汤的锅子也很小，连电 06/19 09:24
31F：→ anniekinki: 子锅都很小，要出咖啡结果连咖啡机都没有。制作单位可 06/19 09:24
32F：→ anniekinki: 能就是想搞抓马但结果没弄好直接丢脸丢到国外。 06/19 09:24
33F：推 jorden: 难剃头 06/19 09:27
34F：推 fionaliu: 康哥自己才最雷吧，第一季店长也没起到什麽作用啊。 06/19 10:44
35F：推 rongmxx: 想秀厨艺阿 06/19 11:41
36F：→ yp60802: 他一直都这样啊 太有自信 06/19 12:28
37F：→ yp60802: 又爱面子 06/19 12:28
38F：推 longya: 康超雷 客人问一下不知道在不爽什麽 整天只会在那边吓人 06/19 12:32
39F：→ longya: 老害 06/19 12:32
40F：推 ttnguirfy: 康从头到尾都在捞汤是有点扯 06/19 12:39
41F：推 Kobelikeshit: 做了三季还在初学者都会的萝卜汤，毫无进步感 06/19 12:43
42F：→ Kobelikeshit: 每次看到客人和艺人在那边吹捧萝卜汤都觉得有够可笑 06/19 12:43
43F：推 percy921: 康就倚老卖老啊，又没多红，下季可以换掉他吗 06/19 12:47
44F：推 ivan1116: 楼上群体走心XD 06/19 13:32
45F：推 longya: 调味跟出汤顺序都有问题还理由一堆，从没看过主菜跟饭吃 06/19 13:35
46F：→ longya: 完才上汤品的，单喝过咸还说是配合韩国人口味 06/19 13:35
47F：推 kiki6766: 姚好歹肯做有用，康哥真的喜欢抓机会摸鱼，说的和做的 06/19 13:45
48F：→ kiki6766: 不一致 06/19 13:45
49F：→ fcz973: 这麽大的营业用厨房只有这麽小的锅我是不信，爱搞事 06/19 13:51
50F：→ chiang0408: 康从老屋开始就可有可无了，唯一存在感就是每次的事 06/19 14:21
51F：→ chiang0408: 後检讨，说的比做还厉害，马後炮型 06/19 14:21
52F：→ VVizZ: 康不就好看一哥不然应该别的制单不会买单吧 06/19 14:48
53F：→ a27281591: 康哥是好看娱乐的吗? 06/19 16:12
54F：→ tyrone0923: 是的 06/19 16:16
56F：→ nekobaby: 来说像民宿厨房 所以卡式炉还真有可能是制单生出来的 06/19 16:55
57F：推 lovecoco: 之前老屋时，就有被说汤在主菜後上顺序很怪，结果到韩 06/19 17:08
58F：→ lovecoco: 国还是不改，更何况韩国人就是菜汤饭都会一起上的国家 06/19 17:08
60F：推 bahia: 请问菜单是他们自己订的还是制单指定的？ 06/19 17:38
62F：推 nekobaby: 开菜单不难 制单给方向 剩下艺人自己想 06/19 18:00
63F：→ jahnny: 菜单有些是自己订的 有些是制单安排去现学的 06/19 18:34
64F：推 thatblue: 怪他铁头不如怪为什麽没有人可以帮他做菜 06/19 19:02
65F：推 jahnny: 有啊 康哥负责汤品 莎莎负责甜汤咖啡 阿布和玉玺是备菜 06/19 19:09
66F：→ jahnny: 元浩这次没煮很慢 只是没做过50人份的 没抓好份量 06/19 19:11
67F：推 liveinhome: 照楼上这样说，莎莎也太废了，用甜汤咖啡用到第一组客 06/19 19:12
68F：→ liveinhome: 人都走了还没上，是在干嘛？咖啡也是一堆客人三催四催 06/19 19:12
69F：→ liveinhome: 怎麽没上 06/19 19:12
70F：→ jahnny: 不少人说可以先炒很多啊 但是如果真的抓太多也不好 很浪费 06/19 19:12
71F：→ jahnny: 莎莎没有啊 她前面先帮忙装菜夹菜啊 装到忘了甜汤 要装甜 06/19 19:14
72F：→ jahnny: 汤时 甜汤的纸碗被拿去装饭了 完全兵荒马乱 XD 06/19 19:15
