※ [本文转录自 historia 看板 #1LAAQo1O ] 作者: blackillidan (太极前殿) 看板: historia 标题: [转文] 蒋竹山、岛屿浮世绘 时间: Sat Apr 11 12:44:24 2015 　　大家好，这篇文章是去年四月，东华历史的蒋竹山教授在松山高中演讲的「岛屿 浮世绘：日治台湾的大众生活」。这是蒋教授对日治台湾生活的研究，此书也已出版。 原文连结如下： 　　http://ppt.cc/n8Tt ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 岛屿浮世绘：日治台湾的大众生活 主讲：东华历史系　蒋竹山副教授 日期：2014/4/9　松山高中 一、 松山高中陈校长开场 　　欢迎蒋教授远从花莲东华大学来此演讲。教授即将出版一本与今天题目一样的书， 目前正准备印刷，敬请期待。 二、 蒋教授主讲 　　这题目是我最近的一些心得，已经有一段时间没跟高中老师面对面交流了。过去 我与高中教学有关的部分，是高三的历史专题。不过今年高三也是最後一批学到这种 历史专题的学生了。 　　我们现在读的东西不大会反应最新历史研究。先前的课纲(95)似乎也比较反映出 当时的研究成果。最近报导的新课纲好像又回到95以前的版本，所以文化史似乎又被 忽略了。若课本无法呈现，我们就需要多利用大众史学向民众宣导研究成果。台湾每 年的出版书籍，最多的是翻译类，而不是台湾原创。这也是历史界的困境。 　　这廿年来最红的还是文化史，1989年後开始叫新文化史。以前文化史指的是扣掉 政治、经济、社会史以後所剩下的。这里的新文化史受到後现代影响。接着的研究热 门就是全球史或环境史。哥伦布大交换就是这种概念的好例子。《瘟疫人》与《枪炮、 病菌与钢铁》都受到这个概念的影响。 　　现在外国研究中国，也有许多人是由全球史脉络来看。比如说明清史，现在反而 外国人承认明清是当时全球的中心，而非停滞不前。《维美尔的帽子》就说到了，18 世纪白人向外扩展的动力，都是为了到中国作贸易。这本书是文化史与全球史的结合。 　　从前我曾与出版社计画出版一系列的台湾新文化史丛书，以下是原本计画的书 目：《全球史下的金门》、《八七水灾的文化史》、《日治台湾的珈琲店与女给》、《 台湾棒球的社会文化史》、《阿妈的魔法学校》、《微观吴新荣日记》、《近代台北 城的日常生活史》、《唱片与近代台湾社会生活》、《近代台湾的酒家与饮食文 化》、《乐生疗养院的文化史》、《日治时期台湾的修学旅行》。因为出版社的缘故， 现在这些书只出了两本。虽然现在课本讲日治时代很多，但有关庶民生活的内容还是 很少。周婉窈的书比较有提到。许雪姬最近也写了篇〈从显学到险学〉。日治台湾 的「珈琲店」，其实不像现在的咖啡店，而比较像战後的摸摸茶，是有小姐的喔！真 的要喝咖啡，要去吃茶店。 　　从吴新荣日记可以看出台湾文青在1930年代日常生活。常有的关键词：打麻雀、 公会堂、传书鸠（赛鸽）、乐春楼、自动车、始政四十年、百货公司、台南铁道旅馆、 女给、世界馆、国势调查、珈琲店、林献堂、灯火管制、国防献金、爱国妇人会、吴 凤庙、虱目鱼。这反映了当时文青的生活，就是看电影、打麻将、玩赛鸽、逛酒楼。 　　