http://news.chinatimes.com/Chinatimes/newslist/newslist- content/0,3546,11051302+112006072200444,00.html 2006.07.22 中国时报 浮世绘 宝岛写真 台湾不能没有客家人 张文亮 　(20060722) 本文作者是台大环境生态教授，近二十年在台湾各处探勘，无意中发现，台湾有许 多不可思议的宝贝是客家人在这块大地上所留下的。他很惊讶，原来台湾土地上二 千多万人所吃、所喝、所住、所行、所夸，是在享受客家先民的默默付出。因此不 是客家人的他说：台湾不能没有客家人！ 我喜欢大自然，因此我是世界上最富有的人之一。我主要的财富不是存在银行里， 也不是放在股票或房地产上，而是上帝在大自然里的典藏。 走入大自然，不只是我的喜欢，也是我的研究与工作。我是一个环境生态的学者， 保护水土溪流是我经年累月的工作，我走过台湾的许多地方，也与许多在地的百姓 交谈过。 近二十年在台湾各处的探勘，无意中，我发现台湾有许多宝贝，乏人开采，尤其是 客家人在这块大地上所留下的。那是一种惊讶，客家先民所做的建设，经过百年的 冲刷，仍然有些残留在台湾山地、丘陵、果园、或农田上的一角，见证客家先民的 辛勤、努力与执着。原来台湾土地上二千多万人所吃、所喝、所住、所行、所夸， 是在享受他们默默的付出。 客家人较闽南人晚一点来台湾，客家人登陆时，大部份的平原都被闽南人所占有。 闽南人善於引水灌溉、浚沟排水，盖起屋子，围成村落，种起水稻与旱作。晚来的 客家人只能在平原的边际与较高的丘陵地开垦、居住。而这些平原周边与高处，就 成为日後大型供水系统的所在。 例如在台湾西部供水给屏东平原的，是起源自「内埔」的隘寮圳。供水给台中平原 的，是源自「东势」的葫芦墩圳。供水给苗栗的是源自「卓兰」的卓兰圳与源自「 头份」的隆恩圳。新竹一大部份的供水是源自「竹东」的竹东大圳。以前供水给桃 园台地的，是上万个自「龙潭」、「杨梅」分布到海边的池埤。供水给台北平原的 是「景美」的?公圳。 在台湾的东部，供水给宜兰平原的是「三星」的阿里史圳、「员山」的三阄圳与金 同春圳。供水给花莲平原的是「富里」的秋林圳。供水给台东平原的是「池上」的 池上圳与「关山」的关山大圳等。值得注意的是，这些供水的地方，都是客家先民 群居的所在。 台湾最能保留传统与科技的是客家人 客家人善於使用丘陵地，三百多年前就注意水土保持，使得台湾一半以上的水源地 与其集水区，在多次的暴雨、台风、地震变动下，依然保护得宜，不断地供水。迄 今这些百年来的客家工法，如「水桥」、「引水涵洞」、「木通」、「消能池」、 「截水道」、「分水汴」、「水制」、「砌石」等仍然存在台湾的山水间。 新竹峨嵋乡的「双安桥」，建筑已百年以上，历经数次的修补，有日治时代的造形 与光复後的材料；但当地老人都说尚有清朝的糯米三合土连接。「水桥」的结构非 常特殊，桥墩砌石，桥顶砌砖，桥上有一条水道，人在旁边也可以通行。桥形拱状 ，桥下有水流，桥上也有水流。在台湾虽有不少的水桥，但我从未看到像此地如此 优美的水桥，水流、人行两相宜，难怪这桥叫「双安」。 涵是水字边与「函」的合字，函在古字与「舌」相通，代表水流流入的孔道，但近 代这种舌状入孔的工程已经看不见了。我在台大图书馆，看到日治时期任教的牧隆 泰教授所画「涵」的结构，证明台湾还有「涵」的存在，但是他没有写下地方。多 年来，我在当时台湾四处看，就看不到「涵」，後来想到台湾最能保留传统与科技 的是客家人，终於在桃园乳姑山边见到「塘涵」。 一个客家老人告诉我， 有一种古代的测量技术—— 「木通」是个古字，与「涌」字相通，是让快速水流，在短距离内可以减缓速度， 再流入一般的渠道。早期这种结构都是木造的，因为容易被水冲坏，後改为混凝土 。在一八○二年，就有梅县的客家人组团前来宜兰开垦，并以结为约，使宜兰有许 多「结」的地名。一结至今仍发挥功能的木制「木通」，在台湾其他地方非常少见 。 在新竹北埔时，一个客家老人告诉我，有一种古代的测量技术，只要在夜里点一根 蜡烛，由远处来看，就可以知道渠道的水能否流过来。我听了一时傻住，脑袋里的 测量法，都是用近代光学、电学的仪器。但夜可以使远处的烛光看得更清楚。只要 手上有一根已知长度的尺，将视线看到尺尖到烛光，连成一直线时。由蜡烛到目测 者的距离，与拿尺之手伸长的距离，根据三角几何的比例，就可以算出烛光的高度 。知道高度，就可以算出水流的坡度，坡度越大，水就越容易流过来。 如果没有人继续勘查纪录，老一代的过去了，年轻的一代可能不知道，在台湾的某 处，曾有一条客家人的古圳与古代的测量法。眼见农村在凋落，客家庄更在快速地 凋零。听，在这大地上，多少珍贵文化的传承正在消失，如果我们这一代不去记录 ，下一代的人会质问我们，除了努力追求为国外产品代工，大力引进好莱坞式的娱 乐之外，我们为台湾这块土地与自身文化的传承，到底做了什麽？ 我接下老师徐玉标教授所 交给我的那一棒 我不是客家人，不会讲客家话，不会唱采茶歌，不会做粄条，不会煮酸菜鲁猪肠， 但只要稍微懂一点点客家人在台湾所做的点点滴滴，就会被吸引、被感动。我走过 昔日一些客家人群聚的地方，去探勘、去拍照、去记录客家先民的工程、土地改良 与农业种植。这正是他们在这陌生的土地能够系以维生、安家传代的基础；这正是 台湾四百多年，近代开发史上被遗落的一环。 我去，总带着学生，让他们看看老师所做的，我只完成一小部份，也许有一天有人 会来接下一棒，正如我接下以前我的老师徐玉标教授，所交给我的那一棒。在年轻 的时候，他担任台湾土地的调查员，以三年的时间，走遍台湾各大小山岳与河流， 他常鼓励我去走，因为他说：「除了有科学的知识与健壮的脚步之外，你还有一支 会写文章的笔，能将这一切娓娓道来。」 「我真的有这一支笔吗？」我问道。 「那是上帝赐给你的礼物。」他边说还流下眼泪。 我去，我想，我问，我看。我终於知道，上帝若要祝福台湾，台湾不能没有客家人 。我写，娓娓的道来…… （编按：文经社最近出版了张文亮的新书《台湾不能没有客家人》。） -- http://blog.yam.com/weichen/ 惟愿公平如大水滚滚，使公义如江河滔滔。 阿摩司书5:24 --

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