73F：推 AresPeng: 前一天 大汤锅 大炒菜锅 卡式炉 没有安排好 是大问题 06/19 20:21
74F：→ AresPeng: 阿布是店长 不应该待在厨房 合夥人至少配一个会韩文的 06/19 20:21
75F：→ AresPeng: 无法沟通 根本不可能做好服务 一定抓马 06/19 20:21
76F：推 w9070030: 没在餐饮业现场做过的 全去实习 不然再做5678季 老毛病 06/19 20:50
77F：→ w9070030: 还是一样。 06/19 20:50
78F：→ w9070030: 以前在餐饮业服务 外场一个不顺就快被电翻天 厨房更不 06/19 20:51
79F：→ w9070030: 用说 营业中生人勿进啊 06/19 20:51
80F：→ longya: 颜佑庭後来不是跑去餐厅做外场 现在搞不好还比这群丢脸 06/19 21:01
81F：→ longya: 丢到国外的搞笑艺人强 06/19 21:01
82F：推 bahia: 前三集根本不用去台东山上，在内湖找一家餐厅合作，全部拉 06/19 23:17
83F：→ bahia: 过去实习就好了！ 06/19 23:17
84F：推 blue1234: 为什麽要觉得丢脸？营业中地餐厅会遇到的各种状况本来 06/19 23:23
85F：→ blue1234: 就大同小异，我觉得这是日常了。 06/19 23:23
86F：→ blue1234: 老实说我不会觉得丢脸啊，客人是制作方找来的，干嘛觉 06/19 23:24
87F：→ blue1234: 得丢脸…… 06/19 23:24
88F：推 kattte: 他又不是真正的厨师 06/20 09:25
89F：推 jorden: 营业中不就是这些混乱才好看阿 06/20 09:29
90F：→ jorden: 不然你以为制单这麽爱搞这些干嘛 06/20 09:29
91F：→ jorden: 你看每一季第一集 姚元浩 炎亚纶这些人都很容易受惊吓 06/20 09:30
92F：→ jorden: 每次都会出他们想不到的考题 06/20 09:31
93F：推 tommy6: 因为上一季内容太简单 根本没有讨论度 06/20 09:40
94F：→ tommy6: 要复制第一季的混乱制造话题吧 06/20 09:40
95F：推 vini770803: 这节目永远被骂是别人和不然我很讨厌他或她，说到底那 06/20 12:16
96F：→ vini770803: 几个厨房主事的那几个人是不会被骂的也永远不改善，过 06/20 12:16
97F：→ vini770803: 不久有人会护航他们没错 06/20 12:16
98F：→ imlitq: 颜佑庭是完全不知道干嘛 姚是偶尔做错 06/20 16:11
99F：→ imlitq: 谁有办法待这不用考虑吧 而且颜其实是最难被弄走的 06/20 16:12
100F：推 green0616: 制单不就故意搞事提高难度来制造抓马 06/20 16:51
101F：推 brendani: 我知道姚有他的缺点 但每一集他都是做最多事的人，职务 06/20 21:11
102F：→ brendani: 轮调也无法换别人来做这个工作，我是觉得说不定他去做别 06/20 21:11
103F：→ brendani: 人工作也是会不错，就不会像现在这样惹骂了 06/20 21:11
104F：推 go104208: 康一直吓人真的超没品又无聊 06/21 08:06
105F：推 davidlai7788: 康哥不当店长後反而没啥用途 被质问还会生气气 老害 06/21 12:10
106F：嘘 arthur8787: 庹宗康从第一季混分到现在 还能当督导真的笑死 06/21 19:05
107F：推 felicie: 督导只是出一张嘴，这种角色根本不需要每集出现，他如果 06/21 19:21
108F：→ felicie: 不想做事，就不要当固定班底算了 06/21 19:21
109F：→ rain42: 就故意留姚会煮啊 给他表演 06/24 16:22
110F：推 cury: 姚是制单的人，跟全明星第一季一样是要来扛的 06/27 23:49
111F：→ jahnny: 就算元浩不煮 他在其它方面也是很有用的 06/30 20:08