有房子住、有好收入，却以捡垃圾为乐趣，他是一名美国加州大学的教授，年收入两百万 台币以上的教授，食物来源几乎都是从垃圾堆捡来，连学生都一起来帮他翻垃圾。 加州大学教授弥尔顿戴维斯表示，「我常说若要乐在工作，就要深入挖掘。」白天是美国 加州大学圣地牙哥分校的教授，下班後却成为垃圾堆寻宝者，他说，「好玩啊！这是世界 最棒的事，每天都像耶诞节。」 重点是戴维斯教授不仅将翻垃圾寻宝当趣事，连食物取材都来自左邻右舍的後院垃圾箱， 弥尔顿戴维斯表示，「我从没生过病，我想是因为我吃『垃圾』食物，因此增强了免疫能 力。」 垃圾堆不仅成为教授的食物来源，还能为他赚外快，弥尔顿戴维斯教授说，「每周我来挖 垃圾堆，还带回去约美金300到500元等值的东西。」 吃不完、用不到的，教授还拿去做资源回收赚钱，连学生都一起叫来帮忙翻垃圾，顺便机 会教育，学生表示，「光是在美国每年丢掉的食物，就能喂饱5000万人。」 根据统计，美国人浪费的食物一年高达1000亿美金，平均一个四口之家，一年所浪费的食 物约为美金600元，相当於新台币将近2万元，这位年收入超过新台币200万元的名校大学 教授，珍惜食物还兼作环保，虽然并未鼓励大家学教授捡垃圾，但不浪费食物并珍惜万物 却是值得效法的精神。 --

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