後来我锁定卅个日治时期台湾社会的文化观察，得到以下关键字：博览会、南京 虫、肥皂、国立公园、行道树、市区改正、赛鸠、修学旅行、菓子业、始政纪念日、 富士号、内地旅行、纳凉会、空袭警报、温泉、打麻雀、竞马、台湾八景、银座、新 公园、野球、映画、种痘、公会堂、卫生展览会、台湾红茶广告。 　　我们现在吃的森永牛奶糖，就在当时进入台湾。 　　岛屿浮世绘还在校定，应该快出版了（现已出版）。 　　书中架构大概可以分为几个主题：鸟瞰台湾、帝国之眼、地景休闲、饮食性别、 卫生。 1 鸟瞰台湾。我把台湾放在日本帝国架构下来看。20到30年代，日本在各殖民地办了不 少博览会。为何日本要一直办博览会？就是要让大家对日本帝国的成就一目了然。画台 湾鸟瞰图也是一样的目标，藉此点出各地城镇、风景、山脉特色。永安市场站旁的台湾 图书馆五楼就有一张，可以看看。 书中引用了很多名信片，这些名信片多半来自博览会。博览会是日本人行销台湾的 好手段，吹嘘日本对台的建设。台湾新八景也是类似的东西。圆山动物园是台湾最早的 新式公园，旁边则是台湾神社。原本还有明治桥，几年前被拆了。 2 帝国之眼。内容有关帝国展览动员、修学旅行、始政纪念日、总督府动员台湾民众迎 接日本皇族（1923年裕仁太子来台是最好例子）都是塑造国家认同的手段。当时甚至鼓 励台湾人到大坂旅行，这也使当时台湾人已经见识到地下铁罗。另外也有漫画讽刺战争 时，一堆铜像都被回收，制造为军品。 3 新式建筑的出现，影响民众的记忆。现在台北一堆椰子树是日本人的成果。因为日本 认为台湾就是南岛风情，但其实台北不适合椰子树生长。台湾第一个公会堂在基隆，不 是现在台北的中山堂。 清代的台湾八景都在台南一带，比较类似古代文人的山水风景。日日新报办的民众 票选结果为寿山、鹅銮鼻灯塔、八仙山（台中）、阿里山、基隆港、太平山、五指山、 淡水港。最後被修改为八仙山、太鲁阁、寿山、基隆旭冈、鹅銮鼻、淡水、阿里山、日 月潭。值得一提的是，当时报纸办的投票，总票数竟然破亿！ 日本曾有规画国家公园的概念，不过因为战争搁置，战後才真的出现国家公园。 台北铁道旅馆现在已经见不到，地点在现在台北车站对面新光三越的位置。咖啡文 化可以30年代编写的《珈琲时代》为代表，里面甚至介绍各地店家的名牌小姐（有点类 似极乐台湾）。当时查禁麻将，也有人就把麻将牌送给小孩当积木。 4 当时女学生最特别的，就是去爬新高山(玉山)。当时日本服装并不是主流，新式洋装 与旗袍才是台湾女性服装主流。 让世界认识台湾的最快方法就是推销茶叶。及第茶铺就是现在台北重庆南路与衡阳 路交叉的那家星巴克。味素广告也非常多。广告商甚至说这是家庭革命，让太太的菜变 好吃，而且不论离家再远都可以做出好料。 5 南京虫。一种跳蚤，来自中国。当时日本把所有来自中国的东西都加上南京之称，所 以也有南京鸡。约20年代用化学药品解决。 过去我们一直用皇民化来看日治时代，若不用报纸或日记这类文本为资料，我们根 本不懂当时百姓的生活。新文化史的另一好处，就是让我们思考文本背後的含义。日治 时代台湾历史，是可以跟世界潮流结合的。我能写这本书，也是参考了许多优秀的硕博 士论文。现在台湾史作了很多，已经从经世济民研究到声色犬马了，所以用旧的观点是 行不通的。 -- 海军陆战队队歌 为海军收战果 为陆军作先锋 空中炸弹 舰上炮声 轰隆隆隆隆 水上策飞马 滩头建奇功 男儿到此最豪雄 高扬青天白日满地红 四海起雄风 --

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