2012.05.20.　【联合报╱记者谢梅芬／高雄报导】 　　世界面包冠军吴宝春又培育出１名面包师傅在国际糕点比赛得牌，这次是女师傅 苏愉婷；她学做面包才２年，因吴宝春的鼓励参加国际竞赛，今年４月获得新加坡厨 艺挑战赛艺术面包银牌奖，目前这件作品在吴宝春面包店展示。 　　苏愉婷说，她白天在面包店帮忙，下班後，吴宝春提供场地、食材，让她不断地 练习，一度压力很大，担心万一没有得奖，「对不起宝春师傅」。 　　吴宝春则说，他支持的是师傅用心学习的态度，希望年轻的师傅能把对工作的热 诚及态度延续下去，把台湾优质的烘焙文化让世界各国都看得到。 　　苏愉婷原念台南应用科技大学五专部家政科，毕业後改念台南应用科技大学二技 部餐饮系，20岁才开始学做面包，是和吴宝春一起参加世界面包大赛师傅曹志雄的学 生，去年毕业後由曹志雄推荐她到吴宝春面包店工作。 　　苏愉婷在前年就曾以学生身分赢得2011年香港国际美食大奖糕点比赛艺术面包组 金牌。今年４月以「麒麟送子」的作品，获得新加坡厨艺挑战赛糕点比赛艺术面包银 牌。 　　苏愉婷说，「麒麟送子」灵感来自於东方的古代历史神话，参考许多相关的图片、 书籍，绘画构图後，做成立体的艺术面包，最难的是麒麟的鳞片，光是黏鳞片就花了５ 个小时，整只完成大约５天的时间。 http://udn.com/NEWS/MEDIA/7103869-2810657.jpg 苏愉婷得奖作品，目前正在吴宝春面包店展示。 记者谢梅芬／摄影 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/7103869.shtml --

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