作者Eressea (Mas i estel?)
看板TW-history
标题[问题] 请教一个过去台湾风俗的问题
时间Fri May 18 00:31:57 2007
最近读台湾通史
风俗志看见一段描述
檨为台南时果；未熟之时，削皮渍盐，可以为羞，或煮生鱼，其味酸美，食之强胃。
黄时汁多而甘，众多嗜之。或以下酒，然非台南人不知此味。
从小到大印象中没听过芒果有这样的吃法的
台南也去过满多次
也没看过类似的吃法
想问看看目前还有人这样吃鱼的吗
感觉很好吃的样子
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◆ From: 140.123.235.114
1F：推 JJLi:削皮渍盐就是情人果呀…煮生鱼的话要切细片与弄成丝下去煮。 05/18 01:10
2F：→ JJLi:情人果是南部冰果室常见的糙冰配料的说… 05/18 01:10
3F：推 Eressea:所以现在也有人这样吃罗 那我真是孤陋寡闻啊 05/18 01:11
4F：→ Eressea:f情人果我知道啊 我好奇的是拿来煮鱼汤 05/18 01:11
5F：推 weichia:我没吃过 也没听过 (我是台南人) 05/18 01:23
6F：推 blakespring:有喝过这种鱼汤 感觉像加了水果醋一般 05/18 08:55
7F：推 bordergogo:有的 台南到现在还有这种鱼汤 05/18 10:18
8F：推 Eressea:那可以问楼上 哪里有得卖吗?? 05/18 15:56
9F：推 torpor:台南有类似的 西瓜绵鱼汤。我只是好奇，有这样的下酒菜啊？ 05/18 22:42
10F：→ LILEE:西瓜皮削除最外层的皮 可以拿来炒菜 05/19 19:53
11F：推 immaimma:我爸的同事是芒果沾酱油配饭吃... 05/20 11:22