※ [本文转录自 Food 看板 #1IzVNRqx ] 作者: oh0933370776 (Mandy) 看板: Food 标题: [食记] 淡水-雷法厨房-神秘感十足的精致餐厅 时间: Sat Feb 8 17:15:49 2014 消费时间：2014/02/05 地址：淡水区北新路192-2号 电话：02-2621-9226 营业时间：Lunch 11:30~14:30 Dinner 17:00~21:30 周一公休 网志图文版：http://oh0933.blogspot.tw/2014/02/blog-post_5.html 图文作者:老宝 今天要带大家一起冲一间刚开幕的神秘感店家，黑色系主题，沉稳而高雅，给人一种可远 观而不可亵玩焉的不凡气质，阿...抱歉....老宝较偏爱黑色，所以就又忘我了 XD...SORRY!!赶紧进 入正题罗!! 回家才发现手晃了(汗 店内走的是一种暖色调的FU，简单明确的摆设，座位空间不拥挤，搭配微黄的灯光，就算 在冬天一进来也会有温暖的感觉唷!!不错不错，个人第一印象还不赖唷! 那就来点餐罗!!MENU也是与店家装潢相呼应的黑色质感，哈哈看了真爽!! 注意刀叉唷!!!刀子还是立着摆，不知是否是我见识还浅，没 看过这样摆，不过还满有巧思的，记得最左边的叉子是吃甜 点用的唷!!一开始就使用大叉子!!! 点单只有两页，简单好懂，左边这页是餐点名称跟价格(每个主餐都有分大小， 以OZ来分唷!!记得这个要看仔细了各位)，还有加点的食材 右边的这页是说明左边主餐所包含的餐点，最下方式饮料加点，每个主餐皆附有红茶 咖啡果汁可以选择 老宝跟军师各自选了【法式烤鸡】【厚切猪里肌】另外加点了一份太平 洋野生大虾(一份2尾)请店家帮忙两个餐点各放一尾!! 接着当然就是等着好料的上菜了啦!!!!! 有没有期待呢各位? 首先上的这道是大蒜面包跟很多葡萄乾的小面包!!建议可以先吃小面包，等汤品 上来後大蒜面包可以沾着汤汁吃，还不错唷!! 汤品上来罗!!主厨浓汤佐杏仁千层酥!!!!汤非常浓郁，但是不腻口，有堆叠的层次 口感出现，淡淡的奶香味会慢慢回甜，正点阿!!不过我完全没吃到千层酥有杏仁 味啊= =a难道是我味觉迟缓了!!!喔no~~~我的美食 接着汤品喝完後，休息一下子店家会接着上一组的主餐点: 上方铁锅装的是主餐点和马铃薯粗薯条加上加点的太平洋野生大虾(加点)，酱有 蘑菇跟黑胡椒两种可以选择。 下面的配菜有三种，生菜、料理过的小番茄跟菇，右方是很少吃到的香料饭，上 面再搭配着花样香肠....花样香肠是我自己取的拉，千万别到店里说要点花样香肠 嘿@@ 还有一坨很浓稠的美乃滋，吃起来味道淡淡的，应该是有甜橙的味道!! 接着来个主餐特写分析: 唉....虾真的不小耶!!还焗烤!!算cp值ok的!!! 蘑菇跟黑胡椒酱是共通的，我的法式烤鸡(6OZ)腿上还铺着一些绿色的炸酥，不 过我还是吃不吃来啊!!猜测应该是某种香料，加面粉汁去酥炸的，薯条炸的刚刚 好，鸡腿很嫩，不过吃起来有点像蒸的，皮很软，应该是用甚麽样特殊的手法处 里的烤鸡，good，耳目一新唷!! 厚切猪里肌(7OZ)，是真的很厚喔，而且酱提味效果居功厥伟，不浓不抢味，但 又有微微的香料味提升猪肉本身的鲜甜度，厉害啊这大厨给你个大拇指!!! 左边是附餐的果汁，右边是红茶，这两个就平平了!!所以就让他们露脸一下就可 以!!哈哈好扯 最後就是甜点罗!!起士蛋糕!!还加了巧克力装饰，切起来很容易碎，不知道该怎 麽形容，不过整体这间店是很超值唷!!绝对会回锅的一间店 老宝推荐分数:●●●●●○ 看似神秘的店总是有很多惊奇可以探索，希望大家一起来冒险唷!! -- ☆仰☆望☆星☆空☆ http://tinyurl.com/35pfna ☆才☆发☆现☆世☆界☆的☆伟☆大☆ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: oh0933370776 (122.100.76.251), 时间: 02/08/2014 17:19:14